Παπουτσάκια με κολοκυθάκια
ΥΛΙΚΑ
- 8 κολοκυθάκια
- 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
- 100 ml ελαιόλαδο
- 50 γρ βούτυρο
- 500 γρ κιμάς
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 4 ντομάτες ψιλοκομμένες
- Αλάτι κατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
- 100 γρ τριμμένο κίτρινο τυρί
- 2 κ.σ. γαλέτα
Χρόνος Προετοιμασίας
- 30'
Βαθμός Δυσκολίας
- Εύκολη
Αριθμός ατόμων
- 4 άτομα
Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε για 10' σε αλατισμένο νερό.
Τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε στη μέση, αφαιρώντας το εσωτερικό τους.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ½ φλιτζάνι λάδι και άλλο τόσο βούτυρο. Σωτάρουμε το κρεμμύδι και τον κιμά και προσθέτουμε τον μαϊντανό, τις ντομάτες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες, το εσωτερικό των κολοκυθιών, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση. Βράζουμε για περίπου 20'.
Διαβάστε περισσότερα: http://www.cookbox.gr/basiko-sustatiko/laxanika/kolokuthakia-papoutsakia
Πηγή: e-daily.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ ΣΤΟ LIVING
LivingΤι αλλάζει για τις χειραποσκευές στα αεροπορικά ταξίδια από το 2027 - Τι θα παίρνουμε δωρεάν
LivingTripadvisor 2026: Τα 25 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 - Στη λίστα και ένα ελληνικό
LivingNέα έρευνα: Συνδέεται το ύψος με το φθόνο και τη ζήλια;
LivingΞέρεις ποια τροφή «ξεγελάει» τη χοληστερόλη σου; Οι ειδικοί λένε ότι κάνει τεράστια διαφορά!
LivingΝέα μελέτη: Δημοφιλές γλυκαντικό σε προϊόντα χωρίς ζάχαρη αυξάνουν τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού - Tι δείχνουν τα στοιχεία
Living