Many chocolate products contain toxic heavy metals, study warns https://t.co/wTrsAUiafm pic.twitter.com/CslAbK7WWv
— New York Post (@nypost) July 31, 2024
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το 43% των προϊόντων περιείχε ποσότητα μολύβδου που υπερβαίνει τις συστάσεις, ενώ το 35% υπερέβαινε τα όρια καδμίου.
Παραδόξως, τα προϊόντα με βιολογική ετικέτα είχαν υψηλότερα επίπεδα μολύβδου και καδμίου από τα μη βιολογικά προϊόντα, όπως αναφέρουν οι ερευνητές. Η μόλυνση μπορεί να προέλθει από το έδαφος ή να συμβεί κατά την παραγωγή.
Μία μόνο μερίδα από αυτά τα είδη κακάο μπορεί να μην ενέχει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία, αλλά πολλές μερίδες μπορούν.
«Όλοι λατρεύουμε τη σοκολάτα, αλλά είναι σημαντικό να την απολαμβάνουμε με μέτρο, όπως και με άλλες τροφές που περιέχουν βαρέα μέταλλα, π.χ. τα μεγάλα ψάρια, με χαρακτηριστικό παράδειγμα τον τόνο, αλλά και το ακατέργαστο καστανό ρύζι», δήλωσε ο Leigh Frame, επικεφαλής της μελέτης.
«Αν και δεν είναι πρακτικά εύκολο να αποφεύγετε εντελώς τα βαρέα μέταλλα στο φαγητό σας, πρέπει να είστε προσεκτικοί με το τι τρώτε και πόσο», πρόσθεσε ο Frame, διευθυντής ολοκληρωμένης ιατρικής και αναπληρωτής καθηγητής κλινικής έρευνας στο GW School of Medicine.
«Υψηλά επίπεδα μολύβδου μπορεί να βρεθούν σε οστρακοειδή, κρέατα και τρόφιμα ή φυτικά συμπληρώματα που καλλιεργούνται σε μολυσμένο έδαφος ή εισάγονται από χώρες με λιγότερους κανονισμούς όπως η Κίνα, η Νιγηρία, η Ινδία και η Αίγυπτος», είπε ο Frame.
Η έκθεση σε μόλυβδο μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση και προβλήματα υγείας του εγκεφάλου, των νεφρών και της αναπαραγωγικής υγείας, σύμφωνα με το NYC Health. Τα συμπτώματα δηλητηρίασης από μόλυβδο περιλαμβάνουν πονοκεφάλους, κράμπες στο στομάχι, δυσκοιλιότητα, πόνο στους μυς/αρθρώσεις, προβλήματα ύπνου, κόπωση, ευερεθιστότητα και απώλεια σεξουαλικής ορμής.
Σύμφωνα με την nypost η τοξικότητα από το κάδμιο μπορεί να οδηγήσει σε ρίγη, πυρετό και μυϊκό πόνο. Η χρόνια έκθεση μπορεί να οδηγήσει σε νόσο των νεφρών, των οστών και των πνευμόνων.
Ορισμένα φύκια -ειδικά το hijiki, που χρησιμοποιείται στη σαλάτα με φύκια- προκαλούν ιδιαίτερη ανησυχία για το κάδμιο.
Η έκθεση του Frame, που δημοσιεύτηκε την Τετάρτη στο Frontiers in Nutrition, ακολουθεί μια ανάλυση του 2022 από την Consumer Reports που ανίχνευσε κάδμιο και μόλυβδο σε 28 μπάρες μαύρης σοκολάτας.
Σε 23 από τις μπάρες, η κατανάλωση μόνο 28 γραμμαρίων την ημέρα θα ξεπερνούσε τα αποδεκτά όρια για τουλάχιστον ένα από αυτά τα βαρέα μέταλλα.
Ωστόσο, μια μελέτη του Ιουνίου σε 155 μαύρες σοκολάτες και σοκολάτες γάλακτος από το Πανεπιστήμιο Tulane διαπίστωσε ότι μόνο μία μάρκα μαύρης σοκολάτας ξεπέρασε το διεθνές όριο για κάδμιο και μόνο τέσσερις μπάρες μαύρης σοκολάτας είχαν επίπεδα καδμίου που θα μπορούσαν να αποτελέσουν κίνδυνο για τα παιδιά.
«Για τους ενήλικες δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για την υγεία από την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας και, παρόλο που υπάρχει ένας μικρός κίνδυνος για τα παιδιά σε τέσσερις από τις 155 μπάρες σοκολάτας που εξετάστηκαν, δεν είναι συνηθισμένο να βλέπουμε ένα 3χρονο παιδί να καταναλώνει τακτικά περισσότερες από δύο μπάρες σοκολάτας την εβδομάδα», δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Tewodros Godebo.
«Αυτό που βρήκαμε είναι ότι είναι αρκετά ασφαλές να καταναλώνεις μαύρες σοκολάτες και σοκολάτες γάλακτος», συμπληρώνει.
Πηγή: http://www.newsbeast.gr/health/arthro/11487787/toxika-varea-metalla-se-sokolates-ti-boroun-na-prokalesoun-stin-ygeia
Πέθανε σε ηλικία 82 ετών ο συνταγματολόγος και πρώην υπουργός Αντώνης Μανιτάκης
Διήμερο πένθος στη Νομική Σχολή του ΑΠΘ - Σε στενό οικογενειακό κύκλο η κηδεία του

Oι τρανς γυναίκες είναι γυναίκες, σύμφωνα με ψήφισμα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου
Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ενέκρινε ψήφισμα με το οποίο αναγνωρίζει επίσημα ότι οι τρανς γυναίκες είναι γυναίκες, στέλνοντας ισχυρό πολιτικό μήνυμα υπέρ της ισότητας των φύλων και των δικαιωμάτων των ΛΟΑΤΚΙ+

Συνελήφθη ο αρχιφύλακας των φυλακών Δομοκού για συνέργεια σε φόνο
Η υπόθεση αφορά τη δολοφονία του Αντώνη Παπαδάτου, την Κυριακή, σε χώρο της φυλακής, παρουσία του αρχιφύλακα, ενός Βούλγαρου βαρυποινίτη και, πιθανόν, ενός Αλβανού βαρυποινίτη

Κλείνει το Λεξικοπωλείο στο Παγκράτι μετά από 14 χρόνια
Η ανακοίνωση του βιβλιοπωλείου

Ελληνική η 2η καλύτερη παραλία στον κόσμο για το 2026 σύμφωνα με το TripAdvisor
Συνολικά 4 ακτές της χώρας μας στην 20άδα

Κρατούμενος απέδρασε από τα δικαστήρια Ευελπίδων
Δείτε βίντεο από τη στιγμή που οι αστυνομικοί αντιλαμβάνονται πως ένα κρατούμενος έχει διαφύγει

Δημιουργούνται οκτώ νέες φυλακές: Η φυλακή Κορυδαλλού θα μεταφερθεί στον Ασπρόπυργο
«Ετοιμάζουμε και άλλα καταστήματα στους Φιλιάτες Θεσπρωτίας, στα Γιάννενα, στη Μεγαλόπολη και επίσης στη Δυτική Μακεδονία. Αυτά όλα τρέχουν πολύ γρήγορα», ανέφερε ο υπουργός Προστασίας του Πολίτη, Μιχάλης Χρυσοχοΐδης

Στιγμές αγωνίας στην Αστυπάλαια: Ψαράς βούτηξε με 10 μποφόρ για να σώσει το καΐκι του
Το καΐκι ήταν αρχικά επαγγελματικό τουριστικό σκάφος του παππού του, στη συνέχεια πέρασε στον πατέρα του και σήμερα το χρησιμοποιεί ο ίδιος για ψάρεμα

Ένταση Γεωργιάδη με δημοσιογράφο της ΕΡΤ για το «τσακώνεστε» με την Κωνσταντοπούλου
«Ισαποστακισμός επειδή τη φοβάστε»

Δημογραφικό: Οι 4 περιοχές της Ελλάδας που «σβήνουν»
Στα όρια της επιβίωσης 4 περιοχές της χώρας που είδαν δραματική συρρίκνωση του πληθυσμού τους - 1,26 παιδιά ανά γυναίκα στην Ελλάδα, που έχει την 7η χειρότερη επίδοση στην ΕΕ

Τραγωδία στη Σκιάθο: Νεκρή 38χρονη μητέρα τριών παιδιών - Είχε γεννήσει πριν 20 ημέρες
Παρά τις προσπάθειες των γιατρών, η Κωνσταντίνα δεν κατάφερε να κρατηθεί στη ζωή

Έναν μήνα κάτω από τα νερά η Πάτμος: Σε παύση το έργο διευθέτησης ομβρίων, δείτε εικόνες
Κενό στη μελέτη ως προς τη στάθμη της θάλασσας και την υψομετρική διαφορά -Σε απόγνωση οι κάτοικοι και οι επαγγελματίες για την κατάσταση στο νησί

Αστυπάλαια: Ψαράς πάλεψε με τα κύματα και τα 10 μποφόρ για να σώσει το καΐκι του
Ο 37χρονος ψαράς πάλεψε για να αποτρέψει την βύθιση του καϊκιού του το οποίο ανήκει στην οικογένειά του εδώ και τρεις γενιές

Μαχαίρωσαν και ξυλοκόπησαν μέχρι θανάτου 54χρονο Αμερικανό σε ενέδρα στην Ταϊλάνδη
Προσπάθησε να πείσει 24χρονη να είναι ξανά ζευγάρι

Ηδονοβλεψίας κατέγραφε στα ντους παίκτριες γυναικείας ομάδας ποδοσφαίρου στην Αυστρία με κρυφές κάμερες
«Είναι σαν να μας τράβηξαν το χαλί κάτω από τα πόδια μας», δηλώνει αθλήτρια της Αλταχ, μετά την αποκάλυψη ότι ένας άνδρας είχε εγκαταστήσει κρυφές κάμερες στα αποδυτήρια και κατέγραφε τις αθλήτριες

ΔΥΠΑ: Επίδομα 200 ευρώ για 12 μήνες – Σε ποιους απευθύνεται
Ποια είναι οι δικαιούχοι και τα κριτήρια

Καθαρά Δευτέρα: 6 Ιδέες για day trip από Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Δίκη για τα Τέμπη: Ανακοινώθηκε η σύνθεση της έδρας
Μια γυναίκα οδηγούσε ένα πατίνι σε δρόμο στην Κρήτη και παραλίγο να προκαλέσει ατύχημα

Αγνωστοι πυρπόλησαν το αυτοκίνητο της τράπερ Ghetto Queen -Καταγγέλει ότι δεχόταν απειλές
Το αυτοκίνητό της καταστράφηκε ολοσχερώς

Κακοκαιρία: Οδηγός εγκλωβίστηκε στο ρέμα Μαΐστρου στην Αλεξανδρούπολη - Δείτε βίντεο
Στο σημείο έσπευσαν πυροσβέστες, αστυνομικοί αλλά και διερχόμενοι οδηγοί, για να βοηθήσουν τον οδηγό

Φρένο στις ενοχλητικές κλήσεις: 50.000 ευρώ αποζημίωση για τηλεφωνικό μάρκετινγκ
Κατώτατη αποζημίωση 10.000 ευρώ ανά παράβαση και σαφές μήνυμα συμμόρφωσης στην αγορά

Νέα απεργία στα θέατρα την Παρασκευή 20 Φεβρουαρίου - Ποιοι εξαιρούνται
Κύριο αίτημα της απεργίας είναι η υπογραφή Συλλογκών Συμβάσεων Εργασίας

Θλίψη στο Mega: Πέθανε ξαφνικά ο Κώστας Κοσμίδης
Ο 52χρονος «έφυγε» ξαφνικά το βράδυ προδομένος από την καρδιά του

Βόλος: Πιστόλι κρότου εντοπίστηκε μέσα στη θάλασσα, λίγα μέτρα από την ακτή
Το όπλο εντόπισε ιδιώτης στην περιοχή Σουτράλι Αγριάς

Η τεχνητή νοημοσύνη προβλέπει: Αυτός θα είναι ο νέος Πλανητάρχης
Ένας YouTuber ρώτησε το Grok

Κατέρρευσε κτίριο της στρατιωτικής αστυνομίας στην Αγία Πετρούπολη
Δύο νεκροί, αναφορές για έκρηξη και αγνοούμενους

Γραμματέας σχολείου στις ΗΠΑ έκανε σeξ με δύο μαθητές, την ξυλοκόπησε ο σύζυγός της όταν την έκανε τσακωτή
Η παντρεμένη γραμματέας με τον έναν εκ των μαθητών έκανε σeξ τουλάχιστον πέντε φορές πριν συλληφθεί

Τόνι Μπλερ: Από πρώην πρωθυπουργός της Βρετανίας, Senior Advisor στον όμιλο Antenna
Η δήλωση του προέδρου του ομίλου, Θοδωρή Κυριακού, για τη συνεργασία τους

Παρέσυρε και τραυμάτισε με πατίνι καρκινοπαθή γυναίκα στη Λάρισα: Ψάχνει τις κάμερες η κόρη της
Αναλυτικά η καταγγελία

Δολοφονία στις φυλακές Δομοκού: «Δεν ήταν μπροστά ο Αλκέτ Ριζάι»
Το βίντεο που εξετάζουν οι Αρχές

«Το παιδί που χαμογελάει»: Ποιος είναι ο νεαρός στη φωτογραφία των 200 εκτελεσθέντων της Καισαριανής
Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας «Τα Νέα»

9χρονο αγόρι εγινε ο πρώτος ασθενής που έκανε εγχείρηση για να γίνει ψηλότερο
Δείτε φωτογραφίες

Πέθανε ο εμβληματικός αγωνιστής Jesse Jackson
Ήταν δύο φορές υποψήφιος για την προεδρία των ΗΠΑ

Με χειροκροτήματα και επευφημίες από εργαζόμενους η έξοδος του ιδιοκτήτη της «Βιολάντα» από τα δικαστήρια
Οι συγκεντρωμένοι κινήθηκαν, μάλιστα, και προς το όχημα, προσπαθώντας να χαιρετίσουν τον εργοδότη τους

Επιδόματα: Ποια πληρώνονται αυτή την εβδομάδα
Ο «χάρτης» των πληρωμών της εβδομάδας από 16 μέχρι και 20 Φεβρουαρίου

Καιρός: Νέα επιδείνωση τις επόμενες ώρες με βροχές και καταιγίδες - Σε «Red Code» 4 περιοχές
Έντονα καιρικά φαινόμενα αναμένονται τις επόμενες ώρες σε περιοχές της χώρας - Οδηγίες προστασίας από την Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας

Καρυστιανού: «Τοξικολογικές στα παιδιά μας ΔΕΝ έγιναν - Η Εισαγγελέας να κάνει το καθήκον της»
«Αναμένουμε επιτέλους η Εισαγγελέας Λάρισας να κάνει το καθήκον της», τονίζει η Μαρία Καρυστιανού

Ο Youtuber Λόγκαν Πολ πούλησε σπάνια κάρτα Pokemon έναντι 16,5 εκατομμύριων δολαρίων σε δημοπρασία
Η δημοπρασία, η οποία έγινε σε livestream, διήρκεσε 42 ημέρες και έληξε τη Δευτέρα

Πέθανε ο ηθοποιός Ρόμπερτ Ντυβάλ
Έφυγε σε ηλικία 95 ετών

Τραγωδία στην Πάτρα: Δύο αδερφές βρέθηκαν νεκρές στο σπίτι τους - Τουλάχιστον 4 μέρες ήταν εκεί
Η ειδοποίηση στις Αρχές έγινε από άτομα του περιβάλλοντός τους, με αστυνομικούς να φτάνουν άμεσα στο σημείο










