Η σημασία της μουσικής σε ένα εστιατόριο είναι μεγάλη και αυτή που ακολουθεί είναι μια πραγματική ιστορία. Κρατηθείτε.

Προχτές βρέθηκα σε ένα εστιατόριο. Ήτανε Τρίτη και δεκατρείς και η τεχνική βλάβη, που είχε προκαλέσει η συνέντευξη τύπου ενός διάσημου rock group και η αρνητική ενέργεια της ημέρας, είχανε κάνει το θαύμα τους.

΅΅ Έχουμε κάποιο πρόβλημα με τη μουσική σήμερα'', μας ενημέρωσε, χαμηλόφωνα η κοπέλα στην υποδοχή.  Το πρόβλημα ήτανε πως δεν υπήρχε μουσική.

Στα τραπέζια υπήρχε αυτή η αμηχανία που προκαλείται από τη βεβαιότητα πως οι διπλανοί σε ακούνε και ό,τι πεις μπορεί να χρησιμοποιηθεί εναντίον σου. Η πόλη είναι μικρή και η αναφορά του λάθους ονόματος μπορεί να σε στείλει στον πάγκο της κοινωνικής ζωής.

Η μουσική στα εστιατόρια, έχει πολλαπλές χρήσεις.

Το να προσπαθείς να κρυφακούσεις την κουβέντα στο διπλανό τραπέζι, είναι σαν να προσπαθείς να τσεκάρεις το φαγητό που τρώνε.

Καλύπτει τις συζητήσεις, αποτρέποντας τις παρεξηγήσεις με τα διπλανά τραπέζια.

Καλύπτει τους θορύβους που κάνει κάποιος όταν τρώει ή όταν πίνει.

Καλύπτει τον θόρυβο των σκευών κατά την προετοιμασία του γεύματος.

Καλύπτει τις φωνές και τις τσιρίδες από τους καυγάδες του προσωπικού.

Φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά δημιουργώντας μια καυτή ατμόσφαιρα ερωτισμού. Σε αναγκάζει δηλαδή, να πλησιάσεις στο αυτί του συνομιλητή σου για να μπορέσεις να του μιλήσεις, πράγμα που όταν έχεις διάθεση για φλερτ είναι πολύ ευχάριστο. Όταν πάλι δεν έχεις, δεν είναι και τόσο.

Σε βοηθάει να χαλαρώσεις και να απολαύσεις το γεύμα σου. Ή να βιαστείς και να τελειώνεις γρήγορα, αν είσαι σε μια από αυτές τις αλυσίδες, γρήγορού φαγητού.

Έχεις κάτι να απασχολείς τον εγκέφαλο σου καθώς περιμένεις να ετοιμαστεί το φαγητό σου και έτσι δεν σε πιάνουν τα νεύρα σου, όταν αυτό καθυστερεί και το στομάχι σου έχει κολλήσει στην πλάτη απο την πείνα.

Δίνει χαρακτήρα στο γεύμα και προσωπικότητα στο εστιατόριο. Τι θα ήτανε μια γαμήλια δεξίωση χωρίς τα κλαρίνα, ένα αποκριάτικο πάρτι χωρίςτη μακαρένα και το  ΅΅καιντελαπόγκο'', ένα δείπνο κατασκόπων χωρίς τη μουσική του Ένιο Μορικόνε; Θα ήτανε μια μεγάλη αποτυχία. Αυτό θα ήτανε.

Και κάτι πολύ σημαντικό. Αν τύχει και η μουσική σου αρέσει πολύ, μην παρασυρθείς και ξεχάσεις το φαγητό σου. Θα κρυώσει.