Glam Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη

-Πού θα πας Χριστούγεννα;

-Στη μάνα μου.

-Πού μένει η μάνα σου;

-Από κάτω.

Τι θα ήταν τα Χριστούγεννα χωρίς την οικογένεια, τους φίλους, τα τραπεζώματα και τη σαμπάνια; Ό,τι και η Αλέξις Κάριγκτον Κόλμπι χωρίς βάτες - σαμπάνια - μπανιέρα - ασανσέρ. Όχι αρκετά...

Ακολουθούν, συγκεντρωμένα, τα καλύτερα για τα φέτος!

Λίγες μέρες πριν, αλλά με εορταστική διάθεση:

Partizan/Taste Me!/Music

Ένας food blogger αναλαμβάνει τις κατσαρόλες και τα ταψιά και ο Κώστας Γεωργιάδης, ένας dj με ιδιαίτερη σχέση με τη γαστρονομία, τη μουσική, τα απογεύματα της Κυριακής. Μία θεματική ακολουθία πιάτων ετοιμάζεται και δε σερβίρεται ως μενού, αλλά συνοδευτικά με τα ποτά. Το Sex & the City, είναι η εμμονική έμπνευση για την Κυριακή 19.12.2010, ενώ για στις 26.12.2010, η party food blogger/lifestyle expert, Θέη Ζερβάκη, μαγειρεύει finger food και canapés αλά Αμερική. Όλες οι πληροφορίες εδώ.

Είναι Χριστούγεννα:

Χριστουγεννιάτικη διάθεση, ποιοτική φιλοξενία και υψηλή γαστρονομία στο Domotel Les Lazaristes. Το μενού του chef Στέφανου Χατζηαντωνίου, αποτελείται από σούπα κολοκύθας με καραβίδες, σφυρίδα, ρολό γαλοπούλας και ένα επιδόρπιο με λευκή σοκολάτα, μανταρίνι και ξηρούς καρπούς.

Στο Excelsior Bistrot του ξενοδοχείου Excelsior, ο chef Γιώργος Παπαδόπουλος, αναβιώνει το μενού που σερβιρίστηκε 40 χρόνια πριν στο Meditteranee Palace. To conceptual dinner, θα ετοιμαστεί σε δύο εκδοχές, μία πιστή αναπαραγωγή και μία δημιουργική διασκευή, ενώ το απόγευμα της ίδιας ημέρας, τη μουσική θα επιμεληθούν γνωστοί djs.

Ο Γιάννης Πεντζίκης στο Daios Luxury Living, για το βράδυ της παραμονής, έχει ετοιμάσει χτένια με σπανάκι και αβγά σολομού, σούπα από κολοκύθα, λαβράκι με μους σολομού, ρολό γαλοπούλας και ένα επιδόρπιο από πραλίνα αμυγδάλου.

Στο Hyatt Regency Thessaloniki, το πρόγραμμα περιλαμβάνει ένα δείπνο στο εστιατόριο Αμβροσία, μεγάλο πάρτι στο Grand Ballroom και ένα εορταστικό μπουφέ.

Στο Nikopolis Hotel, στο εστιατόριο Da Vinci, ένα ποτήρι γαλλικής σαμπάνιας ανοίγει ένα menu οκτώ πιάτων, με συνοδεία ζωντανής μουσικής. Μουσική από dj και finger food, για το Galaxy Bar, ενώ στις 25 του μήνα μας περιμένει ένα recovery brunch.

Το El Burrito στη Χρ. Σμύρνης είναι πλέον διπλό. Στο νέο χώρο, δίπλα στο εστιατόριο, η αισθητική είναι το ίδιο χρωματιστή και αλέγκρα, ενώ υπάρχει ένα τεράστιο τραπέζι που φέρνει κοντά τις παρέες. Το φαγητό των Χριστουγέννων θα είναι εξωτικό και πικάντικο, ενώ για το επόμενο πρωί, υπάρχουν χυμοί από φρέσκα φρούτα και πλούσιες ομελέτες για να στυλωθεί και ο πλέον κατεστραμμένος. Στο Code Vinum, στη Στρ. Καλάρη, το νέο μενού έχουν επιμεληθεί οι Private Dining, πηγαίνοντας το φαγητό στο επόμενο επίπεδο. Ποιοτικά υλικά, αέρας νεωτερισμού και πειραματισμού. Το φουά γκρα σερβίρεται με καραμελωμένο μήλο, πουρέ από κουνουπίδι και ζελέ από μαυροδάφνη, η πάπια με τρυφερά πιτάκια και λαχανικά, ενώ τα σπιτικά ζυμαρικά γεμίζονται με ψάρια και θαλασσινά και συνοδεύονται από κριτσανιστά στικς πράσου.

Αν είσαι καλεσμένος σε σπίτι, μην πας με άδεια χέρια:

Ένας επισκέπτης είναι καλοδεχούμενος. Ειδικά με ένα πακέτο στο χέρι. Τις μέρες αυτές όλο και κάποια πρόταση θα δεχθούμε και αν η επιλογή ενός δώρου είναι μπελάς, δύο είναι τα πράγματα τα οποία είναι πάντα καλοδεχούμενα. Σοκολάτες και αλκοόλ.

Όταν το θέμα φτάνει στη σοκολάτα οι επιλογές είναι τρεις:

Μίνα Αποστολίδη. Θηλυκά, κομψά, μητρικά! Σοκολατάκια με παλαιωμένο πόρτο και με φουντούκια, τρούφες με bourbon, πλάκες σοκολάτας γεμισμένες με κρέμα τριαντάφυλλο, είναι τα αγαπημένα μου. (Τα παραγγέλνεις στο 6945468304)

Γιώργος Αυγέρος. Σπιτάκια από σοκολάτα χιονισμένα από λευκά αφράτα marshmallows και αστεράκια από ζάχαρη, δέντρα με ζαχαρωτά και σοκολάτες με αλμυρή σοκολάτα. Πόση δύναμη να έχει κανείς για να αντισταθεί; (Τα παραγγέλνεις στο 6977493377)

Sugarela. Μετά το σοκολατένιο σουφλέ, ήρθε η ώρα για τα τρουφάκια με άρωμα τριαντάφυλλο, πασπαλισμένα με ροζ, κρυσταλλική ζάχαρη. (τα παραγγέλνεις στο 6977283065)

Παγωμένη, φρέσκια, τραγανή σαμπάνια, ένα ποιοτικό κόκκινο, ένα ποτό σε εορταστική πολυτελή συσκευασία, όποια και αν είναι η επιλογή, φρόντισε να μην είναι τυλιγμένη σε ζελατίνα με φιόγκο και να μην την κουβαλάς στο χέρι σαν αλκοολικός στο τελευταίο στάδιο.

Τη δουλειά της αποστολής μπορεί να την κάνει μία κάβα.