Από τον Άη Γιώργη τον Συκούση βρέθηκε στον Άγιο Γεώργιο στο Στάτεν Άιλαντ και κατέκτησε τους Νεοϋορκέζους με την κουζίνα της μαμάς της
Η γιαγιά από τη Χίο που κάνει online μαθήματα μαγειρικής στους ξένους
Η γιαγιά από τη Χίο που κάνει online μαθήματα μαγειρικής στους ξένους - Από τον Άη Γιώργη τον Συκούση βρέθηκε στον Άγιο Γεώργιο στο Στάτεν Άιλαντ και κατέκτησε τους Νεοϋορκέζους με την κουζίνα της μαμάς της

Σε εστιατόριο της Νέας Υόρκης, το Enoteka Maria στο Στάτεν Άιλαντ της Νέας Υόρκης, το ρόλο των σεφ έχουν αναλάβει γιαγιάδες από όλα τα μέρη του κόσμου.

Το εστιατόριο άνοιξε τις πύλες του το 2006 και απασχολεί γιαγιάδες από την Ελλάδα, τη Ρωσία, τη Σρι Λάνκα, την Αργεντινή, την Αλγερία, την Τσεχία και αλλού.

Ο γεννημένος στο Μπρούκλιν Τζόντι Σκαραβέλα δημιούργησε το εστιατόριο όταν έχασε τη γιαγιά και τη μητέρα του. Στην αρχή άνοιξε την κουζίνα του σε Ιταλίδες γιαγιάδες, λόγω της καταγωγής του. «Όταν βλέπω μία Ιταλίδα γιαγιά στην κουζίνα να μαγειρεύει αισθάνομαι ασφάλεια», είπε σε παλαιότερη συνέντευξή του στο Refinery29. Όμως είδε πως οι πελάτες ήθελαν να βλέπουν τις γιαγιάδες εν δράσει και τότε σκέφτηκε πως μια γιαγιά είναι τέλεια απ'όπου κι αν προέρχεται και έτσι, σιγά σιγά ήρθαν γιαγιάδες κι από άλλες χώρες. Στο εστιατόριο του σήμερα εργάζονται 30 έως 40 γιαγιάδες!

Εκτός από το να φας, μπορείς και να μάθεις να μαγειρεύεις! Στόχος των μαθημάτων είναι όσοι συμμετέχουν να μάθουν να δημιουργούν στην κουζίνα με τον μοναδικό τρόπο της γιαγιάς.

Την ελληνική κουζίνα εκπροσωπεί η γιαγιά Πλουμίτσα από τη Χίο!

"Αν δεν μπορείτε να βρεθείτε στα μαθήματα, όπως τόσοι και τόσοι, μπορείτε να παρακολουθήσετε μαθήματα μαγειρικής online!" γράφει στο σαιτ του εστιατορίου.

Γεια σας. Ονομάζομαι Πλουμίτσα. Κατάγομαι από τον Άγιο Γεώργιο Συκούση που βρίσκεται στο νησί της Μυροβόλου Χίου. Μεγάλωσα στην Χίο με τους γονείς μου και τα τρία αδέλφια μου. Από μικρή μου άρεσε πολύ να φτιάχνω γλυκά αλλά η μαμά μου ήθελε να τα κάνει όλα μόνη της. Στην ηλικία των 24 ετών, παντρεύτηκα και μετακόμισα στην Αμερική. Δεν ήξερα να μαγειρεύω τίποτα, αλλά ο άντρας μου, που ήταν και εκείνος από τον Άγιο Γεώργιο Συκούση, και η Θεία του, με έμαθαν να μαγειρεύω.

Κάναμε τρία παιδιά, και τα στείλαμε σε Ελληνικά σχολεία. Επειδή δεν εργαζόμουν όταν τα παιδιά ήταν μικρά, είχα καιρό και μου άρεσε πολύ να μαγειρεύω τα Ελληνικά φαγητά που έφτιαχνε η μητέρα μου. Στα γράμματα που μου έστελνε, έγραφε πως έφτιαχνε διάφορα φαγητά και ακολουθούσα τις οδηγίες της. Σιγά-σιγά έμαθα να φτιάχνω τα ωραία φαγητά της μητέρας μου.

Τώρα που τα παιδιά μου έχουν μεγαλώσει, και ο μεγαλύτερος μου γιος έχει παντρευτεί και έχω εγγονό, έρχονται στο σπίτι και τους φτιάχνω τα ελληνικά φαγητά και γλυκά που τους αρέσουν.

Θέλω να μάθουν όλοι τα φανταστικά πιάτα της Ελλάδας. Γι' αυτό είμαι τόσο ενθουσιασμένη που θα παρουσιάσω μια γεύση της Ελλάδας σε τέτοιο ωραίο εστιατόριο. Ο προστάτης του χωριού μου, ο Άγιος Γεώργιος, με κάλεσε πίσω κοντά του στον Άγιο Γεώργιο του Στατεν Άιλαντ.

ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Επική Ελληνίδα μάνα έστειλε sms 4 για να... μαγειρέψει στον γιο της

Επική Ελληνίδα μάνα έστειλε sms 4 για να... μαγειρέψει στον γιο της

Έδειξαν επιείκεια οι αρχές και δεν της έκοψαν πρόστιμο  

Εύβοια: Σκυλιά κατασπάραξαν 60χρονη γυναίκα

Εύβοια: Σκυλιά κατασπάραξαν 60χρονη γυναίκα

Μεταφέρθηκε εσπευσμένα σε νοσοκομείο της Αθήνας 

Με drone στον Παρνασσό: Έπεσαν τα πρώτα χιόνια - Κλειστό το χιονοδρομικό

Με drone στον Παρνασσό: Έπεσαν τα πρώτα χιόνια - Κλειστό το χιονοδρομικό

Εντυπωσιακά εναέρια πλάνα από το χιονισμένο βουνό 

Κορωνοϊός: Πού εντοπίστηκαν τα νέα 1747 κρούσματα του Σαββάτου

Κορωνοϊός: Πού εντοπίστηκαν τα νέα 1747 κρούσματα του Σαββάτου

Αναλυτικά η κατανομή των κρουσμάτων στη χώρα 

Κορωνοϊός: 1747 νέα κρούσματα σήμερα Σάββατο - Αρνητικό ρεκόρ θανάτων

Κορωνοϊός: 1747 νέα κρούσματα σήμερα Σάββατο - Αρνητικό ρεκόρ θανάτων

Η σημερινή ανακοίνωση του ΕΟΔΥ 

Δώρο Χριστουγέννων: Πότε θα καταβληθεί - Πόσα θα λάβουν οι εργαζόμενοι

Δώρο Χριστουγέννων: Πότε θα καταβληθεί - Πόσα θα λάβουν οι εργαζόμενοι

Όσα πρέπει να γνωρίζετε 

Ραγδαίες εξελίξεις: Σε άμεση έγκριση του εμβολίου της Pfizer προχωρά η Βρετανία

Ραγδαίες εξελίξεις: Σε άμεση έγκριση του εμβολίου της Pfizer προχωρά η Βρετανία

Σε fast track η έγκριση - Αναμένεται εντός της επόμενης εβδομάδας 

«Έφοδος» της ΕΛ.ΑΣ. σε παράνομους οίκους ανοχής της Αθήνας - 17 συλλήψεις

«Έφοδος» της ΕΛ.ΑΣ. σε παράνομους οίκους ανοχής της Αθήνας - 17 συλλήψεις

Επιβλήθηκαν συνολικά πρόστιμα 14.100 ευρώ για παραβίαση των διατάξεων περί αποφυγής της διάδοσης του κορωνοϊού 

Μητσοτάκης: Ετοιμαστείτε για Χριστούγεννα πολύ διαφορετικά

Μητσοτάκης: Ετοιμαστείτε για Χριστούγεννα πολύ διαφορετικά

«Διαλέξτε με ποια οικογένεια θέλετε να περάσετε τις γιορτές»  

Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ: Καταιγίδες, θυελλώδεις άνεμοι και πτώση της θερμοκρασίας

Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ: Καταιγίδες, θυελλώδεις άνεμοι και πτώση της θερμοκρασίας

Θυελλώδεις βορειοανατολικοί άνεμοι 7 με 8 μποφόρ στο βόρειο Αιγαίο 

Γιατρός αναπαριστά σε 2 λεπτά την εμπειρία που έχει ένας ασθενής στη ΜΕΘ

Γιατρός αναπαριστά σε 2 λεπτά την εμπειρία που έχει ένας ασθενής στη ΜΕΘ

«Το να φοράμε τη μάσκα δεν είναι το ίδιο άβολο με το να έχεις ένα κομμάτι πλαστικό μέσα στον αεραγωγό σου» 

Οι περιοχές που μπορείτε να κάνετε δωρεάν rapid test σήμερα Σάββατο

Οι περιοχές που μπορείτε να κάνετε δωρεάν rapid test σήμερα Σάββατο

Οι Κινητές Μονάδες του ΕΟΔΥ βρίσκονται σε διάφορες περιοχές τη χώρας 

Κυριάκος Μητσοτάκης από τη Θεσσαλονίκη: Θα δοθεί δωρεάν το εμβόλιο

Κυριάκος Μητσοτάκης από τη Θεσσαλονίκη: Θα δοθεί δωρεάν το εμβόλιο

“Το σύστημα υγείας αντέχει” τόνισε ο πρωθυπουργός 

Ταϊλάνδη: Βρήκαν σκελετό φάλαινας 5.000 χρόνων - 12 χλμ από τη σημερινή ακτή

Ταϊλάνδη: Βρήκαν σκελετό φάλαινας 5.000 χρόνων - 12 χλμ από τη σημερινή ακτή

Ο σκελετός, που πιστεύεται ότι ανήκει φάλαινα Bryde, βρέθηκε στο Samut Sakhon, δυτικά της Μπανγκόκ 

Lockdown: Ασφυξία στη Β.Ελλάδα - Έρχεται νέα παράταση - Ποια σενάρια εξετάζονται

Lockdown: Ασφυξία στη Β.Ελλάδα - Έρχεται νέα παράταση - Ποια σενάρια εξετάζονται

Στη Θεσσαλονίκη σήμερα μεταβαίνει ο Κυριάκος Μητσοτάκης 

Κορωνοϊός: Στις 7 Δεκεμβρίου ξεκινά ο εμβολιασμός στη Βρετανία

Κορωνοϊός: Στις 7 Δεκεμβρίου ξεκινά ο εμβολιασμός στη Βρετανία

Το Εθνικό Σύστημα Υγείας της Βρετανίας ετοιμάζεται να υποδεχθεί τα πρώτα εμβόλια των Pfizer/BioNtech  

Μάνη: Σκότωσε τη γυναίκα του, έκανε μπάνιο, άλλαξε ρούχα και παραδόθηκε

Μάνη: Σκότωσε τη γυναίκα του, έκανε μπάνιο, άλλαξε ρούχα και παραδόθηκε

Συγκλονιστικές καταθέσεις περιλαμβάνει η δικογραφία - Η μαρτυρία της 28χρονης ανιψιάς της 

Μαραντόνα: Οι νοσηλευτές του δίνουν άλλη εικόνα για τις συνθήκες θανάτου του

Μαραντόνα: Οι νοσηλευτές του δίνουν άλλη εικόνα για τις συνθήκες θανάτου του

Η κατάθεση του προσωπικού του νοσηλευτή ανατρέπει τους ισχυρισμούς του δικηγόρου του Μαραντόνα 

Φλώρινα: Ανησυχία από κρούσματα σε τρόφιμους και εργαζομένους του Γηροκομείου

Φλώρινα: Ανησυχία από κρούσματα σε τρόφιμους και εργαζομένους του Γηροκομείου

Διασωληνωμένος ο υπεύθυνος του γηροκομείου 

Ανοίγουν οι βαλίτσες της Φρειδερίκης που βρέθηκαν στο Τατόϊ

Ανοίγουν οι βαλίτσες της Φρειδερίκης που βρέθηκαν στο Τατόϊ

Δείτε τί περιέχουν  

Οι 7 πιο ακριβές οικίες του πλανήτη για το 2020

Οι 7 πιο ακριβές οικίες του πλανήτη για το 2020

Σύμφωνα με τη λίστα του Zumbly 

Η... σκοτεινή πλευρά της Black Friday και πόσο κακό μας κάνει

Η... σκοτεινή πλευρά της Black Friday και πόσο κακό μας κάνει

Από το περιβάλλον ως την ψυχολογία μας 

Νέο Ψυχικό: Μυστηριώδης διάρρηξη «επιλεγμένων» θυρίδων σε τράπεζα

Νέο Ψυχικό: Μυστηριώδης διάρρηξη «επιλεγμένων» θυρίδων σε τράπεζα

Μεγάλα ποσά και κοσμήματα ανεκτίμητης αξίας έχουν «κάνει φτερά» από θυρίδες τράπεζας του Νέου Ψυχικού.  

Ιράν: Νεκρός ο κορυφαίος πυρηνικός επιστήμονας μετά από δολοφονική επίθεση

Ιράν: Νεκρός ο κορυφαίος πυρηνικός επιστήμονας μετά από δολοφονική επίθεση

Ήταν ο «εγκέφαλος» του μυστικού πυρηνικού προγράμματος της Τεχεράνης 

Πέθανε ο δημοσιογράφος Βασίλης Πάικος

Πέθανε ο δημοσιογράφος Βασίλης Πάικος

Η κηδεία θα γίνει τη Δευτέρα στο νεκροταφείο Ζωγράφου 

Χαρδαλιάς: Ανησυχία για την εξάπλωση σε Αχαΐα, Αιτωλοακαρνανία και Ηλεία

Χαρδαλιάς: Ανησυχία για την εξάπλωση σε Αχαΐα, Αιτωλοακαρνανία και Ηλεία

Όπως είπε 18 περιοχές από τις 74 συνολικά φαίνεται να είναι ιδιαίτερα επιβαρυμένες. 

Έφοδος της ΕΛΑΣ σε γυμναστήριο που λειτουργούσε παράνομα

Έφοδος της ΕΛΑΣ σε γυμναστήριο που λειτουργούσε παράνομα

Ανέβηκαν στην ταράτσα για να κρυφτούν 

Τουρκία: Εικόνες σοκ με σορούς νεκρών από κορωνοϊό να στοιβάζονται σε λεωφορεία

Τουρκία: Εικόνες σοκ με σορούς νεκρών από κορωνοϊό να στοιβάζονται σε λεωφορεία

Σοκάρουν οι εικόνες που έρχονται από την Τουρκία 

Πλαφόν στις τιμές των τεστ για τον κορωνοϊό

Πλαφόν στις τιμές των τεστ για τον κορωνοϊό

Ορίζονται ανώτερες τιμές για τα τεστ  

Επιμένουν τα κρούσματα σε Θεσσαλονίκη, Λάρισα, Σέρρες και Μαγνησία

Επιμένουν τα κρούσματα σε Θεσσαλονίκη, Λάρισα, Σέρρες και Μαγνησία

Δείτε τον αριθμό των κρουσμάτων 

Πάνω από 100 θανάτους και σήμερα

Πάνω από 100 θανάτους και σήμερα

Ο αριθμός των κρουσμάτων στη χώρα μας 

Έγκλημα στη Μάνη: Η κατάθεση-σοκ της 15χρονης

Έγκλημα στη Μάνη: Η κατάθεση-σοκ της 15χρονης

Όσα είδε και θέλει να ξεχάσει 

Μαζεύτηκαν για να γιορτάσουν τα γενέθλια του παππού και κόλλησαν κορωνοϊό

Μαζεύτηκαν για να γιορτάσουν τα γενέθλια του παππού και κόλλησαν κορωνοϊό

Το πάρτι μετατράπηκε σε εφιάλτη – Δεκατρείς συγγενείς με Covid-19  

Φωτιά σε ξενοδοχείο στη Σαντορίνη: Νεκρός ο ιδιοκτήτης

Φωτιά σε ξενοδοχείο στη Σαντορίνη: Νεκρός ο ιδιοκτήτης

Η σορός του εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια κατάσβεσης πυρκαγιάς 

Έξαλλοι οι κάτοικοι στη Χαλκίδα για τον χριστουγεννιάτικο στολισμό

Έξαλλοι οι κάτοικοι στη Χαλκίδα για τον χριστουγεννιάτικο στολισμό

Ζητούν παρέμβαση της Ιεράς Μητρόπολης Χαλκίδας! 

Σε κάθε σπίτι υπάρχει ένα κρούσμα σε Λάρισα και Βόλο

Σε κάθε σπίτι υπάρχει ένα κρούσμα σε Λάρισα και Βόλο

Τι είπε ο Κ. Γουρουλιάνης, διευθυντής της Πνευμονολογικής Κλινικής του Νοσοκομείου Λάρισας 

Δράμα: Με κορωνοϊό 1 στους 4 κατοίκους

Δράμα: Με κορωνοϊό 1 στους 4 κατοίκους

Nέο ισχυρό μέτωπο της πανδημίας με τα κρούσματα να αυξάνονται διαρκώς 

Ακόμα ένα ηλεκτρικό λεωφορείο στους δρόμους της Αθήνας

Ακόμα ένα ηλεκτρικό λεωφορείο στους δρόμους της Αθήνας

Πρόκειται για το ηλεκτροκίνητο SOLARIS Urbino 12 Electric, ευρωπαϊκής τεχνολογίας  

Φορολοταρία: Κλήρωσε για 1.000 τυχερούς

Φορολοταρία: Κλήρωσε για 1.000 τυχερούς

Πώς θα δείτε αν κερδίσατε 

Θεσσαλονίκη: Θετικοί στον κορωνοϊό δεκάδες ασθενείς και εργαζόμενοι σε γηροκομείο

Θεσσαλονίκη: Θετικοί στον κορωνοϊό δεκάδες ασθενείς και εργαζόμενοι σε γηροκομείο

Ανησυχία προκαλεί η διασπορά του κορωνοϊού σε γηροκομείο της Θεσσαλονίκης 



© Copyright 2020 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services