Το Bloomberg κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για το ταπεινό "καφεδάκι" που σύντομα θα γίνει πιο "πικρό", καθώς η παγκόσμια έλλειψη καρπών φέρνει ανατιμήσεις σε καφετέριες και σούπερ μάρκετ.
Όμως, εκτός από την τιμή υπάρχει και ένα άλλο πρόβλημα: H έλλειψη της ποικιλίας arabica.
Δηλαδή η ποικιλία που δίνει την πιο απαλή γεύση στον καφέ και αποτελεί περίπου το 60% της παγκόσμιας παραγωγής. Η ποικιλία Arabica είναι πιο γλυκιά και συνήθως χρησιμοποιείται στον καπουτσίνο και τον latte.
Οι προμήθειες είναι πλέον πολύ λίγες αφού τα ακραία καιρικά φαινόμενα στη Βραζιλία κατέστρεψαν τις καλλιέργειες. Μάλιστα οι προβλέψεις κάνουν λόγο για άσχημες καιρικές συνθήκες στη Βραζιλία μέχρι τις αρχές του 2022.
Αυτό σημαίνει πως μπορεί να χρειαστούν χρόνια για να ανακάμψει η αγορά, αφού οι τιμές της ποικιλίας Arabica αυξάνονται αντανακλώντας τη γενικότερη οικονομική κρίση, ενώ οι δυσκολίες στον ανεφοδιασμό του συγκεκριμένου καφέ κάνουν ακόμα πιο δύσκολη την κατάσταση.
«Αυτό δεν είναι βραχυπρόθεσμο ζήτημα», δήλωσε η Kona Haque, η οποία ηγείται της έρευνας της ED&F Man στο Λονδίνο. «Είναι πράγματι κάτι που θα λάβουμε υπόψη μας για τα επόμενα δύο χρόνια».
Οι αυξήσεις στις τιμές και η... εναλλακτική λύση
Σύμφωνα πάντα με το Bloomberg, την απόφαση για το αν θα αυξηθεί και κατά πόσο ο καφές θα την πάρουν οι επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στην συγκεκριμένη αγορά αλλά και οι πωλητές.
Αλλά έχουν και μια άλλη επιλογή: το πιο «σκληρό ξαδερφάκι» της ποικιλίας arabica, την robusta.
Πρόκειται για μια φθηνότερη ποικιλία, την οποία ήδη χρησιμοποιούν αρκετοί και συνήθως χρησιμοποιείται σε στιγμιαίο καφέ. Μάλιστα περιέχει περισσότερη καφεΐνη και δίνει πιο πικρή γεύση, ενώ είναι ιδιαίτερα «δημοφιλής» στην Ιταλία.
Σύμφωνα με το ίδιο δημοσίευμα, η κρίση στην αγορά του καφέ ξεκινάει από τη Βραζιλία, τον κύριο προμηθευτή arabica σε όλο τον κόσμο, όπου οι παγετοί που σημειώθηκαν μετά από την παρατεταμένη ξηρασία προκάλεσαν τρομερή ζημιά στις καλλιέργειες.
Μάλιστα η κατάσταση είναι κρίσιμη καθώς δεν πρόκειται μόνο για την τρέχουσα συγκομιδή αλλά και για τις επόμενες, αφού μετά την καταστροφή, τα δέντρα που μόλις έχουν φυτευτεί θα χρειαστούν αρκετά χρόνια για να ωριμάσουν και δώσουν καρπούς. Επιπλέον, τα έξοδα είναι πολλά για λιπάσματα και εργάτες.
Πόσο αυξήθηκαν οι τιμές
Αξίζει να σημειωθεί πως οι τιμές της ποικιλίας Arabica αυξήθηκαν κατά περίπου 80% φέτος. Βέβαια, και οι τιμές της ποικιλίας robusta αυξήθηκαν, αλλά στο 50%.
Πολλοί είναι οι επιχειρηματίες οι οποίοι δεν προτίθενται να διακινδυνεύσουν να χάσουν πελάτες αλλάζοντας την ποικιλία του καφέ τους. Σε μια μικρή και πρόχειρη δημοσκόπηση σε καταστήματα του Λονδίνου αυτή την εβδομάδα, όλο το προσωπικό το οποίο μίλησε στο Bloomberg ήταν ανένδοτο στο να αλλάξει ποικιλία καφέ.
Πηγή: http://www.gazzetta.gr/plus/2063034/erhetai-pikros-kafes-ayxiseis-stis-times-alla-kai-elleipsi-stin-dimofilesteri-poikilia
Πώς μπορεί η Ευρώπη να κρατήσει τα παιδιά μακριά από τα social media: Το παράδειγμα της Αυστραλίας
Τα «παραθυράκια», οι προκλήσεις για την Ελλάδα και τις άλλες χώρες
Δημοσκόπηση Interview: Πόσοι θα ψήφιζαν Ντε Γκρες, τον γιο του τέως βασιλιά της Ελλάδας
Πρώτη η ΝΔ με 17,9 μονάδες από τον δεύτερο
Ελευσίνα: Κόρη τραυμάτισε θανάσιμα την μητέρα της στην προσπάθειά της να παρκάρει
Συνελήφθη η 44χρονη κόρη της εκλιπούσας
Πύλος: Ποινή φυλάκισης σε 25χρονο που ξυλοκόπησε κουρέα γιατί δεν του άρεσε το κούρεμα
Ο δράστης της επίθεσης στην Πύλο κατηγορείται για επικίνδυνες σωματικές βλάβες
Ο «εμμονικός με το σeξ» Ασαντ κοιμόταν με συζύγους αξιωματούχων, που του τις «σύστηνε» πρώην δημοσιογράφος ερωμένη του
Σeξ, ίντριγκες, μυστηριώδεις θάνατοι και βιντεοπαιχνίδια, λίγο πριν την κατάρρευση του πρώην προέδρου
Τρομακτικές εικόνες στη Βραζιλία: Ποδοσφαιριστής κατέρρευσε την ώρα του αγώνα κι υπέστη σπασμούς
«Πάγωσαν» στο θρυλικό Μαρακανά, όπου κατά τη διάρκεια του αγώνα της Φλαμένγκο με την Σαμπάιο Κορέα, ο Αλεξάντρε της δεύτερης κατέρρευσε κι υπέστη σπασμούς
Καρέ καρέ οι αγωνιώδεις στιγμές από τη μεταφορά του 2,5 ετών κοριτσιού στο Παίδων μετά την πτώση σε σιντριβάνι στην Καλλιθέα
Το παιδί νοσηλεύεται σε κρίσιμη κατάσταση διασωληνωμένο στη ΜΕΘ
Ιωάννινα: Φωτιά σε σπίτι στη Βρυσέλλα Φιλιατών - Έχουν σημειωθεί υλικές ζημιές
Την ώρα που ξέσπασε η πυρκαγιά οι εργάτες που διαμένουν στο σπίτι απουσίαζαν, με αποτέλεσμα να μην κινδυνεύσει κανείς
Υπό αστυνομική προστασία ο Ζακ Λανγκ και η σύζυγός του μετά από απειλές στα social media
Οι απειλές έρχονται μετά τις αποκαλύψεις για τις σχέσεις του πρώην υπουργού Πολιτισμού της Γαλλίας με τον Τζέφρι Επστάιν
Ενοχος για έναν βιασμό και δύο απόπειρες ο ηθοποιός και σκηνοθέτης
Του επιβλήθηκε ποινή τεσσάρων ετών με αναστολή στην έφεση
Φρίκη στη Ρωσία: Βίασε τη 17χρονη κόρη του αφεντικού του και την τάισε στα γουρούνια
Ο Ζίκοφ, καταδικασμένος στο παρελθόν για τη δολοφονία του ίδιου του αδελφού του, έτρεφε μίσος απέναντι στον εργοδότη του, πατέρα της Μιλένα
Φωτιά σε υπόγειο σουπερμάρκετ στη Νέα Ιωνία
Προληπτική εκκένωση από την Πυροσβεστική
Η αστυνομία εισέβαλε στην παράσταση του Αιμίλιου Χειλάκη – Τι συνέβη
Αστυνομικοί εισέβαλαν στο Θέατρο Αθηνών, μετά από καταγγελία περαστικού. Τι λένε οι ηθοποιοί.
Ηράκλειο: Κορίτσι 4,5 χρόνων έπεσε σε φρεάτιο - Τραυματίστηκε στην κοιλιά από κοφτερές λαμαρίνες
Το καπάκι ήταν σπασμένο και ο χώρος παρέμενε ακάλυπτος, χωρίς να υπάρχει προειδοποιητική σήμανση
Τρομερός διάλογος δύο ληστών με γυναίκα: «Τη μηχανή πού την πάτε» – «Δική μας είναι, όλα καλά θεία»
Σκηνές άπειρου κάλλους σε στενό της Ανω Πόλης, στη Θεσσαλονίκη
Πρόστιμα 1,05 εκατ. ευρώ από τη ΔΙΜΕΑ σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και εταιρείες τροφίμων για υπέρβαση πλαφόν
Πρόστιμα για υπέρβαση του επιτρεπόμενου περιθωρίου μικτού κέρδους σε συνολικά 65 κωδικούς προϊόντων
Τραγωδία στη Λαμία: Νεκρός 43χρονος αστυνομικός και πατέρας δύο παιδιών
Από το αστυνομικό τμήμα Λαμίας δόθηκε παραγγελία στην Ιατροδικαστική Υπηρεσία Στερεάς, για να διενεργηθεί νεκροψία - νεκροτομή
Εγκατέλειψε το 9,5 ετών αυτιστικό παιδί της στα δικαστήρια Λαμίας
Η μητέρα «εγκατέλειψε το παιδί στο Δικαστικό Μέγαρο Λαμίας και εξαφανίστηκε από προσώπου γης, ούτε τα ελάχιστα ρούχα του παιδιού δεν παρέδωσε, ούτε τα φάρμακα», σύμφωνα με τον δικηγόρο του πατέρα
Για απείθεια στην εξεταστική για τον ΟΠΕΚΕΠΕ δικάζεται στις 30 Μαρτίου ο Φραπές
Η δίωξη αφορά στην άρνησή του να καταθέσει στην εξεταστική όταν κλήθηκε για πρώτη φορά, προκαλώντας αντιδράσεις των βουλευτών – Εις βάρος του εκκρεμεί και δεύτερη δικογραφία για ψευδή κατάθεση
Ιταλία: Βίντεο που κόβει την ανάσα - Μάχη σώμα με σώμα καραμπινιέρι και ληστών χρηματαποστολής
Παρά τη σφοδρότητα της επίθεσης, δεν αναφέρθηκαν τραυματισμοί
Πύλος: 25χρονος επιτέθηκε με γκλοπ σε κουρέα γιατί δεν του άρεσε το κούρεμα
Ο δράστης χτυπούσε για πάνω από 10 λεπτά τον κουρέα με το γκλοπ
Χειμερινοί Ολυμπιακοί Αγώνες: Σοκαριστικό ατύχημα για τη Λίντσεϊ Βον, ούρλιαζε από τον πόνο
Αγωνιζόταν με κομμένο χιαστό
Καιρός: Με βροχές και σκόνη η Δευτέρα – Τι δείχνουν τα προγνωστικά μοντέλα για την Τσικνομπέμπτη
Η πρόγνωση για τις επόμενες ημέρες
Καλλιθέα: Σε κρίσιμη κατάσταση το 2 ετών κοριτσάκι που έπεσε στο σιντριβάνι
Έμεινε επί ώρα χωρίς τις αισθήσεις του, όμως οι γιατροί κατόρθωσαν να το επαναφέρουν
«Ήμουν ο Αγιος Παντελεήμων, έπρεπε να τον αφήσω να πεθάνει», λέει ο γιατρός που καταδικάστηκε για «φακελάκια»
«Έπρεπε να μου δίνουν βραβεία»
Ο Τραμπ διέγραψε από τον λογαριασμό του το βίντεο που δείχνει τους Ομπάμα ως πιθήκους: «Υπάλληλος το ανέβασε κατά λάθος»
Νωρίτερα, η εκπρόσωπος Τύπου του Λευκού Οίκου, έκανε λόγο για «ψευτοαγανάκτηση» έπειτα από κατηγορίες για ρατσισμό που προκάλεσε βίντεο
Πάνω από 168.000 επιβεβαιωμένοι νεκροί στρατιώτες Ρώσοι: Η έρευνα του BBC που «ξεσκεπάζει» τις απώλειες της Μόσχας
Το μεγαλύτερο ποσοστό απωλειών, 33%, το έχουν οι εθελοντές
Ανήλικος έβαλε φωτιά στον κολλητό του, ενώ οι φίλοι του γελούσαν και τον βιντεοσκοπούσαν
Το θύμα έκρυψε αρχικά την αλήθεια από τους γονείς του, αλλά το βίντεο αποκάλυψε την αλήθεια
Μητέρα στον Βόλο κατηγορείται για εμπλοκή σε υπόθεση παιδικής ποpνογραφίας με θύμα την ανήλικη κόρη της
Η γυναίκα οδηγήθηκε ενώπιον της Δικαιοσύνης και ζήτησε και έλαβε προθεσμία για να απολογηθεί τη Δευτέρα
Ο Κακούσης παραιτείται από τη δημοσιογραφία για όσο εμπλέκεται στην υπόθεση Παναγόπουλου και δηλώνει αθώος
Ο ίδιος με ανάρτησή του γνωστοποιεί ότι δεσμεύτηκαν οι λογαριασμοί του και πως όλες οι συναλλαγές που είχε με το ΙΝΕ ΓΣΕΕ είχαν νόμιμη αιτία
Τσικνοπέμπτη: Πότε δεν θα γίνεται ντελίβερι - Απεργούν διανομείς
24ωρη απεργία έχουν προκηρύξει οι εργαζόμενοι διανομείς στην efood για την Τσικνοπέμπτη - Ποιοι θα συμμετάσχουν
Βιολάντα: Ολοκληρώθηκε η έρευνα της πυροσβεστικής
Σε τρία σημεία είχε διάβρωση ο σωλήνας του προπανίου
Σκάνδαλο σε ξενοδοχεία: Μετέδιδαν live σε παγκόσμια μετάδοση ζευγάρια σε προσωπικές στιγμές χωρίς να το γνωρίζουν
Οι διαχειριστές των εφαρμογών ισχυρίζονταν ότι μετέδιδαν ζωντανά εικόνα από περισσότερες από 180 κάμερες σε ξενοδοχεία
Υπουργείο Μεταφορών: 100 ευρώ το πρόστιμο για το εισιτήριο – Όσοι συλλαμβάνονται για γκράφιτι, θα τα καθαρίζουν οι ίδιοι
Σε δημόσια διαβούλευση το σχέδιο νόμου του υπουργείου Μεταφορών για τον εκσυγχρονισμό και αναβάθμιση των μεταφορών
Σεισμός: 4,9 Ρίχτερ χτύπησαν την Τουρκία στην επέτειο της φονικής δόνησης του 2023
Ο Εγκέλαδος έκανε και πάλι αισθητή την παρουσία του στη γειτονική χώρα
Θρίλερ στην Πιερία: Εντοπίστηκε σορός μέσα σε καμένο αυτοκίνητο - Βρέθηκε μπιτόνι με βενζίνη
Κάτοικοι αναφέρουν πως μέσα στο αυτοκίνητο βρέθηκε μπιτόνι με βενζίνη - Αδιευκρίνιστες παραμένουν οι συνθήκες υπό τις οποίες ξεκίνησε η πυρκαγιά
Αυξήθηκε το επίδομα ασθένειας - Πόσα χρήματα θα παίρνουν πλέον οι εργαζόμενοι
Το ημερήσιο επίδομα ασθένειας ανέρχεται στα 18,61 ευρώ για τις πρώτες 15 ημέρες επιδότησης
Σφραγισμένη για αιώνες: Η μεσαιωνική σήραγγα που κανείς δεν μπορεί να εξηγήσει
Κλειστή εδώ και εκατοντάδες χρόνια κάτω από τη Γερμανία, ξανανοίγει ένα μυστήριο που αντιστέκεται στον χρόνο
Ινδία: Μπαλόνια γεμάτα αέριο εξερράγησαν μέσα σε ασανσέρ – Δύο τραυματίες
Δεν έχει αποσαφηνιστεί ακόμη τι είδους αέριο χρησιμοποιήθηκε για το φούσκωμα των μπαλονιών
Τραγωδία στην Κομοτηνή: Νεκρός οδηγός που το ΙΧ του παρασύρθηκε από ορμητικά νερά ποταμού
Πέρασε κλειστή ιρλανδική διάβαση
![simple hit counter](sstatic1.histats.com/0.gif?1242488&101")
![hit counter code](sstatic1.histats.com/0.gif?2114033&101")
![site traffic analytics](sstatic1.histats.com/0.gif?2240232&101")