Οι συμβουλές του ΕΦΕΤ προς τους καταναλωτές για την αγορά τροφίμων
ΕΦΕΤ: Εντείνονται οι έλεγχοι - Τι να προσέξετε
ΕΦΕΤ: Εντείνονται οι έλεγχοι - Τι να προσέξετε - Οι συμβουλές του ΕΦΕΤ προς τους καταναλωτές για την αγορά τροφίμων

Στην εντατικοποίηση των ελέγχων που διενεργούνται στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο των εορτών του Χριστουγέννων προχωρά ο ΕΦΕΤ με κύριο γνώμονα την προστασία της υγείας των καταναλωτών.

Προς την κατεύθυνση αυτή προωθεί παράλληλα τη συνεργασία και το συντονισμό στους ελέγχους με άλλες αρμόδιες ελεγκτικές υπηρεσίες, ώστε η προστασία των καταναλωτών να γίνεται με αποτελεσματικότερο τρόπο.

Στο πλαίσιο αυτό ο ΕΦΕΤ εφιστά την προσοχή των καταναλωτών στα εξής :
Τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης διένειμε ο Δήμος Αθηναίων

ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

* Αγορά τροφίμων στην εορταστική περίοδο :

- Στα σημεία λιανικής πώλησης τροφίμων (αγορές, σούπερ μάρκετ), προτείνεται ο διαχωρισμός σε διαφορετικές σακούλες κατά την αγορά και μεταφορά των τροφίμων που αγοράζονται ωμά και χρειάζονται θερμική επεξεργασία πριν καταναλωθούν (π.χ. κρέας και προϊόντα του που χρειάζονται ψήσιμο) από τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα (π.χ. σαλάτες). Έτσι, αποφεύγεται πιθανή διασταυρούμενη μικροβιακή επιμόλυνση. Προτείνεται, επίσης, τα προϊόντα υπό ψύξη και τα κατεψυγμένα τρόφιμα να αγοράζονται τελευταία και η επιστροφή στο σπίτι να γίνεται το συντομότερο δυνατό, ώστε να τοποθετούνται το συντομότερο δυνατό και με ορθή πρακτική διαχωρισμού μέσα σε συσκευασίες κατάλληλες για τρόφιμα στο οικιακό ψυγείο.

* Προμήθεια κρέατος :

- Η διάθεση του νωπού κρέατος πρέπει να γίνεται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +5ºC, ενώ η διάθεση του κατεψυγμένου σε θερμοκρασία από -18ºC και κάτω. Το κρέας δεν πρέπει να διατίθεται εκτός ψύξης.

- Ο καταναλωτής πρέπει να αναζητά τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που αποδεικνύουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν πραγματοποιήσει τον απαιτούμενο έλεγχο.

- Στα σημεία πώλησης πρέπει να τηρούνται πινακίδες για την καταγωγή-προέλευση του κρέατος, πληροφορία που περιέχεται και στην αυτοκόλλητη ετικέτα που εκδίδεται από την ταμειακή μηχανή.

* Προμήθεια κρέατος πουλερικών (όπως γαλοπούλες και κοτόπουλα) ή προϊόντων πτηνοτροφίας :

- Οι γαλοπούλες διατίθενται προς πώληση είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε κατεψυγμένες.

- Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +5ºC και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους. Οι κατεψυγμένες πρέπει να διατηρούνται σε κατάψυξη στους -18ºC ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία.

- Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες), αποπτιλωμένες (δίχως πούπουλα) και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε, συνηθέστερα, σε καρτελάκι μιας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας).

- Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, κατά τρόπο ευανάγνωστο).

- Τα κατεψυγμένα πουλερικά, τα οποία προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται ασυσκεύαστα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση ότι οι ενδείξεις της δεύτερης συσκευασίας θα έχουν μεταφερθεί στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.

- Η διάθεση στην αγορά πτηνοτροφικών προϊόντων (όπως πουλερικά ή αυγά ορνίθων), με ενδείξεις περί ειδικού τρόπου παραγωγής τους (π.χ. ελευθέρας βοσκής, εκτατικής εκτροφής, κ.ά.), πρέπει να συνοδεύεται και από το ειδικό, κατά περίπτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. - AGROCERT για τις Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές.

* Προμήθεια κρέατος θηραμάτων :

Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων θα πρέπει να προσεχθεί ιδιαίτερα να είναι εκσπλαχνισμένα και να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα. Τυποποιημένα εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλληλότητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης.

* Προμήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων :

- Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης (οβάλ σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να αναγράφεται επάνω στη συσκευασία.

- Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.

- Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι μη γαλακτοκομικά προϊόντα και πρέπει να διατίθενται προς πώληση σε διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.

* Προμήθεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής :

- Για την ασφάλεια ορισμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όταν αυτό απαιτείται, θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο στις ορθές θερμοκρασίες συντήρησης, για τις οποίες ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή.

- Ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή για την ύπαρξη αλλεργιογόνων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Ο ΕΦΕΤ, επίσης, συνιστά στους καταναλωτές :

* Να αγοράζουν τρόφιμα από ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.

* Να αποφεύγουν τις αγορές τροφίμων από πλανόδιους πωλητές που δεν διαθέτουν τις σχετικές άδειες.

* Να αγοράζουν κάθε είδος κρέατος ή προϊόντων του που επιλέγουν για το τραπέζι των Χριστουγέννων (π.χ. σφάγια πουλερικών) μόνο εφόσον είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες (προθήκες - ψυγεία).

* Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου από όπου προμηθεύονται κάθε είδος κρέατος ή προϊόντων του ή άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κ.ά.).

* Όταν πραγματοποιούν αγορές τροφίμων να αγοράζουν τελευταία τα προϊόντα που χρειάζονται ψύξη ή κατάψυξη και να τα τοποθετούν το συντομότερο δυνατό στο οικιακό ψυγείο ή στην οικιακή κατάψυξη.

* Να πραγματοποιούν πλήρη απόψυξη του κατεψυγμένου κρέατος πριν από το μαγείρεμα (π.χ. κατεψυγμένη γαλοπούλα, κατεψυγμένο κοτόπουλο), τοποθετώντας το (κατά προτίμηση) εντός της συντήρησης του οικιακού ψυγείου, καλυμμένο με προστατευτική μεμβράνη συσκευασίας κατάλληλη για τρόφιμα και μέσα σε δοχείο κατάλληλο για τρόφιμα, το οποίο να κρατάει τα υγρά από την απόψυξη. Για το χρόνο πλήρους απόψυξης, ανάλογα με το βάρος του προϊόντος, υπάρχουν προτεινόμενοι χρόνοι από τους προμηθευτές.

* Κατά το ψήσιμο της γαλοπούλας να τηρείται ο χρόνος και η θερμοκρασία ψησίματος που προτείνεται στη συσκευασία.

Πηγή:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Θήβα: Δύο ακόμα κρούσματα κορωνοϊού

Θήβα: Δύο ακόμα κρούσματα κορωνοϊού

Συνεχίζονται οι έλεγχοι του ΕΟΔΥ για νέα κρούσματα από την κηδεία στη Θήβα  

Παρέμβαση εισαγγελέα για το Γηροκομείο: Κατεπείγουσα έρευνα

Παρέμβαση εισαγγελέα για το Γηροκομείο: Κατεπείγουσα έρευνα

Eντοπίστηκαν δεκάδες κρούσματα κορωνoϊού 

Ανοιχτό πρόγραμμα 100.000 νέων επιδοτούμενων θέσεων εργασίας

Ανοιχτό πρόγραμμα 100.000 νέων επιδοτούμενων θέσεων εργασίας

Το πρόγραμμα ξεκινά από σήμερα, 1η Οκτωβρίου και θα «τρέχει» μέχρι εξαντλήσεως των επιδοτούμενων θέσεων εργασίας 

Βόλος: Κόρη ξυλοκοπούσε την ηλικιωμένη μητέρα της

Βόλος: Κόρη ξυλοκοπούσε την ηλικιωμένη μητέρα της

Ακόμα ένα περιστατικό ενδοοικογενειακής βίας που σοκάρει  

Ισχυρός σεισμός στη Νίσυρο

Ισχυρός σεισμός στη Νίσυρο

Το επίκεντρο εντοπίζεται στη θαλάσσια περιοχή νότια της Κω 

Τι πρέπει να γνωρίζουν όσοι θα έρχονται με αεροπλάνο στην Ελλάδα

Τι πρέπει να γνωρίζουν όσοι θα έρχονται με αεροπλάνο στην Ελλάδα

Οι οδηγίες ανά χώρα 

Πώς η κλιματική αλλαγή επηρεάζει τα βράδια μας

Πώς η κλιματική αλλαγή επηρεάζει τα βράδια μας

Τι καταγράφει νέα βρετανική μελέτη 

Εννέα οι μηνύσεις στον γυναικολόγο της Ρόδου

Εννέα οι μηνύσεις στον γυναικολόγο της Ρόδου

Ένα ακόμα θύμα του μίλησε 

Ένταση με μολότοφ και κρότου λάμψης στο Σύνταγμα

Ένταση με μολότοφ και κρότου λάμψης στο Σύνταγμα

Επεισόδια στο Πανεκπαιδευτικό συλλαλητήριο 

Πως «τρύπωσε» ο κορονοϊός στο γηροκομείο στον Αγιο Παντελεήμονα

Πως «τρύπωσε» ο κορονοϊός στο γηροκομείο στον Αγιο Παντελεήμονα

Πάνω από 45 τα κρούσματα 

Και άλλα κρούσματα από την κηδεία του κορονοϊού στη Θήβα

Και άλλα κρούσματα από την κηδεία του κορονοϊού στη Θήβα

Θετικός στον ιό και προμηθευτής εστιατορίων της περιοχής!  

E-shop έπαιρνε λεφτά και δεν παρέδιδε τα προϊόντα

E-shop έπαιρνε λεφτά και δεν παρέδιδε τα προϊόντα

Έφαγε βαριά ποινή 

Κεραμέως: Όσοι συμμετέχουν στις καταλήψεις δεν θα εντάσσονται στην τηλεκπαίδευση

Κεραμέως: Όσοι συμμετέχουν στις καταλήψεις δεν θα εντάσσονται στην τηλεκπαίδευση

Aπουσίες σε όσους δεν δίνουν το διαδικτυακό «παρών» 

Πέθανε ο σπουδαίος σκιτσογράφος Quino, «πατέρας» της Μαφάλντα

Πέθανε ο σπουδαίος σκιτσογράφος Quino, «πατέρας» της Μαφάλντα

Ο Αργεντίνος σκιτσογράφος έφυγε σε ηλικία 88 ετών 

Πάσαλιτς: Σε τεχνητό κώμα έπειτα από καρδιακή προσβολή

Πάσαλιτς: Σε τεχνητό κώμα έπειτα από καρδιακή προσβολή

Υπέστη έμφραγμα στα 36 του ενώ είχε πάει για τζόκινγκ 

Κορωνοϊός: Εφιάλτης στο γηροκομείο «Αττική»

Κορωνοϊός: Εφιάλτης στο γηροκομείο «Αττική»

Νοσηλευτές νοσούσαν εδώ και δυο εβδομάδες 

Σοκ στον Βόλο: 39χρονος χτύπησε και έσυρε από τα μαλλιά τη 12χρονη κόρη του

Σοκ στον Βόλο: 39χρονος χτύπησε και έσυρε από τα μαλλιά τη 12χρονη κόρη του

Θύμα ξυλοδαρμού και η σύζυγος 

Δολοφονία με σκεπάρνι στην Πρέβεζα: Να σπάσει τα ισόβια θέλει ο συζυγοκτόνος

Δολοφονία με σκεπάρνι στην Πρέβεζα: Να σπάσει τα ισόβια θέλει ο συζυγοκτόνος

Συγκλονίζει ο πατέρας του θύματος 

Παναγιωτόπουλος: «Ο κορωνοϊός δεν παίζει»

Παναγιωτόπουλος: «Ο κορωνοϊός δεν παίζει»

Περιορισμός δραστηριοτήτων και ωραρίων στο τραπέζι 

Κυριάκος Μητσοτάκης: Γιατί έβγαλε «κίτρινη κάρτα» σε υπουργούς

Κυριάκος Μητσοτάκης: Γιατί έβγαλε «κίτρινη κάρτα» σε υπουργούς

Η σταγόνα που ξεχείλισε το ποτήρι 

Τσιόδρας: «Η Αθήνα δεν πάει καλά»

Τσιόδρας: «Η Αθήνα δεν πάει καλά»

32 κρούσματα σε οίκο ευγηρίας στον Άγιο Παντελεήμονα 

Κορωνοϊός: Αυστηροί περιορισμοί σε 4 χωριά της Βοιωτίας και της Ευβοίας

Κορωνοϊός: Αυστηροί περιορισμοί σε 4 χωριά της Βοιωτίας και της Ευβοίας

Ισχυρή σύσταση για μέτρα αυτοπροστασίας από τον κορωνοϊό 

Επίσημο: Το Facebook συγχωνεύει τα μηνύματα Messenger και Instagram

Επίσημο: Το Facebook συγχωνεύει τα μηνύματα Messenger και Instagram

Δεν έχει αποκαλύψει πότε ακριβώς θα είναι διαθέσιμες οι νέες λειτουργίες 

Αποκαλυπτήρια για τον νέο φωτισμό της Ακρόπολης

Αποκαλυπτήρια για τον νέο φωτισμό της Ακρόπολης

Σκόρπισε λίγο από την ακτινοβολία της σε όλο τον κόσμο 

Κίμωλος: Η πιο δύσκολη και επικίνδυνη πρόσδεση πλοίου της τελευταίας δεκαετίας

Κίμωλος: Η πιο δύσκολη και επικίνδυνη πρόσδεση πλοίου της τελευταίας δεκαετίας

Εικόνες που καθηλώνουν 

Κορωνοϊός: 72% πληρότητα στις ΜΕΘ της Αττικής

Κορωνοϊός: 72% πληρότητα στις ΜΕΘ της Αττικής

Προειδοποίηση της ΠΟΕΔΗΝ 

Κορωνοϊός: Συναγερμός σε γηροκομείο στην Αθήνα

Κορωνοϊός: Συναγερμός σε γηροκομείο στην Αθήνα

Από τα 70 τεστ τα 35 βγήκαν θετικά 

Προειδοποίηση από ΕΕ: Οι χώρες μέλη να εντείνουν τα μέτρα για τη γρίπη των πτηνών

Προειδοποίηση από ΕΕ: Οι χώρες μέλη να εντείνουν τα μέτρα για τη γρίπη των πτηνών

Την ώρα που ο κορωνοϊός είναι ανεξέλεγκτος σε όλο τον πλανήτη η ΕΕ προειδοποιεί για ξεσπάσματα της γρίπης των πτηνών 

Επιμένει ο κορωνοϊός στην Αττική

Επιμένει ο κορωνοϊός στην Αττική

Ο αριθμός των σημερινών κρουσμάτων 

Δεν πέφτουν τα κρούσματα στη χώρα μας

Δεν πέφτουν τα κρούσματα στη χώρα μας

Η σημερινή ανακοίνωση του ΕΟΔΥ 

Κατέληξε ο ηλικιωμένος που ξυλοκοπήθηκε από ληστές

Κατέληξε ο ηλικιωμένος που ξυλοκοπήθηκε από ληστές

Συγκλονίζει ο γιος του 

Αυθαίρετα: «Φράκαρε» το σύστημα της ρύθμισης

Αυθαίρετα: «Φράκαρε» το σύστημα της ρύθμισης

«Παράθυρο» για ρύθμιση και μετά την προθεσμία 

Σάλος με βίντεο από φοιτητικό πάρτι στο Πανεπιστήμιο του Κόβεντρι

Σάλος με βίντεο από φοιτητικό πάρτι στο Πανεπιστήμιο του Κόβεντρι

Στο «μικροσκόπιο» της αστυνομίας το βίντεο  

Οδηγός στο μετρό βρέθηκε θετικός στον ιό: Σε ποια γραμμή εργαζόταν

Οδηγός στο μετρό βρέθηκε θετικός στον ιό: Σε ποια γραμμή εργαζόταν

Σε εξέλιξη η διαδικασία της ιχνηλάτησης - Απολύμανση στους χώρους που κινήθηκε ο οδηγός  

Αδωνις Γεωργιάδης: Πόσταρε στο Twitter φωτογραφίες από το γραφείο του Παπαθανάση

Αδωνις Γεωργιάδης: Πόσταρε στο Twitter φωτογραφίες από το γραφείο του Παπαθανάση

«Κάπου ντροπή πια» έγραψε 

Παρίσι: Πανικός από αεροπλάνο που έσπασε το φράγμα του ήχου

Παρίσι: Πανικός από αεροπλάνο που έσπασε το φράγμα του ήχου

Ο ήχος θύμιζε έκρηξη και γι΄αυτό προκλήθηκε πανικός 

«Κόκκινος» συναγερμός λόγω κορωνοϊού στα ευρωπαϊκά σύνορα

«Κόκκινος» συναγερμός λόγω κορωνοϊού στα ευρωπαϊκά σύνορα

Φόβοι για νέο κλείσιμο 

Καταλήψεις: Οι χαμένες ώρες θα καλυφθούν με μαθήματα τις αργίες και τα Σάββατα

Καταλήψεις: Οι χαμένες ώρες θα καλυφθούν με μαθήματα τις αργίες και τα Σάββατα

Μέτρα για να αναπληρωθούν οι χαμένες διδακτικές ώρες  

Σάλος με Νέιμαρ: Κινδυνεύει με τιμωρία έως 10 αγωνιστικών

Σάλος με Νέιμαρ: Κινδυνεύει με τιμωρία έως 10 αγωνιστικών

Δείτε γιατί 

Γιατρός στο Ιπποκράτειο καλεί όσους δεν θέλουν να βάλουν μάσκα να μπουν μαζί του στην εφημερία

Γιατρός στο Ιπποκράτειο καλεί όσους δεν θέλουν να βάλουν μάσκα να μπουν μαζί του στην εφημερία

Στους 388 οι νεκροί στην Ελλάδα  



© Copyright 2020 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services