Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες - Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...

Όχι, δεν ξύπνησε κάποιος και είπε να θέσει αυτό το ερώτημα προς όλη την ανθρωπότητα. Το ερώτημα προέρχεται από την υποψήφια για Όσκαρ ταινία του 2016, με τίτλο The Martian (ο Αρειανός), στην οποία, ο πρωταγωνιστής Ματ Ντέιμον, βρίσκεται εγκαταλελειμμένος στον «κόκκινο» πλανήτη, έχοντας μοναδική τροφή, πατάτες.

Σε παρόμοιο κλίμα, ο Αυστραλός, ¶ντριου Τέιλορ, χαρακτηρίζοντας το 2016, «χρονιά της πατάτας» αποφάσισε να τρώει για ένα χρόνο μόνο πατάτες! Φυσικά εγείρονται ερωτήματα από την επιλογή του Τέιλορ, ο οποίος μέσα στον πρώτο μήνα της περίεργης διατροφής του έχασε 10 κιλά. Είναι η πατάτα η καλύτερη τροφή που θα μπορούσε να διαλέξει; Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν γίνεται κάτι τέτοιο; Θα ξεμείνει το σώμα του από θρεπτικές ουσίες;

Πρωτεΐνη και λίπος

Τρώγοντας περίπου τρία κιλά πατάτας σε ημερήσια βάση, ο οργανισμός λαμβάνει περίπου 2000 θερμίδες, που είναι μια ικανοποιητική ποσότητα για έναν άντρα βάρους περίπου 90 κιλών. Ενώ οι πατάτες είναι πηγή πλούσια σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, υπάρχει ένα θέμα με την πρωτεΐνη, καθώς, η προαναφεθείσα ποσότητα περιέχει 60 γραμμάρια πρωτεΐνης, που για έναν άντρα 120 κιλών, είναι τα δύο τρίτα της ποσότητας που χρειάζεται. Επίσης οι πατάτες είναι φαγητό χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος καθώς τα τρία κιλά, αποδίδουν μόλις 9 γραμμάρια λίπους, κι έτσι μια έλλειψη λίπους καθιστά δύσκολη την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Από άποψη βιταμινών, οι πατάτες θα μπορούσαν να καλύψουν τον Τέιλορ στη διάρκεια του έτους, εκτός από δυο. Βιταμίνη D και B12. Αν αναλογιστούμε ότι η βιταμίνη D μπορεί να παρασχεθεί στον οργανισμό από τον ήλιο, τότε το σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ένας άνθρωπος που τρώει μόνο πατάτα είναι η βιταμίνη B12, καθώς τα αποθέματα του οργανισμού δεν θα αντέξουν για πολύ. Και τι σημαίνει αυτό; Ο Τέιλορ, θα εμφανίσει αναιμία και πιθανώς μη αναστρέψιμη βλάβη στα νεύρα του.

Εκτός αυτού, η διατροφή του Τέιλορ, θα του παράσχει 6mg ψευδαργύρου, κάτι που φυσικά δεν επαρκεί σε ημερίσια βάση, καθώς ο οργανισμός του θα χρειαστεί μέχρι 9,5mg. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, μειωμένη αντίδραση στο κλείσιμο των πληγών και πιθανώς απώλεια γευστικών θυλάκων στη γλώσσα. ¶λλα μεταλλικά στοιχεία που πρόκειται να στερηθεί ένας οργανισμός από τη δίαιτα με πατάτα είναι το χλώριο, το ιώδιο και το σελήνιο. Η συστηματική έλλειψη του τελευταίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αναπαραγωγική αποτελεσματικότητα, όπως και πρόβλημα στο θυρεοειδή.

Υπάρχει κάτι καλύτερο από τις πατάτες;

Φυσικά και όχι. Το να ακολουθεί κάποιος δίαιτες που αποτελούνται από μια τροφή, είναι σίγουρο ότι θα οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη κάποιων στοιχείων, κάτι που με τη σειρά του θα προκαλέσει ίσως και σοβαρά και μη αναστρέψιμα προβλήματα.

Το «πράσινο» δεν είναι και υγιές

Αυτό το επιβεβαιώνει και η σολανίνη, ένα πικρό δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές, που προέρχεται από τους νεαρούς βλαστούς πατατών και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, αν υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση. Στις εμπορικές ποικιλίες πατάτας καταγράφονται τα επίπεδα σολανίνης, και οι πιο πολλές έχουν περιεκτικότητα σε σολανίνη λιγότερο από 0.2mg/g. Εντούτοις οι πατάτες που έχουν εκτεθεί σε φως και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν μπορούν να παρουσιάσουν συγκεντρώσεις 1 mg/g ή περισσότερο. Σε αυτές τις καταστάσεις μια ενιαία μη αποφλοιωμένη πατάτα μπορεί να αποτελέσει επικίνδυνη δόση.

Τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε;

Ένα φαγητό δεν είναι αρκετό, όμως δεν χρειάζεται να τρώμε και ολόκληρη την γκάμα τροφίμων του πλανήτη. Το φαγητό, μέχρι πριν από μερικές δεκάδες χρόνια, ήταν μια μορφή να παρέχεται «καύσιμο» στον οργανισμό. Αντιθέτως, στις μέρες μας, το φαγητό έχει μετατραπεί σε μέσο απόλαυσης και διασκέδασης κάτι που ενδόμυχα ωθεί τον άνθρωπο σε μεγαλύτερη κατανάλωση, για να πετύχει το επιθυμητό επίπεδο απόλαυσης. Συνεπώς η σχέση που έχουμε με το φαγητό μπορεί να λέει πολλά για το πόσο σωστή είναι η διατροφή μας...

NEWSLETTER
Το Akous.gr επιλέγει και σου στέλνει μόνο τα καλύτερα στο email σου:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
ΝΕΟ RADIO GAZI: Μόνο έντεχνη μουσική, χωρίς λόγια και διαφημίσεις!

ΝΕΟ RADIO GAZI: Μόνο έντεχνη μουσική, χωρίς λόγια και διαφημίσεις!

Μουσική που δεν θα ακούς αλλού 

ΝΕΟ RADIO PALKO: Ρεμπέτικα & λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

ΝΕΟ RADIO PALKO: Ρεμπέτικα & λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

Mόνο τραγούδια, χωρίς λόγια και διαφημίσεις... 

Πρόσκρουση του «Φαιστός Παλάς» στο λιμάνι του Ηρακλείου

Πρόσκρουση του «Φαιστός Παλάς» στο λιμάνι του Ηρακλείου

Δεν υπήρξε κάποιος τραυματισμός ενώ το πλοίο πρόκειται να επιθεωρηθεί  

Η κλήρωση του Τζόκερ

Η κλήρωση του Τζόκερ

Δείτε τους τυχερούς αριθμούς  

Αρχεία με παιδική ποpνογραφία σε σπίτι 24χρονου

Αρχεία με παιδική ποpνογραφία σε σπίτι 24χρονου

Ο νεαρός συνελήφθη στη Θεσσαλονίκη σε αστυνομική επιχείρηση  

Ιερώνυμος: Δεν χρειάζονται συλλαλητήρια και φωνές αυτή την ώρα

Ιερώνυμος: Δεν χρειάζονται συλλαλητήρια και φωνές αυτή την ώρα

«Έχω εμπιστοσύνη προς τους καθ' ύλην αρμόδιους»  

Ήττα-συντριβή του Ολυμπιακού

Ήττα-συντριβή του Ολυμπιακού

Έχασε με κάτω τα χέρια από τη Χίμκι  

Νεκροί και προβλήματα από την κακοκαιρία στη βόρεια Ευρώπη

Νεκροί και προβλήματα από την κακοκαιρία στη βόρεια Ευρώπη

Η καταιγίδα που σαρώνει έχει κοστίσει τη ζωή έξι ανθρώπων  

Η κυβέρνηση των Σκοπίων άδειασε ξανά τον διαπραγματευτή της

Η κυβέρνηση των Σκοπίων άδειασε ξανά τον διαπραγματευτή της

Το ΥΠΕΞ πήρε αποστάσεις από τις δηλώσεις του Βάσκο Ναουμόφσκι 

Μεξικό: Τρένο εκτροχιάστηκε και έπεσε πάνω σε σπίτι

Μεξικό: Τρένο εκτροχιάστηκε και έπεσε πάνω σε σπίτι

Νεκροί οι 5 ένοικοι 

Φωτογραφίες του «γαζωμένου» Βασίλη Στεφανάκου λίγο μετά την δολοφονία

Φωτογραφίες του «γαζωμένου» Βασίλη Στεφανάκου λίγο μετά την δολοφονία

Σκληρές εικόνες 

Έξαλλος ο Χατζηνικολάου για τον βανδαλισμό του Phylax

Έξαλλος ο Χατζηνικολάου για τον βανδαλισμό του Phylax

«Μιλάμε για κρετίνους, ηλίθιους, σατανικούς μαλ…» 

Φωτιά στο αφύλακτο πρώην Maison Crystal στην Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης

Φωτιά στο αφύλακτο πρώην Maison Crystal στην Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης

Στο σημείο έσπευσαν τέσσερα πυροσβεστικά οχήματα 

Έναν γάμο στον... αέρα τέλεσε ο πάπας Φραγκίσκος

Έναν γάμο στον... αέρα τέλεσε ο πάπας Φραγκίσκος

Για πρώτη φορά 

Συνάντηση Τσίπρα - Κοτζιά για το «Σκοπιανό»

Συνάντηση Τσίπρα - Κοτζιά για το «Σκοπιανό»

O υπουργός Εξωτερικών θα ενημερώσει τον πρωθυπουργό για την πορεία των διαπραγματεύσεων 

Εύβοια: Σάλος για τη σεξουαλική παρενόχληση μαθητών από διευθυντή σχολείου

Εύβοια: Σάλος για τη σεξουαλική παρενόχληση μαθητών από διευθυντή σχολείου

Παραιτήθηκε από διευθυντής όχι όμως από δάσκαλος 

Απίστευτος καυγάς οδηγού Porsche με αστυνομικό -  Τον αποκάλεσε νταβατζή

Απίστευτος καυγάς οδηγού Porsche με αστυνομικό - Τον αποκάλεσε νταβατζή

Έξαλλος ο οδηγός με το όργανο της τάξης 

Βροχές και έντονη πτώση της θερμοκρασίας από αύριο

Βροχές και έντονη πτώση της θερμοκρασίας από αύριο

Ποιες θα είναι οι καιρικές συνθήκες για αυτό το Σαββατοκύριακο; 

Εκτέλεσαν μητέρα και κόρη επειδή... συμμετείχαν σε εκστρατεία κατά της πολιομυελίτιδας

Εκτέλεσαν μητέρα και κόρη επειδή... συμμετείχαν σε εκστρατεία κατά της πολιομυελίτιδας

Οι δυο γυναίκες εμβολίαζαν παιδιά 

Αυτά είναι τα πέντε ονόματα που πρότεινε για τα Σκόπια ο Νίμιτς

Αυτά είναι τα πέντε ονόματα που πρότεινε για τα Σκόπια ο Νίμιτς

Δόθηκαν στη δημοσιότητα από ΜΜΕ της ΠΓΔΜ 

Σοβαρές καταγγελίες για τον θάνατο του έλληνα γιατρού στις Ανδεις

Σοβαρές καταγγελίες για τον θάνατο του έλληνα γιατρού στις Ανδεις

«Δεν γυρίζω πίσω χωρίς τον Δημήτρη» 

Κιλιντσάρογλου: Η Ψέριμος είναι τουρκική

Κιλιντσάρογλου: Η Ψέριμος είναι τουρκική

Συνεχίζει να προκαλεί, με ορίζοντα τις εκλογές του 2019 

Στα 16.294 ευρώ μειώθηκε το κατα κεφαλήν ΑΕΠ το 2015

Στα 16.294 ευρώ μειώθηκε το κατα κεφαλήν ΑΕΠ το 2015

Πλουσιότερη περιφέρεια της χώρας είναι η Αττική με 22.192 ευρώ κατά κεφαλήν ΑΕΠ  

78χρονος νεκρός μετά από πυρκαγιά σε διαμέρισμα στην Ελληνορώσων

78χρονος νεκρός μετά από πυρκαγιά σε διαμέρισμα στην Ελληνορώσων

Η πυρκαγιά εκδηλώθηκε σε υπνοδωμάτιο  

Χωρίς ρεύμα ο Γέρακας από την κακοκαιρία

Χωρίς ρεύμα ο Γέρακας από την κακοκαιρία

Πτώση δένδρων σε γραμμή μέσης τάσης προκάλεσε βλάβη  

14χρονη στα Χανιά έκοψε τις φλέβες της μέσα στο σχολείο

14χρονη στα Χανιά έκοψε τις φλέβες της μέσα στο σχολείο

Σοκ σε γυμνάσιο της πόλης 

Παππάς: Ο όρος «Μακεδονία» υπάρχει και το έχουμε δεχθεί

Παππάς: Ο όρος «Μακεδονία» υπάρχει και το έχουμε δεχθεί

«Το συλλαλητήριο δεν μπορεί να προστατέψει τα συμφέροντα της χώρας»  

Έρχεται η νέα λοταρία αποδείξεων

Έρχεται η νέα λοταρία αποδείξεων

Μέσα στις επόμενες μέρες η κλήρωση  

Αγκυροβολημένο μεσοπέλαγα το «Νήσος Χίος» λόγω των θυελλωδών ανέμων

Αγκυροβολημένο μεσοπέλαγα το «Νήσος Χίος» λόγω των θυελλωδών ανέμων

Με 45 επιβάτες 

Αδιανόητο: Πατέρας βίαζε την 12χρονη κόρη του γιατί «ήταν καλύτερο να χάσει την παρθενιά από τον ίδιο»

Αδιανόητο: Πατέρας βίαζε την 12χρονη κόρη του γιατί «ήταν καλύτερο να χάσει την παρθενιά από τον ίδιο»

«Καλύτερα εμείς παρά κάποιος μανιακός» δήλωσε η μητέρα του κοριτσιού που ήταν παρούσα στους βιασμούς 

Δήμαρχος Παλαιού Φαλήρου για «έκπτωτο άγγελο»: Τον έριξαν 15 κουκουλοφόροι με φορτηγό και σχοινιά

Δήμαρχος Παλαιού Φαλήρου για «έκπτωτο άγγελο»: Τον έριξαν 15 κουκουλοφόροι με φορτηγό και σχοινιά

Δείτε φωτογραφίες 

«Ανοίγουν τα στόματα, είναι καλοστημένη δολοφονία»

«Ανοίγουν τα στόματα, είναι καλοστημένη δολοφονία»

Τι λέει ο δικηγόρος της οικογένειας για την υπόθεση με τη νεκρή γυναίκα στη λίμνη Τριχωνίδα 

Βίντεο: Η στιγμή που το σκάφος της τουρκικής ακτοφυλακής ακουμπά την κανονιοφόρο «Νικηφόρος»

Βίντεο: Η στιγμή που το σκάφος της τουρκικής ακτοφυλακής ακουμπά την κανονιοφόρο «Νικηφόρος»

Οι τουρκικές προκλήσεις στον ελληνικό χώρο συνεχίζονται 

Βασίλης Στεφανάκος: Όλες οι λεπτομέρειες που έρχονται στο φως

Βασίλης Στεφανάκος: Όλες οι λεπτομέρειες που έρχονται στο φως

Οι δύο βασικοί ύποπτοι για τη δολοφονία 

Πλοίο πλέει ακυβέρνητο έξω από το λιμάνι του Πειραιά

Πλοίο πλέει ακυβέρνητο έξω από το λιμάνι του Πειραιά

Στο σημείο σπεύδουν ρυμουλκά 

Απίστευτο μήνυμα στην Μαρία Χούκλη: Είσαι από τις πιο άσχημες παρουσιάστριες

Απίστευτο μήνυμα στην Μαρία Χούκλη: Είσαι από τις πιο άσχημες παρουσιάστριες

«Για λύπηση!» 

Εκτέλεσαν με καλάσνικοφ τον Βασίλη Στεφανάκο

Εκτέλεσαν με καλάσνικοφ τον Βασίλη Στεφανάκο

Τον «γάζωσαν» με 22 σφαίρες στο Χαϊδάρι 

Αρχισαν τα όργανα στο παλάτι: Έξαλλος ο πρίγκιπας Ουίλιαμ με την Meghan Markle;

Αρχισαν τα όργανα στο παλάτι: Έξαλλος ο πρίγκιπας Ουίλιαμ με την Meghan Markle;

Τι συνέβη; 

Με κοινή σημαία στους Ολυμπιακούς Βόρεια και Νότια Κορέα

Με κοινή σημαία στους Ολυμπιακούς Βόρεια και Νότια Κορέα

Ιστορική συμφωνία 

12 νεκροί από επίθεση καμικάζι στη Νιγηρία

12 νεκροί από επίθεση καμικάζι στη Νιγηρία

Στους 48 οι τραυματίες  



© Copyright 2018 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services