
Στα σκουπίδια των νοικοκυριών, των εστιατορίων και άλλων υπηρεσιών κατέληξαν περίπου 931 εκατομμύρια τόνοι φαγητού ή το 17% της συνολικής ποσότητας τροφίμων, διαθέσιμων στους καταναλωτές παγκοσμίως, το 2019, χωρίς να καταναλωθούν, σύμφωνα με μία νέα μελέτη επιστημόνων των Ηνωμένων Εθνών.
Όπως προκύπτει από τα στοιχεία, το 61% των πεταμένων τροφών προήλθε από τα νοικοκυριά, το 26% από τις διάφορες υπηρεσίες τροφίμων και το 13% από τα καταστήματα εστίασης.
Εκτιμάται ότι, ανά κεφαλή σε παγκόσμιο επίπεδο, ένας άνθρωπος πετάει στα σκουπίδια κάθε χρόνο 121 κιλά τροφίμων, με τα 74 κιλά από αυτά να πετιούνται από τον τομέα των νοικοκυριών. Στην Ελλάδα, η σπατάλη φαίνεται να είναι μεγαλύτερη από τον μέσο παγκόσμιο όρο, αφού εκτιμάται ότι ανά κεφαλή, ετησίως, πετιούνται από τα ελληνικά νοικοκυριά 142 κιλά διαθέσιμου φαγητού που δεν καταναλώνεται, καθώς, επίσης, άλλα επτά κιλά ανά κεφαλή κάθε χρόνο από τον τομέα της εστίασης (αν και τα διαθέσιμα στοιχεία για τη χώρα μας θεωρούνται μάλλον μέτριας αξιοπιστίας).
Η έρευνα τονίζει ότι έως τώρα είχε υποτιμηθεί η έκταση της σπατάλης και πως πρόκειται για πρόβλημα παγκόσμιο -πλέον- και όχι μόνο των πιο πλούσιων χωρών, όπως ίσως θα υπέθετε κανείς. Σε χώρες μέσου και χαμηλού εισοδήματος, επίσης, μία απρόσμενα μεγάλη ποσότητα τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια, σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων. Η ποσότητα φρέσκων και επεξεργασμένων τροφίμων που πετιούνται αντιστοιχεί σε 23 εκατομμύρια βαρυφορτωμένες νταλίκες των 40 τόνων, αρκετές -αν έμπαιναν η μία πίσω από την άλλη- για να κάνουν τον κύκλο της Γης επτά φορές.
Η νέα έκθεση «Food Waste Index Report 2021» του Προγράμματος Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Εθνών (UNEP) αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη εκτίμηση για το πέταμα του αχρησιμοποίητου φαγητού στα σκουπίδια. Αποκαλύπτει ότι σχεδόν σε κάθε χώρα, ανεξαρτήτως ύψους εθνικού εισοδήματος, υπάρχει πρόβλημα σπατάλης τροφίμων. Ο κύριος «ένοχος» είναι τα νοικοκυριά που πετούν σχεδόν το 11% των συνολικά διαθέσιμων για κατανάλωση τροφίμων ή 569 εκατομμύρια τόνους και ακολουθούν οι διάφορες υπηρεσίες τροφίμων (5% ή 244 εκατ. τόνοι) και τα εστιατόρια και λοιπά καταστήματα εστίασης (2% ή 118 εκατ. τόνοι).
Αυτή η σπατάλη σε πλανητικό επίπεδο έχει -εκτός από τις κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις- και μία περιβαλλοντική διάσταση, καθώς εν μέσω κλιματικής αλλαγής περίπου το 8% ως 10% των παγκόσμιων εκπομπών «αερίων του θερμοκηπίου» σχετίζονται με την τροφή που δεν καταναλώνεται.
Με περίπου 690 εκατομμύρια ανθρώπους να υποφέρουν από πείνα το 2019, αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά φέτος λόγω της πανδημίας Covid-19, αλλά και με τρία δισεκατομμύρια ανθρώπους να μην έχουν την οικονομική δυνατότητα για μία υγιεινή διατροφή, η μελέτη επισημαίνει ότι οι καταναλωτές πρέπει να μειώσουν δραστικά τα φαγητά που πετάνε, κυρίως στο σπίτι τους.
Πηγή: http://www.newsbeast.gr/greece/arthro/7159901/poso-fagito-petoun-ta-noikokyria-stin-ellada-megalyteri-i-spatali-apo-ton-pagkosmio-meso-oro
Αμερικανίδα influencer πήγε στην Τουρκία για πλαστική μετά τη γέννα - Το απίστευτο αποτέλεσμα
Η influencer Cayley πήγε στην Τουρκία τον Μάιο και για επέμβαση πλαστικής χειρουργικής μετά από τη γέννηση 3 παιδιών

Συναγερμός στον Λευκό Οίκο: Απομακρύνθηκαν οι δημοσιογράφοι - Τι συνέβη
Ζητήθηκε από όλους τους διαπιστευμένους δημοσιογράφους να εγκαταλείψουν άμεσα τον Βόρειο Κήπο

Νέος Κ.Ο.Κ.: Πάνω από 3.000 παραβάσεις για κράνος σε μία εβδομάδα - «Μηδενική ανοχή» από την αστυνομία
964 παραβάσεις βεβαιώθηκαν στην Αττική - Σε ποιες περιφέρειες βεβαιώθηκαν οι περισσότερες παραβάσεις

Τιμολόγια ρεύματος: Σημαντικές αλλαγές από 1η Αυγούστου - Τι να προσέξουν οι καταναλωτές
Μειώνονται οι κιλοβατώρες με τη φτηνή τιμή για το πράσινο τιμολόγιο, σύμφωνα με ενεργειακό επιθεωρητή

Τραγωδία στην Πέλλα: 69χρονη παρασύρθηκε από το αμάξι της - Δεν είχε βάλει χειρόφρενο
Το περιστατικό συνέβη στα Αθυρα

Reuters: Δεν ίδρωσε το αυτί του Πούτιν από τις απειλές Τραμπ
Θα συνεχίσει τον πόλεμο μέχρι να ικανοποιηθούν οι όροι του

Ιωάννινα: Υπέκυψε στα τραύματά της η νεαρή τουρίστρια που έπεσε στο Φαράγγι του Βίκου
Η σορός της μεταφέρθηκε με ελικόπτερο στα Ιωάννινα όπου παρελήφθη από ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ

Ένοχος για απόπειρα εκβίασης της Ζέττας Μακρή ο Δημήτρης Μαρέδης
Ο δημοσιογράφος αναμένεται ότι θα ασκήσει έφεση – Τι είπαν οι δικηγόροι του

O Τζέριαν Γκραντ κλήθηκε στην εθνική ΗΠΑ
Ποιες ημερομηνίες θα λείψει

Βίντεο ντοκουμέντο από το αιματηρό επεισόδιο μεταξύ ανηλίκων στο Νέο Ηράκλειο
Η Αστυνομία συνεχίζει την έρευνα για να διαπιστωθούν τα αίτια και οι συνθήκες κάτω από τις οποίες ξέσπασε η συμπλοκή

Φάουτζα Σινγκ: Σκοτώθηκε από αυτοκίνητο σε ηλικία 114 ετών ο γηραιότερος μαραθωνοδρόμος του κόσμου
Τον χτύπησε αυτοκίνητο και άφησε την τελευταία του πνοή σε νοσοκομείο στην Ινδία

Ο Μιχάλης Οικονόμου αποκάλυψε την ασθένεια με την οποία πάλευε για τη ζωή του ο Γεράσιμος Μιχελής
«Καλό ταξίδι αδερφέ μου Γεράσιμε»

Γιατί οι Ουκρανοί αποθεώνουν τη Μελάνια Τραμπ;
Η Μελάνια Τραμπ, τράβηξε την προσοχή των Ουκρανών μετά από τα όσα είπε ο Αμερικανός πρόεδρος στην συνάντηση με τον γενικό γραμματέα του ΝΑΤΟ, στον Λευκό Οίκο

Μήνυμα του 112 για φωτιά στο Μενίδι: «Παραμείνετε σε ετοιμότητα»
Σύμφωνα με πληροφορίες, η φωτιά καίει σε οικόπεδο με ξερά χόρτα.

Financial Times: Ο Τραμπ ρώτησε τον Ζελένσκι αν μπορεί να χτυπήσει τη Μόσχα
Το περιεχόμενο των συζητήσεων μεταξύ του Ντόναλντ Τραμπ και του Βολοντίμιρ Ζελένσκι στις αρχές Ιουλίου φέρνουν στο φως οι Financial Times

Αρση ασυλίας Αυγενάκη για την επίθεση υπαλλήλου στο αεροδρόμιο
Ο βουλευτής της ΝΔ είχε αιτηθεί ο ίδιος, μέσω υπομνήματος, την άρση της ασυλίας του

Πέτρος Φιλιππίδης: «Θα πάμε στον Αρειο Πάγο» λέει ο δικηγόρος του
«Θα ζητήσουμε την αναίρεση της συγκεκριμένης απόφασης, διότι πιστεύουμε ότι είναι εσφαλμένη» δήλωσε ο Μιχάλης Δημητρακόπουλος

Νεκρός σε τροχαίο πρώην αθλητής του ΠΑΟΚ στο kick boxing
Ο Βασίλης Παπείρας, έχασε τη ζωή του σε ηλικία μόλις 25 χρονών από τροχαίο δυστύχημα

Ειρήνη Μουρτζούκου: «Έτσι σκότωσα τα μωρά - Εκδιδόμουν από τα 15 με αλλοδαπούς»
«Πυρά» της Ειρήνης Μουρτζούκου προς τη μητέρα της - Οι πρώτες ώρες της στην φυλακή

Σύλληψη γνωστού TikToker για εκβιασμό: «Θα σε εξαφανίσω, από αύριο ξεκινάει το μαρτύριό σου»
Οι απειλές και οι εκβιασμοί των κατηγορουμένων σε ιδιοκτήτη μεταφορικής εταιρείας και υπάλληλο επιχείρησης - Πώς έφτασαν οι Αρχές στη σύλληψή του

Βυθίστηκε σκάφος της FRONTEX στη Λέσβο
Προσέκρουσε σε ξέρα

Τελεσίγραφο Τραμπ στη Ρωσία
Δευτερεύοντες δασμοί 100% αν δεν υπάρξει συμφωνία για την Ουκρανία σε 50 ημέρες

Γαλλία: Απρόοπτα στην παρέλαση για την ημέρα της Βαστίλης - Αφηνίασαν τα άλογα
Η μεγάλη στρατιωτική παρέλαση για τον εορτασμό της ημέρας της Βαστίλης επηρεάστηκε από μερικά απρόοπτα

Ισπανία: Ταραχές και συλλήψεις στη Μούρθια - Το κάλεσμα για «κυνήγι» μεταναστών οχυρώνει την πόλη
Οι ταραχές ξέσπασαν όταν ένας 60χρονος κάτοικος δέχθηκε επίθεση από αγνώστους - Η φωτογραφία του με εμφανή τα σημάδια ξυλοδαρμού στα social media ήταν το έναυσμα για να γίνει κάλεσμα επιδρομών

Κιλκίς: Νεαρός πήδηξε στο κενό από το παράθυρο τουαλέτας του νοσοκομείου
Η ανακοίνωση του νοσοκομείου

ΔΥΠΑ: Ανοιξαν οι αιτήσεις για το επίδομα 750 ευρώ σε 170.000 εργαζόμενους και ανέργους
Αμεση η πληρωμή

Θεσσαλονίκη: Διασωληνωμένη 17χρονη που τραυματίστηκε με ηλεκτρικό πατίνι στα Γρεβενά
Η κοπέλα διακομίστηκε στο νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης με εγκεφαλική αιμορραγία και υποβλήθηκε σε πολύωρο χειρουργείο

Τραγωδία στη Μασαχουσέτη: Εννέα οι νεκροί από την πυρκαγιά σε κέντρο υποστηριζόμενης διαβίωσης
Αλλος ένας άνθρωπος νοσηλεύεται σε κρίσιμη κατάσταση - Η φωτιά κατασβέστηκε νωρίς το πρωί της Δευτέρας, ενώ τα αίτια βρίσκονται υπό διερεύνηση

Συντριβή αεροπλάνου στο αεροδρόμιο του Σάουθεντ: Τέσσερις νεκροί
Το αεροπλάνο είχε φτάσει στο Ηνωμένο Βασίλειο το πρωί και επρόκειτο να πετάξει προς Ολλανδία

Συγκλονιστικό βίντεο Ουκρανού στρατιώτη: «Δε θα επιστρέψω, αντίο» - Τον εγκατέλειψαν τραυματισμένο
«Η διοίκηση μάς εγκατέλειψε, δύο ημέρες νωρίτερα ήταν εδώ», αναφέρει ο Ουκρανός στρατιώτης, πριν αποχαιρετήσει τη μητέρα του, με δάκρυα στα μάτια

Εγκλωβισμένος στα ανοιχτά της Τζέντα ο Έλληνας ένοπλος φρουρός που επέζησε από την επίθεση των Χούθι
Δεν έχει πρόσβαση σε ιατρική περίθαλψη - Ο Βαγγέλης Σταρίδας φέρει τραύματα στα πόδια και είναι σε κακή ψυχολογική και σωματική κατάσταση

Επίτιμος διδάκτορας της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων ο Σταύρος Ξαρχάκος
Ο συνθέτης έδωσε το «παρών» στο αμφιθέατρο του Συνεδριακού Κέντρου «Κάρολος Παπούλιας» στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, ήταν αρκετά συγκινητικές, με τον ίδιο του μουσουργό φανερά συγκινημένο

Μωβ μέδουσες μια «ανάσα» από την Αττική - Ο χάρτης με τις πιο επικίνδυνες περιοχές
Σε «εφιάλτη» έχει μετατραπεί η αυξανόμενη παρουσία της μωβ μέδουσας φέτος το καλοκαίρι

Ειρήνη Μουρτζούκου: «Για τον θάνατο του Παναγιωτάκη δεν φταίω εγώ, ευθύνεται η μητέρα του» - Το απολογητικό υπόμνημα που κατέθεσε
Υποστηρίζει ότι γνωρίζει το πώς πέθανε το παιδί, αλλά δεν μπορεί να το αποκαλύψει σε αυτό το στάδιο

Πρέβεζα: Δίχρονο κοριτσάκι περιπλανιόταν μόνο του πίσω από το Νοσοκομείο
Το παιδί ήταν ξυπόλητο και δεν συνοδευόταν από κάποιον ενήλικα, γεγονός που προκάλεσε έντονη ανησυχία στην περαστική γυναίκα που το βρήκε

Φρικιαστικό εύρημα: Ένα αρκουδάκι «ντυμένο» με ανθρώπινο δέρμα στο πεζοδρόμιο
Αν και εκτιμάται ότι πρόκειται για μακάβρια φάρσα, το απόκοσμο αρκουδάκι μεταφέρθηκε στην ιατροδικαστική για εξετάσεις

Ειρήνη Μουρτζούκου: «Αν την έβλεπα θα την σκότωνα, ντρέπομαι να πάω στο νεκροταφείο», λέει η Κατερίνα
H Ειρήνη Μουρτζούκου στην Κατερίνα έλεγε από την πρώτη στιγμή πως το παιδί ήταν πεθαμένο

Επίσημο: Παρατείνεται η προθεσμία για τις δηλώσεις – Ποια είναι η νέα ημερομηνία
Η απόφαση ελήφθη έπειτα από σχετικό αίτημα του Οικονομικού Επιμελητηρίου Ελλάδος

Νίκαια: «Μάλλον τον ενοχλούσαμε», λέει η καθαρίστρια για τις δύο επιθέσεις που δέχτηκε
«Δεν τον γνωρίζω, μας είπαν πως έχει θέματα με τα απορριματοφόρα», αναφέρει η καθαρίστρια που δέχτηκε διπλή επίθεση από άγνωστο, στη Νίκαια

Ειρήνη Μουρτζούκου: Το «κλειδί» που δείχνει τον δολοφόνο του Παναγιώτη - Γιατί σκότωνε μόνο κορίτσια
«Εγώ σκοτώνω μόνο κορίτσια...»
