Συνεισφέρει σε ετήσια βάση περίπου το 10-15% της συνολικής μάζας του οργανικού αερολύματος της Αθήνας
Ποια συνήθειά μας μολύνει την ατμόσφαιρα όσο και τα αυτοκίνητα
Ποια συνήθειά μας μολύνει την ατμόσφαιρα όσο και τα αυτοκίνητα - Συνεισφέρει σε ετήσια βάση περίπου το 10-15% της συνολικής μάζας του οργανικού αερολύματος της Αθήνας

Το ψήσιμο κρέατος συνεισφέρει σε ετήσια βάση περίπου το 10-15% της συνολικής μάζας του οργανικού αερολύματος της Αθήνας, ένα ποσοστό ανάλογο περίπου με εκείνο της κίνησης των αυτοκινήτων (15%), σύμφωνα με μια μελέτη Ελλήνων επιστημόνων.

Μάλιστα κάθε χρονιά την Τσικνοπέμπτη, όταν παραδοσιακά το ψήσιμο μονοπωλεί τη βραδινή κυρίως δραστηριότητα των κατοίκων της πόλης, η συνεισφορά του ψησίματος στη μάζα του οργανικού αερολύματος φαίνεται να τριπλασιάζεται τη συγκεκριμένη μέρα, ξεπερνώντας το 45% και επιβαρύνοντας την ποιότητα της ατμόσφαιρας σε αερολύματα ή αιωρούμενα σωματίδια.

Η μελέτη των ερευνητών του Ινστιτούτου Ερευνών Περιβάλλοντος και Βιώσιμης Ανάπτυξης (ΙΕΠΒΑ) του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών και του Εργαστηρίου Περιβαλλοντικών Χημικών Διεργασιών του Πανεπιστημίου Κρήτης, που δημοσιεύθηκε στο διεθνές περιοδικό «Atmospheric Chemistry and Physics», παρακολουθεί διαχρονικά την ποιότητα της ατμόσφαιρας των Αθηνών, κατά την τελευταία πενταετία.

Παρόμοια πάντως αποτελέσματα, έχουν παρατηρηθεί και σε άλλες μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις, όπως το Παρίσι, όπου η συνεισφορά του μαγειρέματος στη συνολική οργανική μάζα εκτιμάται σε 17% (ενώ τις ώρες του μεσημεριανού αγγίζει το 35% ), επίσης σε 17% στη Βαρκελώνη, 27% στο Λονδίνο, 19% στο Μάντσεστερ και 10%-15% στη Ζυρίχη.

Τα αερολύματα στον ατμοσφαιρικό αέρα παράγονται από φυσικές πηγές όπως η θάλασσα, το έδαφος και η βλάστηση, καθώς επίσης από ανθρωπογενείς πηγές όπως οι καύσεις των ορυκτών καυσίμων και οι πυρκαγιές, παίζοντας σημαντικό ρόλο στο κλίμα και στην ανθρώπινη υγεία.

Εκτιμάται ότι περίπου 3,5 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν πρόωρα από τα αιωρούμενα σωματίδια, τα οποία αποτελούν σημαντικότερη αιτία θανάτου και από το κάπνισμα.

Τα οργανικά αερολύματα, σύμφωνα με τους ερευνητές, αποτελούν συχνά το μεγαλύτερο κομμάτι της μάζας των πολύ μικρών αερολυμάτων, των σωματιδίων με διάμετρο μικρότερη του ενός εκατομμυριοστού του μέτρου (ΡΜ1).

Στις ηπειρωτικές περιοχές τα οργανικά συστατικά συνεισφέρουν από 40% ως 60% στη συνολική μάζα των σωματιδίων με διάμετρο μικρότερη των 2,5 εκατομμυριοστών του μέτρου (ΡΜ2.5), ενώ στις δασικές τροπικές περιοχές το ποσοστό τους μπορεί να φθάσει το 90%.

Χάρη στην ανάπτυξη τεχνολογιών όπως η φασματομετρία μάζας αερολυμάτων, έχει πια καταστεί εφικτός σε πραγματικό χρόνο ο υπολογισμός της συνεισφοράς των συγκεκριμένων επιμέρους πηγών των οργανικών αερολυμάτων, όπως είναι η κυκλοφορία των αυτοκινήτων, η βλάστηση και η ατμοσφαιρική γήρανση των πρωτογενών εκπομπών (δευτερογενή οργανικά αερολύματα).

Οι Έλληνες ερευνητές μελέτησαν κατά τη διάρκεια τεσσάρων ετών (2014, 2017, 2018 και 2019) τη σύσταση της ατμόσφαιρας την Τσικνοπέμπτη, καθώς επίσης τριών ημερών πριν και τριών ημερών μετά την Τσικνοπέμπτη. Διαπιστώθηκε ότι η μάζα των οργανικών υπέρλεπτων σωματιδίων τις ημέρες της Τσικνοπέμπτης εμφανίζει υπερδιπλάσιες έως υπερτριπλάσιες συγκεντρώσεις σε σχέση με τις περιόδους πριν και μετά.

Στις τρεις από τις τέσσερις χρονιές, τα οργανικά συστατικά ξεπέρασαν τα 25 μικρογραμμάρια ανά κυβικό μέτρο αέρα, που είναι το όριο της συνολικής ημερήσιας μάζας των ΡΜ2.5 που έχει θέσει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Επιπλέον, τις Τσικνοπέμπτες η συνεισφορά του ψησίματος στη συνολική μάζα του οργανικού αερολύματος φαίνεται να ξεπερνάει το 45%, ποσοστό που είναι περίπου τριπλάσιο από τη συνεισφορά του μαγειρέματος σε ετήσια βάση.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η Τσικνοπέμπτη αποτελεί τυπικό παράδειγμα επιβάρυνσης της ποιότητας της ατμόσφαιρας της Αθήνας και γενικότερα των μεγάλων αστικών κέντρων της Ελλάδας.

Οι ερευνητές σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ τονίζουν ότι στόχος τους δεν είναι η «ποινικοποίηση» του ψησίματος ούτε της πατροπαράδοτης συνήθειας της Τσικνοπέμπτης, αλλά να αναδείξουν την ταχεία αλλαγή της σύστασης της ατμόσφαιρας που συντελείται κατά τα τελευταία χρόνια εξαιτίας της οικονομικής κρίσης, της αποβιομηχανοποίησης του λεκανοπεδίου, της άρσης απαγόρευσης της πετρελαιοκίνησης και άλλων μέτρων αντιρύπανσης.

Την επιστημονική ομάδα της μελέτης αποτέλεσαν οι Ιάσων Σταυρούλας, Αικατερίνη Μπουγιατιώτη Γεώργιος Γρίβας, Δέσποινα Παρασκευοπούλου, Μαρία Τσαγκαράκη, Παύλος Ζάρμπας, Ελένη Λιακάκου, Ευάγγελος Γερασόπουλος και ο καθηγητής Νίκος Μιχαλόπουλος.

Πηγή:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Δώρισε στην ανιψιά του μονοκατοικία κι εκείνη τον έκλεισε σε γηροκομείο

Δώρισε στην ανιψιά του μονοκατοικία κι εκείνη τον έκλεισε σε γηροκομείο

Τον γέροντα περιμάζεψε ο καφετζής της πόλης που του έδωσε μια γκαρσονιέρα για να μένει 

Προμαχώνας: Ουρά χιλιομέτρων από τουρίστες για να μπουν στην Ελλάδα

Προμαχώνας: Ουρά χιλιομέτρων από τουρίστες για να μπουν στην Ελλάδα

Οι ουρές φτάνουν μέχρι και τα 10 χιλιόμετρα 

Ελληνικό: Τι θα δούμε να υλοποιείται στα επόμενα πέντε χρόνια

Ελληνικό: Τι θα δούμε να υλοποιείται στα επόμενα πέντε χρόνια

Σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια θα έχει ολοκληρωθεί το 75% του project.  

«Σαφάρι» ελέγχων: Παράνομα ένα στα τρία αυτοκίνητα με ξένες πινακίδες

«Σαφάρι» ελέγχων: Παράνομα ένα στα τρία αυτοκίνητα με ξένες πινακίδες

Τι έδειξαν οι πανελλαδικοί έλεγχοι της ΑΑΔΕ 

534 ευρώ: Οι ημερομηνίες πληρωμών του Ιουνίου - Πώς να κάνετε τις αιτήσεις

534 ευρώ: Οι ημερομηνίες πληρωμών του Ιουνίου - Πώς να κάνετε τις αιτήσεις

Όλο το νέο χρονοδιάγραμμα όπως ανακοινώθηκε από το υπουργείο Εργασίας  

Εύβοια: Σε κρίσιμη κατάσταση μετά από επίθεση πίτμπουλ ενώ κοιμόταν

Εύβοια: Σε κρίσιμη κατάσταση μετά από επίθεση πίτμπουλ ενώ κοιμόταν

Το περιστατικό συνέβη στα Ψαχνά Ευβοίας 

Νίκαια-Σύνταγμα σε 14 λεπτά - Πρεμιέρα την Τρίτη για 3 νέους σταθμούς του Μετρό

Νίκαια-Σύνταγμα σε 14 λεπτά - Πρεμιέρα την Τρίτη για 3 νέους σταθμούς του Μετρό

Οι τρεις νέοι σταθμοί εκτιμάται ότι θα εξυπηρετούν ημερησίως 60.000 επιβάτες  

Πέθανε η ηθοποιός Αφροδίτη Γρηγοριάδου

Πέθανε η ηθοποιός Αφροδίτη Γρηγοριάδου

Ήταν μητέρα της Κοραλίας Καράντη 

Alpha Bank: Αναστάτωση στους πελάτες έφεραν λάθος μηνύματα από το web banking

Alpha Bank: Αναστάτωση στους πελάτες έφεραν λάθος μηνύματα από το web banking

Δεν πρόκειται για επίθεση χάκερ αλλά για τεχνικό πρόβλημα το οποίο δεν δημιουργεί καμία απειλή στις συναλλαγές και τους λογαριασμούς 

Γιατί τρώμε όταν στενοχωριόμαστε;

Γιατί τρώμε όταν στενοχωριόμαστε;

Συμβουλές για να μην πέφτουμε με τα μούτρα στο φαγητό 

Κορωνοϊός: 28 νέα κρούσματα στην Ελλάδα

Κορωνοϊός: 28 νέα κρούσματα στην Ελλάδα

13 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων στις πύλες εισόδου της χώρας 

Τρεις νέοι σταθμοί στο μετρό από Δευτέρα

Τρεις νέοι σταθμοί στο μετρό από Δευτέρα

Θα εξυπηρετούνται ημερησίως πάνω από 60.000 επιβάτες 

Συναγερμός στο «Μακεδονία»: Έκτακτη προσγείωση αεροσκάφους

Συναγερμός στο «Μακεδονία»: Έκτακτη προσγείωση αεροσκάφους

Υπήρξε ένδειξη φωτιάς στο πιλοτήριο του αεροσκάφους 

Βρετανία: Εκτός «κόκκινης» λίστας τελικά η Ελλάδα

Βρετανία: Εκτός «κόκκινης» λίστας τελικά η Ελλάδα

Οι ταξιδιώτες από την Ελλάδα προς την Βρετανία δεν θα είναι υποχρεωμένοι φτάνοντας εκεί να μπαίνουν σε 14ημερη καραντίνα 

Μεγάλος περίπατος: Γέμισε με φοίνικες η οδός Πανεπιστημίου

Μεγάλος περίπατος: Γέμισε με φοίνικες η οδός Πανεπιστημίου

Τα δέντρα βρίσκονται μέσα σε μεγάλες λευκές ζαρντινιέρες 

Γυρίζει την πλάτη στον Τραμπ ο δισεκατομμυριούχος που τον στήριξε όσο κανείς άλλος

Γυρίζει την πλάτη στον Τραμπ ο δισεκατομμυριούχος που τον στήριξε όσο κανείς άλλος

Ο πιο γνωστός υποστηρικτής του Ντόναλντ Τραμπ στη Silicon Valley 

Τραγωδία στα Τίρανα: Μητέρα και κόρη θυσιάστηκαν για να βρουν την «αιώνια ζωή»

Τραγωδία στα Τίρανα: Μητέρα και κόρη θυσιάστηκαν για να βρουν την «αιώνια ζωή»

Οι ειδικοί φέρεται να διαπίστωσαν σημάδια μουμιοποίησης 

Kρήτη: Έδειραν αστυνομικό επειδή...πάτησε την κόρνα!

Kρήτη: Έδειραν αστυνομικό επειδή...πάτησε την κόρνα!

Τρεις νεαροί στο εδώλιο για την άγρια επίθεση εις βάρος 33χρονου αστυνομικού 

Η Κομισιόν έδωσε σήμερα άδεια για τη χρήση φαρμάκου ως θεραπεία του Covid-19

Η Κομισιόν έδωσε σήμερα άδεια για τη χρήση φαρμάκου ως θεραπεία του Covid-19

Είναι το πρώτο φάρμακο που παίρνει αυτή την άδεια  

Θεσσαλονίκη: Λήξη συναγερμού για ύποπτο αντικείμενο στο Μνημείο του Ολοκαυτώματος

Θεσσαλονίκη: Λήξη συναγερμού για ύποπτο αντικείμενο στο Μνημείο του Ολοκαυτώματος

Συναγερμός έχει σημάνει στις αστυνομικές αρχές  

Νέο πακέτο μέτρων: Δείτε αναλυτικά πού θα πάνε τα 3,5 δισ.

Νέο πακέτο μέτρων: Δείτε αναλυτικά πού θα πάνε τα 3,5 δισ.

Πώς θα «μοιραστούν» τα κρατικά δάνεια του 3ου γύρου της επιστρεπτέας προκαταβολής 

Έκτακτο δελτίο καιρού: Βροχές, καταιγίδες και χαλάζι

Έκτακτο δελτίο καιρού: Βροχές, καταιγίδες και χαλάζι

Πού και πότε θα βρέξει 

Νέος πρωθυπουργός στη Γαλλία εντός της ημέρας μετά την παραίτηση

Νέος πρωθυπουργός στη Γαλλία εντός της ημέρας μετά την παραίτηση

Ο Εντουάρ Φιλίπ δεν θα ηγηθεί του νέου κυβερνητικού σχήματος, η σύνθεση του οποίου θα ανακοινωθεί εντός των προσεχών ημερών 

Bίντεο: Ισχυρή έκρηξη σε εργοστάσιο πυροτεχνημάτων στην Τουρκία

Bίντεο: Ισχυρή έκρηξη σε εργοστάσιο πυροτεχνημάτων στην Τουρκία

Μέσα βρίσκονταν 200 άνθρωποι  

Κρήτη: Μετωπική θανάτου για Γερμανό τουρίστα

Κρήτη: Μετωπική θανάτου για Γερμανό τουρίστα

Διαλύθηκε το αυτοκίνητο που οδηγούσε στον αυτοκινητόδρομο 

Αρκαδία: Σε εξέλιξη μεγάλη φωτιά στη Μεγαλόπολη

Αρκαδία: Σε εξέλιξη μεγάλη φωτιά στη Μεγαλόπολη

Ελικόπτερο και αεροσκάφη της Πυροσβεστικής στη μάχη της κατάσβεσης 

H... εκδίκηση της Βρετανίας: Υποχρεωτική καραντίνα και «κόκκινη λίστα» για την Ελλάδα

H... εκδίκηση της Βρετανίας: Υποχρεωτική καραντίνα και «κόκκινη λίστα» για την Ελλάδα

Αντίποινα Βρετανίας σε Ελλάδα: Υποχρεωτική καραντίνα για τους ταξιδιώτες από τη χώρα μας  

Μητσοτάκης: Νέα μέτρα στήριξης 3,5 δισ.

Μητσοτάκης: Νέα μέτρα στήριξης 3,5 δισ.

Για ποιους μηδενίζεται η προκαταβολή φόρου 

Μειωμένα τέλη κυκλοφορίας: Πώς θα επωφεληθείτε

Μειωμένα τέλη κυκλοφορίας: Πώς θα επωφεληθείτε

Ισχύ από τις 30 Ιουνίου έχει η απόφαση για τα μειωμένα Τέλη Κυκλοφορίας 

Βόλος: Σακάτεψε στο ξύλο τη φίλη του επειδή του έκανε παρατήρηση για τα σκυλιά

Βόλος: Σακάτεψε στο ξύλο τη φίλη του επειδή του έκανε παρατήρηση για τα σκυλιά

Η ώρα του χειρουργείου 

Κύπρος: Ζευγάρι Ελλήνων έπεσε σε γκρεμό

Κύπρος: Ζευγάρι Ελλήνων έπεσε σε γκρεμό

Τι συνέβη 

ΗΠΑ: Λευκή γυναίκα απειλεί με όπλο μια μαύρη και την κόρη της σε πάρκινγκ

ΗΠΑ: Λευκή γυναίκα απειλεί με όπλο μια μαύρη και την κόρη της σε πάρκινγκ

Το περιστατικό σημειώθηκε σε πάρκινγκ εστιατορίου 

Δυναμική παρέμβαση της Ρωσίας για την Αγιά Σοφιά

Δυναμική παρέμβαση της Ρωσίας για την Αγιά Σοφιά

Σφοδρές αντιδράσεις στην Ευρωπαϊκή Ένωση, στις ΗΠΑ αλλά και στη Ρωσία 

Απαγωγή Μαρκέλλας: Συγκλονίζει στην κατάθεσή της

Απαγωγή Μαρκέλλας: Συγκλονίζει στην κατάθεσή της

Τι είπε για βιντεοκλήση που «καίει» την 33χρονη 

Κορωνοϊός: Ο χάρτης των 28 νέων κρουσμάτων

Κορωνοϊός: Ο χάρτης των 28 νέων κρουσμάτων

Οι περιοχές που «χτύπησε» ο Covid-19 - Πόσα είναι τα εισαγόμενα  

Ποιες εταιρείες - «κολοσσοί» μποϊκοτάρουν το Facebook

Ποιες εταιρείες - «κολοσσοί» μποϊκοτάρουν το Facebook

Αποσύρουν τις διαφημίσεις τους 

EncroChat: Τεράστιο «χτύπημα» στο οργανωμένο έγκλημα

EncroChat: Τεράστιο «χτύπημα» στο οργανωμένο έγκλημα

Η γαλλική και ολλανδική αστυνομία διέλυσαν ένα παγκόσμιο δίκτυο κρυπτογραφημένων επικοινωνιών  

Σοκ στον παγκόσμιο αθλητισμό: Αυτοκτόνησε 22χρονη πρωταθλήτρια

Σοκ στον παγκόσμιο αθλητισμό: Αυτοκτόνησε 22χρονη πρωταθλήτρια

Κατήγγειλε ξυλοδαρμό αλλά δεν την άκουσαν 

Κορωνοϊός: Μειώθηκε ο μέσος όρος κρουσμάτων στην Ελλάδα

Κορωνοϊός: Μειώθηκε ο μέσος όρος κρουσμάτων στην Ελλάδα

Ολόκληρη η Συνοπτική Περίληψη της έκθεσης 

Ο αριθμός των κρουσμάτων στη χώρα μας

Ο αριθμός των κρουσμάτων στη χώρα μας

Η ενημέρωση του ΕΟΔΥ για την πορεία του Covid-19 στη χώρα μας  



© Copyright 2020 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services