Συνεισφέρει σε ετήσια βάση περίπου το 10-15% της συνολικής μάζας του οργανικού αερολύματος της Αθήνας
Ποια συνήθειά μας μολύνει την ατμόσφαιρα όσο και τα αυτοκίνητα
Ποια συνήθειά μας μολύνει την ατμόσφαιρα όσο και τα αυτοκίνητα - Συνεισφέρει σε ετήσια βάση περίπου το 10-15% της συνολικής μάζας του οργανικού αερολύματος της Αθήνας

Το ψήσιμο κρέατος συνεισφέρει σε ετήσια βάση περίπου το 10-15% της συνολικής μάζας του οργανικού αερολύματος της Αθήνας, ένα ποσοστό ανάλογο περίπου με εκείνο της κίνησης των αυτοκινήτων (15%), σύμφωνα με μια μελέτη Ελλήνων επιστημόνων.

Μάλιστα κάθε χρονιά την Τσικνοπέμπτη, όταν παραδοσιακά το ψήσιμο μονοπωλεί τη βραδινή κυρίως δραστηριότητα των κατοίκων της πόλης, η συνεισφορά του ψησίματος στη μάζα του οργανικού αερολύματος φαίνεται να τριπλασιάζεται τη συγκεκριμένη μέρα, ξεπερνώντας το 45% και επιβαρύνοντας την ποιότητα της ατμόσφαιρας σε αερολύματα ή αιωρούμενα σωματίδια.

Η μελέτη των ερευνητών του Ινστιτούτου Ερευνών Περιβάλλοντος και Βιώσιμης Ανάπτυξης (ΙΕΠΒΑ) του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών και του Εργαστηρίου Περιβαλλοντικών Χημικών Διεργασιών του Πανεπιστημίου Κρήτης, που δημοσιεύθηκε στο διεθνές περιοδικό «Atmospheric Chemistry and Physics», παρακολουθεί διαχρονικά την ποιότητα της ατμόσφαιρας των Αθηνών, κατά την τελευταία πενταετία.

Παρόμοια πάντως αποτελέσματα, έχουν παρατηρηθεί και σε άλλες μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις, όπως το Παρίσι, όπου η συνεισφορά του μαγειρέματος στη συνολική οργανική μάζα εκτιμάται σε 17% (ενώ τις ώρες του μεσημεριανού αγγίζει το 35% ), επίσης σε 17% στη Βαρκελώνη, 27% στο Λονδίνο, 19% στο Μάντσεστερ και 10%-15% στη Ζυρίχη.

Τα αερολύματα στον ατμοσφαιρικό αέρα παράγονται από φυσικές πηγές όπως η θάλασσα, το έδαφος και η βλάστηση, καθώς επίσης από ανθρωπογενείς πηγές όπως οι καύσεις των ορυκτών καυσίμων και οι πυρκαγιές, παίζοντας σημαντικό ρόλο στο κλίμα και στην ανθρώπινη υγεία.

Εκτιμάται ότι περίπου 3,5 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν πρόωρα από τα αιωρούμενα σωματίδια, τα οποία αποτελούν σημαντικότερη αιτία θανάτου και από το κάπνισμα.

Τα οργανικά αερολύματα, σύμφωνα με τους ερευνητές, αποτελούν συχνά το μεγαλύτερο κομμάτι της μάζας των πολύ μικρών αερολυμάτων, των σωματιδίων με διάμετρο μικρότερη του ενός εκατομμυριοστού του μέτρου (ΡΜ1).

Στις ηπειρωτικές περιοχές τα οργανικά συστατικά συνεισφέρουν από 40% ως 60% στη συνολική μάζα των σωματιδίων με διάμετρο μικρότερη των 2,5 εκατομμυριοστών του μέτρου (ΡΜ2.5), ενώ στις δασικές τροπικές περιοχές το ποσοστό τους μπορεί να φθάσει το 90%.

Χάρη στην ανάπτυξη τεχνολογιών όπως η φασματομετρία μάζας αερολυμάτων, έχει πια καταστεί εφικτός σε πραγματικό χρόνο ο υπολογισμός της συνεισφοράς των συγκεκριμένων επιμέρους πηγών των οργανικών αερολυμάτων, όπως είναι η κυκλοφορία των αυτοκινήτων, η βλάστηση και η ατμοσφαιρική γήρανση των πρωτογενών εκπομπών (δευτερογενή οργανικά αερολύματα).

Οι Έλληνες ερευνητές μελέτησαν κατά τη διάρκεια τεσσάρων ετών (2014, 2017, 2018 και 2019) τη σύσταση της ατμόσφαιρας την Τσικνοπέμπτη, καθώς επίσης τριών ημερών πριν και τριών ημερών μετά την Τσικνοπέμπτη. Διαπιστώθηκε ότι η μάζα των οργανικών υπέρλεπτων σωματιδίων τις ημέρες της Τσικνοπέμπτης εμφανίζει υπερδιπλάσιες έως υπερτριπλάσιες συγκεντρώσεις σε σχέση με τις περιόδους πριν και μετά.

Στις τρεις από τις τέσσερις χρονιές, τα οργανικά συστατικά ξεπέρασαν τα 25 μικρογραμμάρια ανά κυβικό μέτρο αέρα, που είναι το όριο της συνολικής ημερήσιας μάζας των ΡΜ2.5 που έχει θέσει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Επιπλέον, τις Τσικνοπέμπτες η συνεισφορά του ψησίματος στη συνολική μάζα του οργανικού αερολύματος φαίνεται να ξεπερνάει το 45%, ποσοστό που είναι περίπου τριπλάσιο από τη συνεισφορά του μαγειρέματος σε ετήσια βάση.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η Τσικνοπέμπτη αποτελεί τυπικό παράδειγμα επιβάρυνσης της ποιότητας της ατμόσφαιρας της Αθήνας και γενικότερα των μεγάλων αστικών κέντρων της Ελλάδας.

Οι ερευνητές σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ τονίζουν ότι στόχος τους δεν είναι η «ποινικοποίηση» του ψησίματος ούτε της πατροπαράδοτης συνήθειας της Τσικνοπέμπτης, αλλά να αναδείξουν την ταχεία αλλαγή της σύστασης της ατμόσφαιρας που συντελείται κατά τα τελευταία χρόνια εξαιτίας της οικονομικής κρίσης, της αποβιομηχανοποίησης του λεκανοπεδίου, της άρσης απαγόρευσης της πετρελαιοκίνησης και άλλων μέτρων αντιρύπανσης.

Την επιστημονική ομάδα της μελέτης αποτέλεσαν οι Ιάσων Σταυρούλας, Αικατερίνη Μπουγιατιώτη Γεώργιος Γρίβας, Δέσποινα Παρασκευοπούλου, Μαρία Τσαγκαράκη, Παύλος Ζάρμπας, Ελένη Λιακάκου, Ευάγγελος Γερασόπουλος και ο καθηγητής Νίκος Μιχαλόπουλος.

Πηγή:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Τραγωδία στην Μύκονο: Νεκρός 21χρονος τουρίστας

Τραγωδία στην Μύκονο: Νεκρός 21χρονος τουρίστας

Πνίγηκε όταν αναποδογύρισε το τζετ σκι του 

Το συγκλονιστικό ηχητικό ντοκουμέντο από την μοιραία πτήση της Helios

Το συγκλονιστικό ηχητικό ντοκουμέντο από την μοιραία πτήση της Helios

Τα τραγικά τελευταία λεπτά 

Τι κάηκε στην Εύβοια: Η καταστροφή όπως καταγράφεται από δορυφόρο

Τι κάηκε στην Εύβοια: Η καταστροφή όπως καταγράφεται από δορυφόρο

Κάηκε κυρίως το δάσος αλλά και καλλιέργειες 

Επιχείρηση «Χουανίτα Ντολόρες»: Όpγιο φοροδιαφυγής στη Μύκονο

Επιχείρηση «Χουανίτα Ντολόρες»: Όpγιο φοροδιαφυγής στη Μύκονο

Στον τομέα της ενοικίασης πολυτελών κατοικιών 

Αποκαταστάθηκε πλήρως η ηλεκτροδότηση στην Σκιάθο

Αποκαταστάθηκε πλήρως η ηλεκτροδότηση στην Σκιάθο

Τοποθετήθηκε και εφεδρική γραμμή  

ΣΥΡΙΖΑ: Η Συμφωνία των Πρεσπών στην πράξη

ΣΥΡΙΖΑ: Η Συμφωνία των Πρεσπών στην πράξη

«Επιβεβαιώνει την ελληνικότητα της αρχαίας Μακεδονίας» 

Χάος από ισχυρή βροχόπτωση στην Κωνσταντινούπολη: Πλημμύρες και ένας νεκρός

Χάος από ισχυρή βροχόπτωση στην Κωνσταντινούπολη: Πλημμύρες και ένας νεκρός

Η βροχή ξεκίνησε νωρίς το πρωί και απέκτησε ένταση γύρω στο μεσημέρι 

Πέθανε ο δημοσιογράφος Δημήτρης Λυμπερόπουλος

Πέθανε ο δημοσιογράφος Δημήτρης Λυμπερόπουλος

Είχε γράψει τις βιογραφίες Ωνάση και Νιάρχου 

Γαλλία: Τρομακτικό ατύχημα σε σόου με πυροτεχνήματα

Γαλλία: Τρομακτικό ατύχημα σε σόου με πυροτεχνήματα

Εννέα τραυματίες 

Υπό μερικό έλεγχο η φωτιά στις Ερυθρές Αττικής

Υπό μερικό έλεγχο η φωτιά στις Ερυθρές Αττικής

Δεν πνέουν ισχυροί άνεμοι στο σημείο 

Αυτοκτόνησε 20χρονος που είχε δοκιμαστεί στη Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ

Αυτοκτόνησε 20χρονος που είχε δοκιμαστεί στη Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ

Είδηση σοκ από το αγγλικό ποδόσφαιρο  

Ο πίνακας του Μπιλ Κλίντον με γόβες και φόρεμα που βρέθηκε στο σπίτι του Έπσταϊν

Ο πίνακας του Μπιλ Κλίντον με γόβες και φόρεμα που βρέθηκε στο σπίτι του Έπσταϊν

Οι λάτρεις των θεωριών συνωμοσίας έπιασαν δουλειά 

Τρίκαλα: 27χρονος ληστής εισέβαλε σε σπίτι 86χρονης και προσπάθησε να τη βιάσει

Τρίκαλα: 27χρονος ληστής εισέβαλε σε σπίτι 86χρονης και προσπάθησε να τη βιάσει

Το βράδυ της Παρασκευής 

Τραγωδία στην Ουκρανία: Οκτώ νεκροί από πυρκαγιά σε ξενοδοχείο

Τραγωδία στην Ουκρανία: Οκτώ νεκροί από πυρκαγιά σε ξενοδοχείο

Ακόμα 10 άνθρωποι τραυματίστηκαν 

Σοk με Σλούκα: Αμφίβολος για το Παγκόσμιο της Κίνας

Σοk με Σλούκα: Αμφίβολος για το Παγκόσμιο της Κίνας

Δεν θα αναχωρήσει μαζί με την Εθνική για την Κίνα την Τετάρτη 

Πέθανε ο ηθοποιός Πίτερ Φόντα, γνωστός από την ταινία «Easy Rider»

Πέθανε ο ηθοποιός Πίτερ Φόντα, γνωστός από την ταινία «Easy Rider»

Σε ηλικία 79 ετών 

Πήλιο: 10χρονος άγγιξε γuμνά καλώδια και υπέστη ηλεκτροπληξία από κολόνα φωτισμού

Πήλιο: 10χρονος άγγιξε γuμνά καλώδια και υπέστη ηλεκτροπληξία από κολόνα φωτισμού

Σώθηκε από θαύμα 

Φθινοπωρινός καιρός σήμερα με βροχές και καταιγίδες

Φθινοπωρινός καιρός σήμερα με βροχές και καταιγίδες

Αναμένεται και πτώση της θερμοκρασίας 

Σοk στην Κίνα: Τον έσφαξε με ψαλίδι γιατί την είπε υπέρβαρη

Σοk στην Κίνα: Τον έσφαξε με ψαλίδι γιατί την είπε υπέρβαρη

Στη μέση του δρόμου 

Νεκρός 35χρονος οδηγός μηχανής σε τροχαίο στην Εθνική Οδό Πατρών – Κορίνθου

Νεκρός 35χρονος οδηγός μηχανής σε τροχαίο στην Εθνική Οδό Πατρών – Κορίνθου

Το δίκυκλο μεγάλου κυβισμού εξετράπη κάτω από άγνωστες συνθήκες της πορείας του 

Επίθεση με γιαούρτια στο σκάφος του Πάνου Καμμένου

Επίθεση με γιαούρτια στο σκάφος του Πάνου Καμμένου

Πολίτες αποδοκίμασαν το βράδυ της Πέμπτης τον πρόεδρο των Ανεξάρτητων Ελλήνων 

Ανθρωποι πού έγιναν πλούσιοι με τούς πιο περίεργους τρόπους

Ανθρωποι πού έγιναν πλούσιοι με τούς πιο περίεργους τρόπους

Από ένα app μέχρι γυαλιά για κατοικίδια  

Συνεχίζεται η προσπάθεια κατάσβεσης της φωτιάς στην Εύβοια

Συνεχίζεται η προσπάθεια κατάσβεσης της φωτιάς στην Εύβοια

Σε επιφυλακή τις επόμενες ημέρες ο μηχανισμός 

Η συγκλονιστική μαρτυρία επιζώντα μετανάστη από ναυάγιο στη Μεσόγειο

Η συγκλονιστική μαρτυρία επιζώντα μετανάστη από ναυάγιο στη Μεσόγειο

Οι 14 συνεπιβάτες του έχασαν την ζωή τους 

Ξέφυγε ξανά ο Κόνορ ΜακΓκρέκορ: Γρονθοκόπησε ηλικιωμένο που αρνήθηκε κέρασμα

Ξέφυγε ξανά ο Κόνορ ΜακΓκρέκορ: Γρονθοκόπησε ηλικιωμένο που αρνήθηκε κέρασμα

Το περιστατικό καταγράφηκε από κάμερα ασφαλείας σε παμπ 

Η Γροιλανδία απαντά στις φήμες για αγορά του νησιού από τον Τραμπ

Η Γροιλανδία απαντά στις φήμες για αγορά του νησιού από τον Τραμπ

Επίσης οι Δανοί πολιτικοί γέλασαν με την ιδέα 

15χρονος σκηνοθέτησε την απαγωγή του και ζήτησε λύτρα από τον πατέρα του

15χρονος σκηνοθέτησε την απαγωγή του και ζήτησε λύτρα από τον πατέρα του

Ήθελαν να αγοράσουν καινούργια ρούχα 

Ανακαλύφθηκε νέο είδος προϊστορικού πιγκουίνου με μέγεθος ανθρώπου

Ανακαλύφθηκε νέο είδος προϊστορικού πιγκουίνου με μέγεθος ανθρώπου

Εντυπωσιακή ανακάλυψη 

Σκόπια: Κατέστρεψαν τις πινακίδες για την ελληνικότητα του Μεγάλου Αλεξάνδρου

Σκόπια: Κατέστρεψαν τις πινακίδες για την ελληνικότητα του Μεγάλου Αλεξάνδρου

Είχαν τοποθετηθεί σε αγάλματα και μνημεία των Σκοπίων 

Βροχές και καταιγίδες από το βράδυ

Βροχές και καταιγίδες από το βράδυ

Ποιες περιοχές θα επηρεαστούν 

Γρεβενά: Λύθηκε το χειρόφρενο σε λεωφορείο ΚΤΕΛ

Γρεβενά: Λύθηκε το χειρόφρενο σε λεωφορείο ΚΤΕΛ

Παραλίγο να πέσει στον γκρεμό 

Φόβοι για νέα παγκόσμια οικονομική ύφεση

Φόβοι για νέα παγκόσμια οικονομική ύφεση

Τι συμβαίνει στην Ελλάδα 

Κέρκυρα: Στον ανακριτή ο 32χρονος που ομολόγησε τον βιασμό 14χρονης

Κέρκυρα: Στον ανακριτή ο 32χρονος που ομολόγησε τον βιασμό 14χρονης

Συνελήφθη το απόγευμα της Πέμπτης 

Θεσσαλονίκη: Υπό έλεγχο η φωτιά σε επιχείρηση κοντά στο αεροδρόμιο

Θεσσαλονίκη: Υπό έλεγχο η φωτιά σε επιχείρηση κοντά στο αεροδρόμιο

Η κυκλοφορία αυτή την ώρα διεξάγεται κανονικά 

Ληστές άρπαξαν από στέλεχος της ΠΑΕ Αρης τις εισπράξεις του αγώνα με τη Μόλντε

Ληστές άρπαξαν από στέλεχος της ΠΑΕ Αρης τις εισπράξεις του αγώνα με τη Μόλντε

Έριξαν αναισθητικό ακόμα και στο παιδί του  

Τέλος το ελεύθερο ποpνο στο Internet

Τέλος το ελεύθερο ποpνο στο Internet

Τέλος εποχής 

Ο επόμενος στόχος του Facebook που έχει να κάνει με το μυαλό μας

Ο επόμενος στόχος του Facebook που έχει να κάνει με το μυαλό μας

Τι θα κάνει το δημοφιλές μέσο κοινωνικής δικτύωσης με τις πληροφορίες αυτές  

Πεθερά έκοψε τους όρχεις του πρώην γαμπρού της

Πεθερά έκοψε τους όρχεις του πρώην γαμπρού της

Αποτροπιασμός από το άγριο έγκλημα 

Σοκ στην Κέρκυρα: Ομολόγησε ότι βίασε 14χρονο κορίτσι

Σοκ στην Κέρκυρα: Ομολόγησε ότι βίασε 14χρονο κορίτσι

Συνέβη τα ξημερώματα της Τετάρτης σε δωμάτιο ξενοδοχειακής μονάδας 

Μυρτώ: Συγκλονίζει η μητέρα της

Μυρτώ: Συγκλονίζει η μητέρα της

«Έχω γίνει ζητιάνα» για το παιδί μου»  



© Copyright 2019 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services