Γνωρίζουμε όλοι ότι το junk food μόνο καλό δεν κάνει στην υγεία μας, αλλά ξέρετε ότι η παρατεταμένη κατανάλωση αυτού του είδους του φαγητού, μπορεί κυριολεκτικά να μας «σκοτώσει»; Είναι αλήθεια.
Ορισμένα τρόφιμα έχει αποδειχθεί επιστημονικά πώς επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας και «αφαιρούν» χρόνια από τη ζωή μας. Μάθετε ποια είναι!
Επεξεργασμένο κρέας
Η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας. Τα επεξεργασμένα κρέατα όπως τα χοτ ντογκ, το πεπερόνι, τα σαλάμια και τα λουκάνικα, μπορεί να είναι νόστιμα αλλά δεν είναι καθόλου μα καθόλου θρεπτικά. Μάλιστα όσοι καταναλώνουν τακτικά αυτού του είδους τα κρέατα έχουν αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρδιά και καρκίνο.
Σύμφωνα μάλιστα με τη σχετική έκθεση της Διεθνούς Υπηρεσίας για την Έρευνα του Καρκίνου (IARC), το μπέικον, το ζαμπόν, τα λουκάνικα και άλλα παρόμοια προϊόντα αυξάνουν κατακόρυφα τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, ενώ εκτός από τα αλλαντικά, στο στόχαστρο μπαίνει και το ίδιο το κόκκινο κρέας.
Η αντικατάσταση του κόκκινου κρέατος με ψάρι, πουλερικά ή φυτικής προέλευσης πρωτεΐνες, μπορούν να μειώσουν τους κινδύνους για την υγεία μέχρι και 14%.
Ανθρακικό και ζαχαρούχα ποτά
Καταρχάς το «χρωματιστό νερό» και η ζάχαρη καταστρέφουν τα δόντια μας. Έτσι κι αλλιώς όμως είναι γνωστό ότι πέρα από την οδοντοστοιχία, η σόδα και τα αναψυκτικά κάνουν κακό και στην υγεία γενικότερα.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η μακροπρόθεσμη συστηματική κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων ενώ βλάπτουν και την υγεία των οστών.
Μάλιστα τα αναψυκτικά τύπου light (χωρίς προσθήκη ζάχαρης) έχουν κατηγορηθεί ότι αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου λόγω της ασπαρτάμης που περιέχουν. Τα πειράματα στα οποία βασίζεται η παραπάνω αντίληψη έχουν γίνει σε ποντίκια στα οποία δόθηκαν μεγαδόσεις ασπαρτάμης και δεν έχουν επιβεβαιωθεί για τον άνθρωπο. Ωστόσο λαμβάνοντας υπόψη ότι τα αναψυκτικά με γλυκαντικές ουσίες δεν είναι φυσικά τρόφιμα και έχουν μπει στη διατροφή του ανθρώπου σχετικά πρόσφατα (επομένως η μακροχρόνια έκθεση σε αυτά δεν είναι γνωστή), καλό είναι η κατανάλωσή τους να είναι περιορισμένη και ειδικά στα παιδιά και τις εγκύους να αποφεύγεται.
Τηγανητές πατάτες
Είναι εύκολο να πούμε αντίο σε κρέας και αναψυκτικά. Ποιος όμως μπορεί να αντισταθεί στις τηγανητές πατάτες;
Μπορεί να είναι εξαιρετικά νόστιμες, είναι όμως και εξαιρετικά επιβλαβείς. Αυτό επειδή η θερμοκρασία στην οποία τηγανίζονται οι πατάτες είναι πραγματικά υψηλή και είναι πιθανό να περιέχει μια χημική ουσία που ονομάζεται ακρυλαμίδιο, η οποία συνδέεται με αυξημένα ποσοστά καρκίνου.
Για να μειώσετε την παραγωγή της εν λόγω χημικής ουσίας θα πρέπει να:
- Μην αποθηκεύετε τις πατάτες στο ψυγείο, επειδή οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να αυξήσουν την περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα και τις πιθανότητες να αναπτυχθεί ακρυλαμίδιο κατά το τηγάνισμα.
- Όταν κόβετε τις πατάτες, πριν τις τηγανίσετε, να τις βάζετε σε κρύο νερό για 30'. Στη συνέχεια να τις στραγγίζετε καλά και μετά να τις τηγανίζετε.
- Φροντίστε κατά το τηγάνισμα η θερμοκρασία του ελαιολάδου να μην ξεπερνά τους 175° C.
- Μην αφήνετε να σκουρύνουν οι πατάτες. Μόλις αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα, βγάλτε τις από το τηγάνι ή τη φριτέζα.
- Μην τρώτε τις καμένες πατάτες ή τα κομμάτια εκείνα που είναι πολύ σκούρα.
Φυτικά έλαια (σογέλαιο, ηλιέλαιο κλπ).
Υποτίθεται πώς τα φυτικά έλαια μειώνουν τη χοληστερίνη και κατ’ επέκταση μειώνεται ο κίνδυνος ανάπτυξης καρδιακών νοσημάτων. Όμως η κατανάλωση φυτικών ελαίων δεν εγγυάται την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Το μοναδικό πράγμα που πρέπει να κάνετε για να είστε βέβαιοι ότι η υγεία σας βρίσκεται σε καλή κατάσταση είναι συχνό τσεκ απ. Σύμφωνα μάλιστα με κάποιες έρευνες η υπερβολική κατανάλωση αυτών των λιπών μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή, η οποία είναι η κύρια αιτία πολλών χρόνιων παθήσεων.
Σε κάθε περίπτωση, είναι προτιμότερο να ακολουθείτε τη μεσογειακή διατροφή με λογική κατανάλωση ελαιολάδου.
Πηγή: http://www.baby.gr/babyzine/gynaika/2676-oi-4-xeiroteres-trofes-gia-tin-ygeia-mas
Παπαναστασίου: «Μέχρι πριν ένα μήνα δούλευα για 800 ευρώ, μετά το μετάλλιο μάλλον πρέπει να βρω ξανά δουλειά»
Ο Γιώργος Παπαναστασίου στο Μπέργκεν κέρδισε το ασημένιο στη σφυροβολία στην κατηγορία Κ23, όμως πίσω από την επιτυχία κρύβονται δύσκολες στιγμές
Έρχονται διόδια σε Κηφισιά και Αγιο Στέφανο
Το κράτος ανάμεσα σε ρήτρες εκατομμυρίων και τη δυσαρέσκεια των τοπικών κοινωνιών
Τραγικός θάνατος 61χρονου στις ΗΠΑ: Τον παρέσυρε μαγνητικός τομογράφος λόγω μεταλλικής αλυσίδας
Η Αντριέν Τζόουνς-Μακάλιστερ δήλωσε ότι φώναξε τον σύζυγό της για να την βοηθήσει να σηκωθεί από το μηχάνημα και το μηχάνημα τον τράβηξε - «Μου έγνεψε για αντίο και χάθηκε»
ΟΠΕΚΕΠΕ: Φυλακίσεις για παράνομες αγροτικές επιδοτήσεις στην Αγόριανη Φθιώτιδας
Εμπλεκόμενοι καθηγητές, φαρμακοποιός και οδοντίατρος
Στέλεχος του ΠΑΣΟΚ επέστρεψε πάνω από 15.000 ευρώ στον ΟΠΕΚΕΠΕ
Για λόγους ευθιξίας
Φωτιά σε ιδιωτική κλινική στον Χολαργό
Επί τόπου έχουν μεταβεί δυνάμεις της Πυροσβεστικής
Παραιτήθηκε ο Απόστολος Γκλέτσος
Την παραίτηση του από περιφερειακός σύμβουλος Στερεάς Ελλάδας αποφάσισε ξαφνικά ο Απόστολος Γκλέτσος
Αγγλία: Οι γιατροί θα «συνταγογραφούν» ποδοσφαιρικούς αγώνες σε ασθενείς με κατάθλιψη
«Πιστεύω πως υπάρχει κάτι ιδιαίτερο στο να παρακολουθείς ποδόσφαιρο, καθώς σου προσφέρει την αίσθηση του ανήκειν σε μια κοινότητα»
Αυστηρό μήνυμα του ΥΠΕΞ σε Αγκυρα για θαλάσσια πάρκα: Ανεδαφικές οι αναφορές σε κλειστές ή ημίκλειστες θάλασσες
«Το νομικό καθεστώς στο Αιγαίο είναι ξεκάθαρο. Η ελληνική κυριαρχία στην περιοχή αυτή ορίζεται σαφώς και οριστικώς από διεθνή συμβατικά κείμενα»
Πιερρακάκης: Μηδενίζονται όλες οι χρεώσεις των τραπεζών στα ΑΤΜ
Εθνικό πλαφόν για όλες τις άλλες πληρωμές στο 1,5 ευρώ
Βρέφος με μώλωπες στο Παίδων «Αγία Σοφία» σήμανε συναγερμό
Τι λένε οι γονείς
Αντιδρά η Τουρκία για τα νέα θαλάσσια πάρκα: «Να αποφεύγονται οι μονομερείς ενέργειες σε Αιγαίο και Μεσόγειο»
«Δεν θα έχουν νομικές συνέπειες στο πλαίσιο διασυνδεδεμένων ζητημάτων του Αιγαίου, συμπεριλαμβανομένων γεωγραφικών σχηματισμών των οποίων η ιδιοκτησία δεν έχει μεταβιβαστεί στην Ελλάδα με διεθνείς συμφωνίες», υποστηρίζει η Αγκυρα
Κίνηση στους δρόμους: Μέχρι και 30 λεπτά οι καθυστερήσεις στην Αττική Οδό - Μεγάλο μποτιλιάρισμα σε Κηφισό και Λεωφ. Αθηνών
Μετ’ εμποδίων εξελίσσεται η κίνηση των οχημάτων στους δρόμους της Αθήνας για ακόμα ένα πρωί.
Παλαιό Φάληρο: Δείτε βίντεο από τη στιγμή που ΙΧ στρίβει πάνω σε μοτοσικλετιστή
Η οδηγός ενός ΙΧ στρίβει δεξιά, με αποτέλεσμα να τον εγκλωβίσει και τελικά να τον ρίξει στο οδόστρωμα.
Λονδίνο: Ταραχές μπροστά σε ξενοδοχείο όπου διαμένουν αιτούντες άσυλο
Δείτε βίντεο
Μεγάλη κυβερνοεπίθεση κατά της Microsoft - Η προειδοποίηση στις εταιρείες
Η Microsoft «έτρεξε» επείγουσες ενημερώσεις για 130 προβλήματα, καθώς εντοπίστηκαν κρίσιμα ζητήματα ασφαλείας στο λογισμικό της
Καλαμάτα: Σορός γυναίκας εντοπίστηκε σε ταράτσα πολυκατοικίας – Σε πλήρη εξέλιξη οι έρευνες
Οι επικίνδυνες βουτιές νεαρών από κατάρτι βυθισμένου ιστιοφόρου στα Χανιά
Δείτε το βίντεο
Εκπνέει σήμερα η προθεσμία για τις φορολογικές δηλώσεις
Τα SOS των φορολογικών δηλώσεων
Με 40άρια ξεκινά σήμερα ο εξαήμερος καύσωνας - Πότε κορυφώνεται το φαινόμενο
Όλη την εβδομάδα θα μας ταλαιπωρήσει η «εισβολή» των θερμών μαζών από την Αφρική στην Ελλάδα
Αγία Παρασκευή: Ο δράστης εξαφάνισε το κινητό – Η 43χρονη εξακολουθεί να αρνείται τα πάντα
Το «κατώφλι» της ανακρίτριας θα περάσουν το πρωί της Δευτέρας (21/07/2025) οι πέντε κατηγορούμενοι
Η καταστροφή στη Γάζα χειρότερη από της Χιροσίμα μετά την ατομική βόμβα: Ισοπεδωμένη σε ποσοστό μεγαλύτερο του 70%
«Δεν έχουν πού να επιστρέψουν οι Παλαιστίνιοι»
ΗΠΑ: Επιβάτης επιχείρησε να ανοίξει την έξοδο κινδύνου εν ώρα πτήσης
Έγινε αναγκαστική προσγείωση
Ο τουριστικός «παράδεισος» του Κιμ Γιονγκ Ουν κατεβάζει ρολά για τους ξένους τουρίστες πριν… ανοίξει
Στην τελετή εγκαινίων του θέρετρου στις 24 Ιουνίου παρευρέθηκαν Ρώσοι διπλωμάτες, μαζί με τον Κιμ και την οικογένειά του
Φρίκη στη Γκραν Κανάρια: 20χρονος υπό απέλαση μετανάστης έβαλε φωτιά σε 17χρονη
Δίνει μάχη για τη ζωή της
Κυριάκος Μητσοτάκης: «Πρέπει να δούμε πώς η ΑΙ μπορεί να κάνει την άσκηση της διακυβέρνησης καλύτερη»
Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του συνεδρίου «Greeks in AI»
Φωτιά στο σπίτι του Πέτρου Φιλιππίδη: «Πιστεύουμε ότι ίσως υπάρχει εμπρησμός. Από θαύμα ζει»
Πώς ξεκίνησε η φωτιά
Τηλεφωνική επικοινωνία πάπα Λέοντα με Νετανιάχου: Το μήνυμα του ποντίφικα για τη Γάζα
Η συνομιλία πραγματοποιήθηκε με αφορμή το ισραηλινό χτύπημα σε καθολικό ναό στη Γάζα, περιστατικό για το οποίο ο Νετανιάχου εξέφρασε βαθιά λύπη
Η απελπισία και το κλάμα δασκάλας όταν άκουσε ότι καταδικάζεται για το stalking στον πρώην της
Κατηγορήθηκε επίσης ότι παραβίασε το αυτοκίνητο του πρώην της και έκλεψε αντικείμενα αξίας 1.100 δολαρίων
Κάηκε το διαμέρισμα του Πέτρου Φιλιππίδη στην Πατησίων
Βρισκόταν μέσα ο ηθοποιός και κάλεσε το 100 - Εξετάζεται το ενδεχόμενο εμπρησμού
Δίκη για τη δολοφονία της Κυριακής Γρίβα: «Ο κατηγορούμενος πάσχει από διπολική διαταραχή» κατέθεσε ψυχίατρος
«Από τρίτους ξέρει ότι τη σκότωσε»
Σκότωσε Ρώσους, κέρδισε πόντους: Το σύστημα ανταμοιβής για Ουκρανούς στρατιώτες που θυμίζει video game
«Ένας νεκρός δίνει έναν πόντο. Αν τον πιάσεις αιχμάλωτο, παίρνεις δέκα», εξηγεί Ουκρανός στρατιώτης
Σοκ στη Βραζιλία: Δημοσιογράφος πηδά σε ποτάμι και «πατά» στο σώμα 13χρονης ενώ κάλυπτε την εξαφάνισή της
Η αμήχανη διαπίστωση
Χειροπέδες σε τέσσερις αστυνομικούς για διακίνηση κατασχεμένων ναρκωτικών - Κέρδη πάνω από 5 εκατ. ευρώ
Οι δύο από τους αστυνομικούς υπηρετούσαν στην Αττική ενώ οι άλλοι δύο στη Μύκονο, και συνελήφθησαν μαζί με 4 ακόμα άτομα από την Αλβανία.
Για καύσωνα με μεγάλη ένταση και διάρκεια προειδοποιεί ο Κολυδάς - 42άρια από την Τρίτη, σε επιφυλακή οι Αρχές
Οι πρώτες εκτιμήσεις για την προοπτική του καιρού και των υψηλών θερμοκρασιών
Έκρηξη σε ταβέρνα στο Μαρούσι – Δύο γυναίκες στο νοσοκομείο
Έκρηξη σημειώθηκε τα ξημερώματα της Παρασκευής (18/7) σε ταβέρνα στο Μαρούσι, στην οδό Πάρνωνος
Αγία Παρασκευή: «Εκείνη τον έβαλε να σκοτώσει τον Πολωνό για να μην πάρει τα παιδιά», είπε στην απολογία του ο Βούλγαρος συνεργός
Με αρκετές λεπτομέρειες περιέγραψε πώς και τι του ζήτησε ο δολοφόνος του καθηγητή
Η πρώτη αντίδραση της συζύγου του CEO της Astronomer που πιάστηκε «στα πράσα» στο live των Coldplay
Η Megan Kerrigan φέρεται να άλλαξε το επώνυμό της στο Facebook από Megan Kerrigan Byron σε Megan Kerrigan
Mαδρίτη: «Πνίγηκε» από γιγάντιο σύννεφο καπνού - Στο έλεος καταστροφικών πυρκαγιών η Ισπανία
Ένα τεράστιο σύννεφο καπνού από δασικές πυρκαγιές πνίγει τη Μαδρίτη
Θεσσαλονίκη: Έδειραν και λήστεψαν 52χρονο αφού πρώτα τον εξανάγκασαν να χορέψει
Πέντε νέες συλλήψεις στη Θεσσαλονίκη
![simple hit counter](sstatic1.histats.com/0.gif?1242488&101")
![hit counter code](sstatic1.histats.com/0.gif?2114033&101")
![site traffic analytics](sstatic1.histats.com/0.gif?2240232&101")