The Breeder Feeder

Το κέντρο της Αθήνας φημίζεται για τις εκπλήξεις που μπορεί να σου προσφέρει ανά πάσα στιγμή. Στο akous.gr πιστεύουμε πως όταν μία πόλη τη ζεις κάνοντας διαρκώς zoom in με τις ματιές που της ρίχνεις, τότε μόνο μπορείς να ανακαλύψεις και τη μοναδικότητά της.

Μία λοιπόν από τις τελευταίες μας ''αστικές ανακαλύψεις'' βρίσκεται στη καρδιά του υποβαθμισμένου κέντρου της Αθήνας, πίσω από την πλατεία Καραϊσκάκη. Ονομάζεται The Breeder Feeder και πρόκειται για το half private εστιατόριο του χώρου τέχνης The Breeder. Εμπνευστής του εγχειρήματος είναι ο αρχιτέκτονας Ανδρέας Αγγελιδάκης.

Το εστιατόριο βρίσκεται στο 2ο όροφο του κτιρίου της οδού Περδίκα 6 και λειτουργεί κάθε Τρίτη, Πέμπτη και Παρασκευή. Τα τραπέζια είναι ελάχιστα και το concept μενού βασίζεται σε βιολογικά μη επεξεργασμένα και κυρίως φυτικά προϊόντα. Για να πάρεις μια γεύση να σου αναφέρω μία σούπα μανιταριών με κρέμα από καρύδα Βραζιλίας και μία pizza από λιναρόσπορο με σάλτσα λιαστής ντομάτας, βότανα, ελιές και σπανάκι. Νομίζω ότι μπήκες στο νόημα...

Η κράτηση στο Breeder Feeder θεωρείται απαραίτητη, για να μη βρεθείς προ εκπλήξεως. Mπορείς να την κάνεις στο 210 3317527.

akous.gr

_____________________________________

Έχεις ακούσει;