Συνεισφέρει σε ετήσια βάση περίπου το 10-15% της συνολικής μάζας του οργανικού αερολύματος της Αθήνας
Ποια συνήθειά μας μολύνει την ατμόσφαιρα όσο και τα αυτοκίνητα
Ποια συνήθειά μας μολύνει την ατμόσφαιρα όσο και τα αυτοκίνητα - Συνεισφέρει σε ετήσια βάση περίπου το 10-15% της συνολικής μάζας του οργανικού αερολύματος της Αθήνας

Το ψήσιμο κρέατος συνεισφέρει σε ετήσια βάση περίπου το 10-15% της συνολικής μάζας του οργανικού αερολύματος της Αθήνας, ένα ποσοστό ανάλογο περίπου με εκείνο της κίνησης των αυτοκινήτων (15%), σύμφωνα με μια μελέτη Ελλήνων επιστημόνων.

Μάλιστα κάθε χρονιά την Τσικνοπέμπτη, όταν παραδοσιακά το ψήσιμο μονοπωλεί τη βραδινή κυρίως δραστηριότητα των κατοίκων της πόλης, η συνεισφορά του ψησίματος στη μάζα του οργανικού αερολύματος φαίνεται να τριπλασιάζεται τη συγκεκριμένη μέρα, ξεπερνώντας το 45% και επιβαρύνοντας την ποιότητα της ατμόσφαιρας σε αερολύματα ή αιωρούμενα σωματίδια.

Η μελέτη των ερευνητών του Ινστιτούτου Ερευνών Περιβάλλοντος και Βιώσιμης Ανάπτυξης (ΙΕΠΒΑ) του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών και του Εργαστηρίου Περιβαλλοντικών Χημικών Διεργασιών του Πανεπιστημίου Κρήτης, που δημοσιεύθηκε στο διεθνές περιοδικό «Atmospheric Chemistry and Physics», παρακολουθεί διαχρονικά την ποιότητα της ατμόσφαιρας των Αθηνών, κατά την τελευταία πενταετία.

Παρόμοια πάντως αποτελέσματα, έχουν παρατηρηθεί και σε άλλες μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις, όπως το Παρίσι, όπου η συνεισφορά του μαγειρέματος στη συνολική οργανική μάζα εκτιμάται σε 17% (ενώ τις ώρες του μεσημεριανού αγγίζει το 35% ), επίσης σε 17% στη Βαρκελώνη, 27% στο Λονδίνο, 19% στο Μάντσεστερ και 10%-15% στη Ζυρίχη.

Τα αερολύματα στον ατμοσφαιρικό αέρα παράγονται από φυσικές πηγές όπως η θάλασσα, το έδαφος και η βλάστηση, καθώς επίσης από ανθρωπογενείς πηγές όπως οι καύσεις των ορυκτών καυσίμων και οι πυρκαγιές, παίζοντας σημαντικό ρόλο στο κλίμα και στην ανθρώπινη υγεία.

Εκτιμάται ότι περίπου 3,5 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν πρόωρα από τα αιωρούμενα σωματίδια, τα οποία αποτελούν σημαντικότερη αιτία θανάτου και από το κάπνισμα.

Τα οργανικά αερολύματα, σύμφωνα με τους ερευνητές, αποτελούν συχνά το μεγαλύτερο κομμάτι της μάζας των πολύ μικρών αερολυμάτων, των σωματιδίων με διάμετρο μικρότερη του ενός εκατομμυριοστού του μέτρου (ΡΜ1).

Στις ηπειρωτικές περιοχές τα οργανικά συστατικά συνεισφέρουν από 40% ως 60% στη συνολική μάζα των σωματιδίων με διάμετρο μικρότερη των 2,5 εκατομμυριοστών του μέτρου (ΡΜ2.5), ενώ στις δασικές τροπικές περιοχές το ποσοστό τους μπορεί να φθάσει το 90%.

Χάρη στην ανάπτυξη τεχνολογιών όπως η φασματομετρία μάζας αερολυμάτων, έχει πια καταστεί εφικτός σε πραγματικό χρόνο ο υπολογισμός της συνεισφοράς των συγκεκριμένων επιμέρους πηγών των οργανικών αερολυμάτων, όπως είναι η κυκλοφορία των αυτοκινήτων, η βλάστηση και η ατμοσφαιρική γήρανση των πρωτογενών εκπομπών (δευτερογενή οργανικά αερολύματα).

Οι Έλληνες ερευνητές μελέτησαν κατά τη διάρκεια τεσσάρων ετών (2014, 2017, 2018 και 2019) τη σύσταση της ατμόσφαιρας την Τσικνοπέμπτη, καθώς επίσης τριών ημερών πριν και τριών ημερών μετά την Τσικνοπέμπτη. Διαπιστώθηκε ότι η μάζα των οργανικών υπέρλεπτων σωματιδίων τις ημέρες της Τσικνοπέμπτης εμφανίζει υπερδιπλάσιες έως υπερτριπλάσιες συγκεντρώσεις σε σχέση με τις περιόδους πριν και μετά.

Στις τρεις από τις τέσσερις χρονιές, τα οργανικά συστατικά ξεπέρασαν τα 25 μικρογραμμάρια ανά κυβικό μέτρο αέρα, που είναι το όριο της συνολικής ημερήσιας μάζας των ΡΜ2.5 που έχει θέσει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Επιπλέον, τις Τσικνοπέμπτες η συνεισφορά του ψησίματος στη συνολική μάζα του οργανικού αερολύματος φαίνεται να ξεπερνάει το 45%, ποσοστό που είναι περίπου τριπλάσιο από τη συνεισφορά του μαγειρέματος σε ετήσια βάση.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η Τσικνοπέμπτη αποτελεί τυπικό παράδειγμα επιβάρυνσης της ποιότητας της ατμόσφαιρας της Αθήνας και γενικότερα των μεγάλων αστικών κέντρων της Ελλάδας.

Οι ερευνητές σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ τονίζουν ότι στόχος τους δεν είναι η «ποινικοποίηση» του ψησίματος ούτε της πατροπαράδοτης συνήθειας της Τσικνοπέμπτης, αλλά να αναδείξουν την ταχεία αλλαγή της σύστασης της ατμόσφαιρας που συντελείται κατά τα τελευταία χρόνια εξαιτίας της οικονομικής κρίσης, της αποβιομηχανοποίησης του λεκανοπεδίου, της άρσης απαγόρευσης της πετρελαιοκίνησης και άλλων μέτρων αντιρύπανσης.

Την επιστημονική ομάδα της μελέτης αποτέλεσαν οι Ιάσων Σταυρούλας, Αικατερίνη Μπουγιατιώτη Γεώργιος Γρίβας, Δέσποινα Παρασκευοπούλου, Μαρία Τσαγκαράκη, Παύλος Ζάρμπας, Ελένη Λιακάκου, Ευάγγελος Γερασόπουλος και ο καθηγητής Νίκος Μιχαλόπουλος.

Πηγή:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Τσίπρας: Θα ζητήσουμε από την Ε.Ε. κυρώσεις σε βάρος της Τουρκίας

Τσίπρας: Θα ζητήσουμε από την Ε.Ε. κυρώσεις σε βάρος της Τουρκίας

Οι δηλώσεις του μετά το ΚΥΣΕΑ 

Ερντογάν: Οι δυνάμεις μας έχουν πάρει θέση στην Ανατολική Μεσόγειο

Ερντογάν: Οι δυνάμεις μας έχουν πάρει θέση στην Ανατολική Μεσόγειο

«Δεν θα καταφέρετε να συλλάβετε κανέναν από το προσωπικό του Πορθητή» 

Έκτακτη συνεδρίαση ΚΥΣΕΑ: Οξύνεται η ένταση με την Τουρκία

Έκτακτη συνεδρίαση ΚΥΣΕΑ: Οξύνεται η ένταση με την Τουρκία

Στο επίκεντρο η τουρκική προκλητικότητα στην κυπριακή ΑΟΖ 

Φθιώτιδα: Σοκαριστικό τροχαίο με νεκρό 21χρονο

Φθιώτιδα: Σοκαριστικό τροχαίο με νεκρό 21χρονο

Χαροπαλεύει η 16χρονη αδερφή του 

Πυρήνες της Φωτιάς: Αποφυλακίζονται τα τελευταία 4 μέλη της οργάνωσης

Πυρήνες της Φωτιάς: Αποφυλακίζονται τα τελευταία 4 μέλη της οργάνωσης

Τους τελευταίους μήνες αποφυλακίστηκαν τουλάχιστον 7 κατηγορούμενα μέλη 

Κρήτη: ΕΜΑΚ, εθελοντές και κάτοικοι αναζητούν τον 20χρονο Κοσμά

Κρήτη: ΕΜΑΚ, εθελοντές και κάτοικοι αναζητούν τον 20χρονο Κοσμά

Ολόκληρο το νησί σε κινητοποίηση 

Έκτακτη συνεδρίαση του ΚΥΣΕΑ συγκαλεί η κυβέρνηση

Έκτακτη συνεδρίαση του ΚΥΣΕΑ συγκαλεί η κυβέρνηση

Συνεδριάζει υπό την προεδρία του Αλέξη Τσίπρα στο Μαξίμου, στις 5.30 

Ωραιόκαστρο: 43χρονος βρέθηκε κρεμασμένος σε δωμάτιο ξενοδοχείου

Ωραιόκαστρο: 43χρονος βρέθηκε κρεμασμένος σε δωμάτιο ξενοδοχείου

Μυστήριο με το θλιβερό γεγονός 

Πέθανε ο διεθνούς φήμης καλλιτέχνης Pavlos

Πέθανε ο διεθνούς φήμης καλλιτέχνης Pavlos

Σε ηλικία 9 ετών 

Γουδή: Η κόρη σκότωσε τη γυναίκα που βρέθηκε νεκρή

Γουδή: Η κόρη σκότωσε τη γυναίκα που βρέθηκε νεκρή

Συνελήφθη και ομολόγησε τον φόνο 

Ζέστη και βροχές την Κυριακή

Ζέστη και βροχές την Κυριακή

Πιο δύσκολος ο καιρός τη Δευτέρα 

Βόλος: Έδειραν και βιντεοσκόπησαν νεαρό με νοητική στέρηση

Βόλος: Έδειραν και βιντεοσκόπησαν νεαρό με νοητική στέρηση

Απαράδεκτο περιστατικό 

ΗΠΑ: Συνελήφθη 44χρονη βοηθός σερίφη για σeξ με 16χρονο

ΗΠΑ: Συνελήφθη 44χρονη βοηθός σερίφη για σeξ με 16χρονο

Πηγές αναφέρουν ότι η 44χρονη δεν γνώρισε τον 16χρονο μέσα από τη δουλειά της 

Φορολογική δήλωση: Οι παγίδες υπερφορολόγησης για τους συνταξιούχους

Φορολογική δήλωση: Οι παγίδες υπερφορολόγησης για τους συνταξιούχους

Τι πρέπει να προσέξουν φέτος οι συνταξιούχοι για να μην πληρώσουν παραπάνω φόρο 

Δράμα: Νεκρή η 57χρονη που αναζητούνταν από τις 6 Ιουνίου

Δράμα: Νεκρή η 57χρονη που αναζητούνταν από τις 6 Ιουνίου

Η άτυχη γυναίκα εντοπίστηκε το απόγευμα του Σαββάτου στον ποταμό Αγγίτη 

ΗΠΑ σε Τουρκία: Προκλητική η γεώτρηση στην κυπριακή ΑΟΖ

ΗΠΑ σε Τουρκία: Προκλητική η γεώτρηση στην κυπριακή ΑΟΖ

Οι Αμερικανοί τονίζουν ότι αυτό δημιουργεί τον κίνδυνο για την αύξηση της έντασης στην περιοχή  

Αεροσκάφος έπεσε σε ποτάμι στην Πολωνία

Αεροσκάφος έπεσε σε ποτάμι στην Πολωνία

Καρέ-καρέ η “βουτιά θανάτου” του μοιραίου Γιάκοβλεφ στον ποταμό Βιστούλα 

Γουδή: Εντοπίστηκε σε πεζοδρόμιο πτώμα γυναίκας τυλιγμένο με κουβέρτα

Γουδή: Εντοπίστηκε σε πεζοδρόμιο πτώμα γυναίκας τυλιγμένο με κουβέρτα

Το σημείο έχει αποκλειστεί από την αστυνομία 

Θεσσαλονίκη: Ο ταξιτζής που δεν διανοήθηκε να κρατήσει 5200 ευρώ

Θεσσαλονίκη: Ο ταξιτζής που δεν διανοήθηκε να κρατήσει 5200 ευρώ

Κατάφερε να γίνει κεντρικό θέμα συζήτησης στη Θεσσαλονίκη 

Αγοράστε από τα μεγαλύτερα e-shops και κερδίστε απευθείας επιστροφή χρημάτων

Αγοράστε από τα μεγαλύτερα e-shops και κερδίστε απευθείας επιστροφή χρημάτων

Πραγματικά χρήματα όχι πόντους, δώρα ή κουπόνια  

O πρώτος τρανσέξουαλ επαγγελματίας πυγμάχος

O πρώτος τρανσέξουαλ επαγγελματίας πυγμάχος

Ξεκίνησε ως γυναίκα αλλά άλλαξε στην πορεία 

Δεκάδες Ferrari στην Αχαΐα για το 9ο Patras Motor Show

Δεκάδες Ferrari στην Αχαΐα για το 9ο Patras Motor Show

Μετά την Πάτρα θα επισκεφθούν το νησί της Κέρκυρας 

Υπερ-σπάνιος μπλε αστακός βρέθηκε σε κουζίνα εστιατορίου - Θα δοθεί σε ενυδρείο

Υπερ-σπάνιος μπλε αστακός βρέθηκε σε κουζίνα εστιατορίου - Θα δοθεί σε ενυδρείο

Οι πιθανότητες να βρεθεί είναι ένας (μπλε) σε δύο εκατομμύρια αστακούς 

Nicolas Cage: Στην Κύπρο για τα γυρίσματα της νέας του ταινίας

Nicolas Cage: Στην Κύπρο για τα γυρίσματα της νέας του ταινίας

Ο 55χρονος ηθοποιός φτάνει στην Κύπρο στις 24 Ιουνίου 

Το ζευγάρι που ξυλοκοπήθηκε γιατί δεν φιλήθηκαν ξεσπά: «Μας φέρθηκαν σαν...»

Το ζευγάρι που ξυλοκοπήθηκε γιατί δεν φιλήθηκαν ξεσπά: «Μας φέρθηκαν σαν...»

Η φωτογραφία των δύο αιματοβαμμένων γυναικών είχε προκαλέσει σοκ 

Πολωνία: Μεθυσμένος βγήκε για βόλτα στο κέντρο της πόλης με σοβιετικό τανκ

Πολωνία: Μεθυσμένος βγήκε για βόλτα στο κέντρο της πόλης με σοβιετικό τανκ

Το περιστατικό συνέβη σε μια μικρή πόλη της Πολωνίας 

Βόλος: Χάζευε στο διαδίκτυο και είδε ροζ βίντεο με πρωταγωνίστρια την ίδια

Βόλος: Χάζευε στο διαδίκτυο και είδε ροζ βίντεο με πρωταγωνίστρια την ίδια

Έγινε ήδη μια σύλληψη και αναζητείται και άλλο άτομο 

Αλέξης Τσίπρας: Θα καταργηθεί ο ΕΝΦΙΑ σε νησιά κάτω των 1.000 κατοίκων

Αλέξης Τσίπρας: Θα καταργηθεί ο ΕΝΦΙΑ σε νησιά κάτω των 1.000 κατοίκων

Δήλωση του πρωθυπουργού κατά τη διάρκεια επίσκεψής του στη Χάλκη  

Πέθανε ο Φράνκο Τζεφιρέλι

Πέθανε ο Φράνκο Τζεφιρέλι

Ο εμβληματικός Ιταλός σκηνοθέτης του κινηματογράφου 

Μυστήριο με πτώμα που εντοπίστηκε στην Καλαμαριά

Μυστήριο με πτώμα που εντοπίστηκε στην Καλαμαριά

Στο σημείο έσπευσαν δυνάμεις του Λιμενικού 

Δολοφονία Τοπαλούδη: Έκλεισε η δικογραφία - «Μίλησε» το facebook

Δολοφονία Τοπαλούδη: Έκλεισε η δικογραφία - «Μίλησε» το facebook

Αυτά είναι τα επόμενα βήματα 

Κόρη Μίκη Θεοδωράκη: «Πλέον δεν νιώθει δυνατός. Είναι πολύ άρρωστος»

Κόρη Μίκη Θεοδωράκη: «Πλέον δεν νιώθει δυνατός. Είναι πολύ άρρωστος»

«Νομίζω κάνει ντρίμπλα στο θάνατο κάθε φορά» 

Κρήτη: 19χρονη τουρίστρια έπεσε θύμα διπλού βιασμού στη Χερσόνησο

Κρήτη: 19χρονη τουρίστρια έπεσε θύμα διπλού βιασμού στη Χερσόνησο

Η αστυνομία προχώρησε σε δύο συλλήψεις 

Νέα «επίθεση» τη νύχτα με drone στις φυλακές Τρικάλων

Νέα «επίθεση» τη νύχτα με drone στις φυλακές Τρικάλων

Το drone προσγειώθηκε λίγο μετά τα μεσάνυχτα στο προαύλιο των φυλακών 

Μητσοτάκης: Από το 2020 θα ισχύσει η μείωση των φόρων

Μητσοτάκης: Από το 2020 θα ισχύσει η μείωση των φόρων

Δεν θα μειωθούν περαιτέρω οι συντάξεις 

Στο νοσοκομείο ξαφνικά ο Αλέν Ντελόν

Στο νοσοκομείο ξαφνικά ο Αλέν Ντελόν

Ο 83χρονος ηθοποιός νοσηλεύεται στο Αμερικανικό Νοσοκομείο του Νεϊγί 

Θεσσαλονίκη: Οδηγοί ταξί έκλειναν το ταξίμετρο κι άνοιγαν το tablet

Θεσσαλονίκη: Οδηγοί ταξί έκλειναν το ταξίμετρο κι άνοιγαν το tablet

Εντοπίστηκαν συνολικά είκοσι παραβάτες οδηγοί ταξί 

Μύκονος: Θρίλερ με 21χρονη που έπεσε στα δίχτυα «ροζ» κυκλώματος

Μύκονος: Θρίλερ με 21χρονη που έπεσε στα δίχτυα «ροζ» κυκλώματος

Το κουβάρι της υπόθεσης άρχισε να ξετυλίγεται μετά την καταγγελία της μητέρας της 

Απόψε η πρώτη λειτουργία στην Παναγία των Παρισίων μετά την πυρκαγιά

Απόψε η πρώτη λειτουργία στην Παναγία των Παρισίων μετά την πυρκαγιά

Ενώπιον περιορισμένου αριθμού πιστών 

ΣΥΡΙΖΑ: Απέσυρε την υποψηφιότητά του ο βουλευτής Δημήτρης Σεβαστάκης

ΣΥΡΙΖΑ: Απέσυρε την υποψηφιότητά του ο βουλευτής Δημήτρης Σεβαστάκης

Τι αναφέρει σε ανάρτησή του στο Facebook 



© Copyright 2019 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services