Ταϊλανδέζικα σπαράγγια
ΥΛΙΚΑ
- σπαράγγια 350 γρ.
- 30 ml ηλιέλαιο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 3 κ.γ. σουσάμι, ελαφρά καβουρντισμένο
- 5 γρ. τζίντζερ ψιλοκομμένο
- 1 κόκκινη τσίλι πιπεριά, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. σάλτσα ψαριού
- 15 ml σάλτσα σόγιας ελαφριά
- 45 ml νερό
- 5 γρ. ζάχαρη καστανή
Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Αριθμός ατόμων: 4 άτομα
Σπάμε τους μίσχους των σπαραγγιών στην ένωση μεταξύ της σκληρής, ξυλώδους βάσης και του χλωρού μίσχου. Αφαιρούμε με το εργαλείο για το ξεφλούδισμα της πατάτας τα σκληρά μέρη από τους μίσχους.
Σε ένα γουόκ ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το σκόρδο, το σουσάμι και το τζίντζερ για 4 περίπου δευτερόλεπτα, μέχρι το σκόρδο να αρχίζει να ροδίζει. Προσθέτουμε τα σπαρράγια και την τσίλι πιπεριά. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τη σάλτσα ψαριού, τη σάλτσα σόγιας, το νερό και τη ζάχαρη.
Διαβάστε περισσότερα: http://www.cookbox.gr/basiko-sustatiko/laxanika/tailandezika-sparaggia
Πηγή: e-daily.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ ΣΤΟ LIVING
LivingΤι αλλάζει για τις χειραποσκευές στα αεροπορικά ταξίδια από το 2027 - Τι θα παίρνουμε δωρεάν
LivingTripadvisor 2026: Τα 25 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 - Στη λίστα και ένα ελληνικό
LivingNέα έρευνα: Συνδέεται το ύψος με το φθόνο και τη ζήλια;
LivingΞέρεις ποια τροφή «ξεγελάει» τη χοληστερόλη σου; Οι ειδικοί λένε ότι κάνει τεράστια διαφορά!
LivingΝέα μελέτη: Δημοφιλές γλυκαντικό σε προϊόντα χωρίς ζάχαρη αυξάνουν τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού - Tι δείχνουν τα στοιχεία
Living