
Οι περισσότεροι θα ζήλευαν τη δουλειά του ή ίσως στο άκουσμά της θα νόμιζαν πως αστειεύεται.
Ο λόγος για τον Kevin Alexander που είναι ο Εθνικός Κριτικός Μπέργκερ της αμερικανικής εταιρείας Thrillist.
Βασική του υποχρέωσή ήταν τη χρονιά που μας πέρασε να ταξιδέψει σε διάφορες πολιτείες της Αμερικής για να δοκιμάσει μπέργκερ και να καταγράψει την εμπειρία του.
Παρά τα 330 διαφορετικά είδη που κατανάλωσε, κατάφερε να διατηρήσει την καλή του φυσική κατάσταση και το 6 pack του. Πώς κατάφερε όμως το αδύνατο;
Η προετοιμασία:
«Όταν ήμουν σπίτι, και για ένα διάστημα αρκετών εβδομάδων πριν ξεκινήσω, έκανα εντατική γυμναστική και απέφευγα να τρώω κόκκινο κρέας. Αλλά και κατά τη διάρκεια αυτής της ζόρικης δουλειάς συνόδευα τα μπέργκερς με σαλάτα και όχι με τηγανητές πατάτες. Απευθύνθηκα επίσης και σε μερικούς άλλους κριτικούς φαγητού που είχαν προβλήματα με το βάρος τους λόγω της δουλειάς τους και τους ζήτησα συμβουλές» τονίζει ο ίδιος.
Οι δυσκολίες που αντιμετώπισε:
«Δεν κρύβω πως κατά τη διάρκεια του ρεπορτάζ φοβήθηκα πως μπορεί να πεθάνω. Θυμάμαι χαρακτηριστικά πως βρισκόμουν στο Κλίβλαντ, την ημέρα που θα γινόταν η παρέλαση προς τιμήν των Cavaliers που κέρδισαν τον τίτλο του ΝΒΑ. Αυτό σήμαινε πως τα περισσότερα καταστήματα θα ήταν κλειστά, ώστε οι άνθρωποι που εργάζονταν σε αυτά να γιορτάσουν μαζί με την ομάδα τη σπουδαία επιτυχία, που σηματοδοτούσε και τον πρώτο τίτλο της πόλης σε ομαδικό σπορ από το 1964. Ως εκ τούτου έπρεπε να φάω 9 μπέργκερς σε 6 ώρες προκειμένου να τα προλάβω όλα τα μαγαζιά ανοιχτά.
Αφού έφαγα τα 5 πρώτα σχετικά εύκολα, κατά τη διάρκεια του 6ου το στόμα μου άρχισε να γίνεται ξερό και ένιωσα το αλάτι να κυριαρχεί. Στο 7ο άρχισα να χάνω την επαφή με την πραγματικότητα. Μέχρι να φάω και το 8ο ανέπνεα μόνο από τη μύτη για να μην κάνω εμετό.
Ε, στο 9ο πήγα στην τουαλέτα του Johnny’s Little Bar και έκανα εμετό. Και όχι μόνο αυτό αλλά σκεφτόμουν πως την επόμενη ημέρα θα έπρεπε να κάνω ακριβώς το ίδιο στο Πίτσμπεργκ.
Μόλις γύρισα στο δωμάτιο του ξενοδοχείου έκανα αυτό που κάθε 35χρονος κριτικός φαγητού κάνει: Ξάπλωσε σε εμβρυακή στάση στο ντους και έβαλα τα κλάματα» λέει χαριτολογώντας ο Alexander.
Οι ιατρικές επισκέψεις:
«Πριν και μετά από αυτό το απόλυτο ταξίδι αναζήτησης μπέργκερ και λόγω του φόβου ότι μπορεί ακόμη και να πεθάνω, έκανα πλήρεις εξετάσεις.
Προς έκπληξή μου, τα αποτελέσματά τους ήταν πολύ καλύτερα από όσο θα μπορούσα να φανταστώ. Είχα πάρει μόλις 2,3 κιλά και η χοληστερίνη με τα τριγλυκερίδιά μου ήταν σχεδόν στα ίδια επίπεδα».
Τα αγαπημένα του πιάτα:
Μπορεί όλοι να θεωρούν το Μανχάταν το βασίλειο των μπέργκερς, αλλά σύμφωνα με τον ειδικό πλέον Alexander, εξίσου πεντανόστιμα πιάτα μπορεί κανείς να βρει και στο Ντάλας, τη Γουάσινγκτον, τη Μινεάπολις και την Οκλαχόμα. Για την τελευταία μάλιστα, γράφει πως «είναι μια πόλη που κάθε πραγματικός φίλος του μπέργκερ πρέπει να επισκεφθεί», ενώ προτείνει το Σαν Φρανσίσκο σε όσους αγαπούν τα πιο κλασικά είδη.
Πηγή: http://www.olivemagazine.gr/%CE%B3%CE%B1%CF%83%CF%84%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%AC/%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%AC%CE%BE%CE%B5%CE%BD%CE%B1-%CE%B3%CE%B1%CF%83%CF%84%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%AC/%CE%AD%CF%84%CF%81%CF%89%CE%B3%CE%B5-%CE%BC%CF%8C%CE%BD%CE%BF-%CE%BC%CF%80%CE%AD%CF%81%CE%B3%CE%BA%CE%B5%CF%81-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%AD%CE%BD%CE%B1-%CF%87%CF%81%CF%8C%CE%BD%CE%
Ειρήνη Μουρτζούκου: «Έτσι σκότωσα τα μωρά - Εκδιδόμουν από τα 15 με αλλοδαπούς»
«Πυρά» της Ειρήνης Μουρτζούκου προς τη μητέρα της - Οι πρώτες ώρες της στην φυλακή

Σύλληψη γνωστού TikToker για εκβιασμό: «Θα σε εξαφανίσω, από αύριο ξεκινάει το μαρτύριό σου»
Οι απειλές και οι εκβιασμοί των κατηγορουμένων σε ιδιοκτήτη μεταφορικής εταιρείας και υπάλληλο επιχείρησης - Πώς έφτασαν οι Αρχές στη σύλληψή του

Βυθίστηκε σκάφος της FRONTEX στη Λέσβο
Προσέκρουσε σε ξέρα

Τελεσίγραφο Τραμπ στη Ρωσία
Δευτερεύοντες δασμοί 100% αν δεν υπάρξει συμφωνία για την Ουκρανία σε 50 ημέρες

Γαλλία: Απρόοπτα στην παρέλαση για την ημέρα της Βαστίλης - Αφηνίασαν τα άλογα
Η μεγάλη στρατιωτική παρέλαση για τον εορτασμό της ημέρας της Βαστίλης επηρεάστηκε από μερικά απρόοπτα

Ισπανία: Ταραχές και συλλήψεις στη Μούρθια - Το κάλεσμα για «κυνήγι» μεταναστών οχυρώνει την πόλη
Οι ταραχές ξέσπασαν όταν ένας 60χρονος κάτοικος δέχθηκε επίθεση από αγνώστους - Η φωτογραφία του με εμφανή τα σημάδια ξυλοδαρμού στα social media ήταν το έναυσμα για να γίνει κάλεσμα επιδρομών

Κιλκίς: Νεαρός πήδηξε στο κενό από το παράθυρο τουαλέτας του νοσοκομείου
Η ανακοίνωση του νοσοκομείου

ΔΥΠΑ: Ανοιξαν οι αιτήσεις για το επίδομα 750 ευρώ σε 170.000 εργαζόμενους και ανέργους
Αμεση η πληρωμή

Θεσσαλονίκη: Διασωληνωμένη 17χρονη που τραυματίστηκε με ηλεκτρικό πατίνι στα Γρεβενά
Η κοπέλα διακομίστηκε στο νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης με εγκεφαλική αιμορραγία και υποβλήθηκε σε πολύωρο χειρουργείο

Τραγωδία στη Μασαχουσέτη: Εννέα οι νεκροί από την πυρκαγιά σε κέντρο υποστηριζόμενης διαβίωσης
Αλλος ένας άνθρωπος νοσηλεύεται σε κρίσιμη κατάσταση - Η φωτιά κατασβέστηκε νωρίς το πρωί της Δευτέρας, ενώ τα αίτια βρίσκονται υπό διερεύνηση

Συντριβή αεροπλάνου στο αεροδρόμιο του Σάουθεντ: Τέσσερις νεκροί
Το αεροπλάνο είχε φτάσει στο Ηνωμένο Βασίλειο το πρωί και επρόκειτο να πετάξει προς Ολλανδία

Συγκλονιστικό βίντεο Ουκρανού στρατιώτη: «Δε θα επιστρέψω, αντίο» - Τον εγκατέλειψαν τραυματισμένο
«Η διοίκηση μάς εγκατέλειψε, δύο ημέρες νωρίτερα ήταν εδώ», αναφέρει ο Ουκρανός στρατιώτης, πριν αποχαιρετήσει τη μητέρα του, με δάκρυα στα μάτια

Εγκλωβισμένος στα ανοιχτά της Τζέντα ο Έλληνας ένοπλος φρουρός που επέζησε από την επίθεση των Χούθι
Δεν έχει πρόσβαση σε ιατρική περίθαλψη - Ο Βαγγέλης Σταρίδας φέρει τραύματα στα πόδια και είναι σε κακή ψυχολογική και σωματική κατάσταση

Επίτιμος διδάκτορας της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων ο Σταύρος Ξαρχάκος
Ο συνθέτης έδωσε το «παρών» στο αμφιθέατρο του Συνεδριακού Κέντρου «Κάρολος Παπούλιας» στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, ήταν αρκετά συγκινητικές, με τον ίδιο του μουσουργό φανερά συγκινημένο

Μωβ μέδουσες μια «ανάσα» από την Αττική - Ο χάρτης με τις πιο επικίνδυνες περιοχές
Σε «εφιάλτη» έχει μετατραπεί η αυξανόμενη παρουσία της μωβ μέδουσας φέτος το καλοκαίρι

Ειρήνη Μουρτζούκου: «Για τον θάνατο του Παναγιωτάκη δεν φταίω εγώ, ευθύνεται η μητέρα του» - Το απολογητικό υπόμνημα που κατέθεσε
Υποστηρίζει ότι γνωρίζει το πώς πέθανε το παιδί, αλλά δεν μπορεί να το αποκαλύψει σε αυτό το στάδιο

Πρέβεζα: Δίχρονο κοριτσάκι περιπλανιόταν μόνο του πίσω από το Νοσοκομείο
Το παιδί ήταν ξυπόλητο και δεν συνοδευόταν από κάποιον ενήλικα, γεγονός που προκάλεσε έντονη ανησυχία στην περαστική γυναίκα που το βρήκε

Φρικιαστικό εύρημα: Ένα αρκουδάκι «ντυμένο» με ανθρώπινο δέρμα στο πεζοδρόμιο
Αν και εκτιμάται ότι πρόκειται για μακάβρια φάρσα, το απόκοσμο αρκουδάκι μεταφέρθηκε στην ιατροδικαστική για εξετάσεις

Ειρήνη Μουρτζούκου: «Αν την έβλεπα θα την σκότωνα, ντρέπομαι να πάω στο νεκροταφείο», λέει η Κατερίνα
H Ειρήνη Μουρτζούκου στην Κατερίνα έλεγε από την πρώτη στιγμή πως το παιδί ήταν πεθαμένο

Επίσημο: Παρατείνεται η προθεσμία για τις δηλώσεις – Ποια είναι η νέα ημερομηνία
Η απόφαση ελήφθη έπειτα από σχετικό αίτημα του Οικονομικού Επιμελητηρίου Ελλάδος

Νίκαια: «Μάλλον τον ενοχλούσαμε», λέει η καθαρίστρια για τις δύο επιθέσεις που δέχτηκε
«Δεν τον γνωρίζω, μας είπαν πως έχει θέματα με τα απορριματοφόρα», αναφέρει η καθαρίστρια που δέχτηκε διπλή επίθεση από άγνωστο, στη Νίκαια

Ειρήνη Μουρτζούκου: Το «κλειδί» που δείχνει τον δολοφόνο του Παναγιώτη - Γιατί σκότωνε μόνο κορίτσια
«Εγώ σκοτώνω μόνο κορίτσια...»

Η μοναδική εκκλησία στην Ελλάδα που έχει και καμπαναριό και μιναρέ
Η εκκλησία-σύμβολο της συνύπαρξης - Η Πλατεία που μιλά τρεις γλώσσες

UNESCO: Τα Μινωικά Ανάκτορα στον κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς
Η εξέλιξη συνιστά τη διεθνή αναγνώριση της εξέχουσας οικουμενικής αξίας των έξι εξαιρετικά σημαντικών αρχαιολογικών χώρων της Κρήτης: της Κνωσού, της Φαιστού, των Μαλίων, της Ζάκρου, της Ζωμίνθου και της Κυδωνίας

Ο «απολαυστικός» διάλογος Γεωργιάδη - Μπέου: «Σε παραδέχομαι, είσαι ο Ρονάλντο»
Ο υπουργός Υγείας χαρακτήρισε απολαυστικό τον διάλογο που είχε με τον δήμαρχο Βόλου κατά τη διάρκεια επίσκεψής του στο δημαρχείο

Μητσοτάκης για ψηφιακή κάρτα εργασίας: Αυξήθηκαν κατά 1000% οι δηλωθείσες υπερωρίες στον τουρισμό
Δείτε το βίντεο από το TikTok

Τραγωδία στη Σαρδηνία: Η σύζυγος του CEO της Lufthansa παρέσυρε και σκότωσε με το ΙΧ της μία 24χρονη
Η Βίβιαν Σπορ φέρεται να παρέσυρε με το SUV της μια 24χρονη Ιταλίδα, την ώρα που βρισκόταν για διακοπές στο πολυτελές θέρετρο Πόρτο Τσέρβο

Ιστορική στιγμή στον Απόλλωνα Νάξου: Πράσινη χελώνα γέννησε για πρώτη φορά στο Βόρειο Αιγαίο
Δείτε βίντεο

Σήμερα το απόγευμα η κηδεία της 2χρονης Αλεξάνδρας που παρασύρθηκε από το αγροτικό όχημα του πατέρα της
Η τοπική κοινωνία έχει βυθιστεί στο πένθος με τους γονείς της μικρής, να βρίσκονται σε κατάσταση σοκ, αδυνατώντας να πιστέψουν αυτό που συνέβη

Νέοι δασμοί Τραμπ 30% σε προϊόντα από Ευρωπαϊκή Ένωση και Μεξικό
Το υψηλότερο από το αναμενόμενο ποσοστό των δασμών Τραμπ έχει πλήξει τις ελπίδες της ΕΕ για αποκλιμάκωση και εμπορική συμφωνία

Το ποινικό παρελθόν του «διαμεσολαβητή» του TikTok: Απόπειρα ανθρωποκτονίας, κλοπές, εκβιασμοί
25 υποθέσεις σε 27 χρόνια

Θρήνος στο Αγρίνιο: «Ο πατέρας δεν είδε το παιδάκι που πήγε πίσω από το αγροτικό»
Όλα έγιναν μέσα σε ένα δευτερόλεπτο - Σε άσχημη ψυχολογική κατάσταση ο πατέρας, διαλυμένη η μητέρα λέει γείτονας της οικογένειας

Οδηγός λεωφορείου κυνήγησε με το όχημα και τραυμάτισε συνάδελφό του μετά από καυγά
Συνελήφθη για απόπειρα ανθρωποκτονίας

Νέος νόμος στην Καλιφόρνια: Υποχρεωτικά τα καπάκια στα ποτά για προστασία από ναρκωτικά
Τα μπαρ θα πρέπει να έχουν διαθέσιμα καπάκια και τεστ ανίχνευσης ναρκωτικών

Ανεξήγητη ενέργεια στο πιλοτήριο: Μυστήριο με τους διακόπτες καυσίμου στη συντριβή της πτήσης 171 της Air India
Η αιφνίδια διακοπή παροχής καυσίμου πριν τη συντριβή της πτήσης 171 της Air India προκαλεί ερωτήματα για τη συμπεριφορά των πιλότων

Ειρήνη Μουρτζούκου: Νέες αποκαλύψεις από τη μητέρα της
«Την είδα απαθή ενώ το παιδί πέθαινε»

Ώρες κοινής ησυχίας: Τι ισχύει για το καλοκαίρι του 2025
Τι απαγορεύεται να κάνεις τις συγκεκριμένες ώρες

Μεγάλη φωτιά σε εργοστάσιο με πλαστικά στη Ριτσώνα
Μήνυμα του 112 για επικίνδυνους καπνούς

Δυστύχημα στο Αγρίνιο: Στα Ιωάννινα η νεκροψία της δίχρονης που παρασύρθηκε από το αυτοκίνητο του πατέρα της
Έγκυος η μητέρα - Ο 29χρονος οδηγός έκανε όπισθεν για να παρκάρει χωρίς να αντιληφθεί την παρουσία του παιδιού

Η Ρωσία προσκαλεί αντί - woke πολίτες από τη Δύση: Τι είναι η «Βίζα Κοινών Αξιών» και σε τι αποσκοπεί
Με το πρόγραμμα «Βίζα Κοινών Αξιών», η Ρωσία θέλει να προσελκύσει ανθρώπους από δυτικά κράτη που θέλουν να μεταναστεύσουν στη χώρα
