Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες - Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...

Όχι, δεν ξύπνησε κάποιος και είπε να θέσει αυτό το ερώτημα προς όλη την ανθρωπότητα. Το ερώτημα προέρχεται από την υποψήφια για Όσκαρ ταινία του 2016, με τίτλο The Martian (ο Αρειανός), στην οποία, ο πρωταγωνιστής Ματ Ντέιμον, βρίσκεται εγκαταλελειμμένος στον «κόκκινο» πλανήτη, έχοντας μοναδική τροφή, πατάτες.

Σε παρόμοιο κλίμα, ο Αυστραλός, ¶ντριου Τέιλορ, χαρακτηρίζοντας το 2016, «χρονιά της πατάτας» αποφάσισε να τρώει για ένα χρόνο μόνο πατάτες! Φυσικά εγείρονται ερωτήματα από την επιλογή του Τέιλορ, ο οποίος μέσα στον πρώτο μήνα της περίεργης διατροφής του έχασε 10 κιλά. Είναι η πατάτα η καλύτερη τροφή που θα μπορούσε να διαλέξει; Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν γίνεται κάτι τέτοιο; Θα ξεμείνει το σώμα του από θρεπτικές ουσίες;

Πρωτεΐνη και λίπος

Τρώγοντας περίπου τρία κιλά πατάτας σε ημερήσια βάση, ο οργανισμός λαμβάνει περίπου 2000 θερμίδες, που είναι μια ικανοποιητική ποσότητα για έναν άντρα βάρους περίπου 90 κιλών. Ενώ οι πατάτες είναι πηγή πλούσια σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, υπάρχει ένα θέμα με την πρωτεΐνη, καθώς, η προαναφεθείσα ποσότητα περιέχει 60 γραμμάρια πρωτεΐνης, που για έναν άντρα 120 κιλών, είναι τα δύο τρίτα της ποσότητας που χρειάζεται. Επίσης οι πατάτες είναι φαγητό χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος καθώς τα τρία κιλά, αποδίδουν μόλις 9 γραμμάρια λίπους, κι έτσι μια έλλειψη λίπους καθιστά δύσκολη την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Από άποψη βιταμινών, οι πατάτες θα μπορούσαν να καλύψουν τον Τέιλορ στη διάρκεια του έτους, εκτός από δυο. Βιταμίνη D και B12. Αν αναλογιστούμε ότι η βιταμίνη D μπορεί να παρασχεθεί στον οργανισμό από τον ήλιο, τότε το σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ένας άνθρωπος που τρώει μόνο πατάτα είναι η βιταμίνη B12, καθώς τα αποθέματα του οργανισμού δεν θα αντέξουν για πολύ. Και τι σημαίνει αυτό; Ο Τέιλορ, θα εμφανίσει αναιμία και πιθανώς μη αναστρέψιμη βλάβη στα νεύρα του.

Εκτός αυτού, η διατροφή του Τέιλορ, θα του παράσχει 6mg ψευδαργύρου, κάτι που φυσικά δεν επαρκεί σε ημερίσια βάση, καθώς ο οργανισμός του θα χρειαστεί μέχρι 9,5mg. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, μειωμένη αντίδραση στο κλείσιμο των πληγών και πιθανώς απώλεια γευστικών θυλάκων στη γλώσσα. ¶λλα μεταλλικά στοιχεία που πρόκειται να στερηθεί ένας οργανισμός από τη δίαιτα με πατάτα είναι το χλώριο, το ιώδιο και το σελήνιο. Η συστηματική έλλειψη του τελευταίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αναπαραγωγική αποτελεσματικότητα, όπως και πρόβλημα στο θυρεοειδή.

Υπάρχει κάτι καλύτερο από τις πατάτες;

Φυσικά και όχι. Το να ακολουθεί κάποιος δίαιτες που αποτελούνται από μια τροφή, είναι σίγουρο ότι θα οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη κάποιων στοιχείων, κάτι που με τη σειρά του θα προκαλέσει ίσως και σοβαρά και μη αναστρέψιμα προβλήματα.

Το «πράσινο» δεν είναι και υγιές

Αυτό το επιβεβαιώνει και η σολανίνη, ένα πικρό δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές, που προέρχεται από τους νεαρούς βλαστούς πατατών και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, αν υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση. Στις εμπορικές ποικιλίες πατάτας καταγράφονται τα επίπεδα σολανίνης, και οι πιο πολλές έχουν περιεκτικότητα σε σολανίνη λιγότερο από 0.2mg/g. Εντούτοις οι πατάτες που έχουν εκτεθεί σε φως και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν μπορούν να παρουσιάσουν συγκεντρώσεις 1 mg/g ή περισσότερο. Σε αυτές τις καταστάσεις μια ενιαία μη αποφλοιωμένη πατάτα μπορεί να αποτελέσει επικίνδυνη δόση.

Τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε;

Ένα φαγητό δεν είναι αρκετό, όμως δεν χρειάζεται να τρώμε και ολόκληρη την γκάμα τροφίμων του πλανήτη. Το φαγητό, μέχρι πριν από μερικές δεκάδες χρόνια, ήταν μια μορφή να παρέχεται «καύσιμο» στον οργανισμό. Αντιθέτως, στις μέρες μας, το φαγητό έχει μετατραπεί σε μέσο απόλαυσης και διασκέδασης κάτι που ενδόμυχα ωθεί τον άνθρωπο σε μεγαλύτερη κατανάλωση, για να πετύχει το επιθυμητό επίπεδο απόλαυσης. Συνεπώς η σχέση που έχουμε με το φαγητό μπορεί να λέει πολλά για το πόσο σωστή είναι η διατροφή μας...

ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Tο φιλί των αθλητριών προκάλεσε αντιδράσεις, αλλά η η ομοσπονδία τους αποστόμωσε όλους

Tο φιλί των αθλητριών προκάλεσε αντιδράσεις, αλλά η η ομοσπονδία τους αποστόμωσε όλους

Η λίγκα του ράγκμπι της Αυστραλίας (NRL) δημοσίευσε τη φωτογραφία με το φιλί δύο αθλητριών μετά από έναν αγώνα ράγκμπι και αμέσως στις αντιδράσεις υπήρξαν πολλά αρνητικά σχόλια 

Πανικός σε πτήση από Πάφο: «Μύριζε καμένο η καμπίνα»

Πανικός σε πτήση από Πάφο: «Μύριζε καμένο η καμπίνα»

Στιγμές τρόμου έζησαν επιβάτες πτήσης από την Πάφο 

Ζάεφ: Όλοι οι άλλοι οργανισμοί, εκτός των κρατικών, θα χρησιμοποιούν παντού το επίθετο «μακεδονικός»

Ζάεφ: Όλοι οι άλλοι οργανισμοί, εκτός των κρατικών, θα χρησιμοποιούν παντού το επίθετο «μακεδονικός»

«Είμαι αθεράπευτα αισιόδοξος και πιστεύω ότι το δημοψήφισμα θα πετύχει»  

Κρυμμένη κάμερα έδειξε νοθεία σε εκλογικό τμήμα στη Τουρκία

Κρυμμένη κάμερα έδειξε νοθεία σε εκλογικό τμήμα στη Τουρκία

Τσέκαραν ψηφοδέλτια για τον Εντογάν 

Εκλογές Τουρκίας: Νίκη Ερντογάν στον πρώτο γύρο με 54% - Παίρνει και τη Βουλή

Εκλογές Τουρκίας: Νίκη Ερντογάν στον πρώτο γύρο με 54% - Παίρνει και τη Βουλή

Σταθερά πάνω από το 50% 

Το καυστικό σχόλιο του Αρκά για τις καρέκλες και τα... τετράποδα

Το καυστικό σχόλιο του Αρκά για τις καρέκλες και τα... τετράποδα

Με φόντο την ελληνική σημαία 

Ο Ιντζέ καταγγέλλει το πρακτορείο ειδήσεων Anadolu ότι… προτρέχει

Ο Ιντζέ καταγγέλλει το πρακτορείο ειδήσεων Anadolu ότι… προτρέχει

Έχει την διπλάσια ενσωμάτωση από αυτή που δίνει η Ανώτατη Εκλογική Επιτροπή – Τι ποσοστά λαμβάνουν τώρα οι υποψήφιοι 

Νέο συλλαλητήριο με κρεμάλες για τη Μακεδονία

Νέο συλλαλητήριο με κρεμάλες για τη Μακεδονία

Στον Λευκό Πύργο, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης  

Ισόπαλες και αήττητες Ιαπωνία και Σενεγάλη

Ισόπαλες και αήττητες Ιαπωνία και Σενεγάλη

Συνεχίζουν στην κορυφή του 8ου ομίλου  

Τι ψήφισαν οι τούρκοι πολίτες στην Ελλάδα

Τι ψήφισαν οι τούρκοι πολίτες στην Ελλάδα

Άνοιξαν οι κάλπες του εξωτερικού 

Την Παρασκευή στη γερμανική βουλή η απόφαση του Eurogroup για την Ελλάδα

Την Παρασκευή στη γερμανική βουλή η απόφαση του Eurogroup για την Ελλάδα

Για το τέλος του ελληνικού προγράμματος 

Με ποιο κόλπο οι Μάβερικς στοχεύουν στον Γιάννη Αντετοκούνμπο

Με ποιο κόλπο οι Μάβερικς στοχεύουν στον Γιάννη Αντετοκούνμπο

Ο Δούρειος Ίππος τους 

Κέρδισε η Αγγλία τον Παναμά

Κέρδισε η Αγγλία τον Παναμά

Τα Λιοντάρια κέρδισαν 6-1 και τσέκαραν το εισιτήριο για τους «16» του μουντιάλ  

Κρασιά Τουρκίας ξεγελούν με ετικέτες που παραπέμπουν στην Ελλάδα

Κρασιά Τουρκίας ξεγελούν με ετικέτες που παραπέμπουν στην Ελλάδα

Oι καταναλωτές βλέποντας τα ονόματα στις ετικέτες νομίζουν ότι αγοράζουν ελληνικό κρασί  

Χρυσή τομή και θεϊκοί αριθμοί κρυμμένοι στο ανάκτορο του Φιλίππου του Β`

Χρυσή τομή και θεϊκοί αριθμοί κρυμμένοι στο ανάκτορο του Φιλίππου του Β`

O χρυσός λόγος στον οποίο έχουν αποδοθεί από την αρχαιότητα θεϊκά χαρακτηριστικά 

Πειθαρχικές διαδικασίες για τους πανηγυρισμούς Σακίρι και Χάκα

Πειθαρχικές διαδικασίες για τους πανηγυρισμούς Σακίρι και Χάκα

Έχει ξεκινήσει επίσης μια προκαταρκτική έρευνα της FIFA εναντίον του Σέρβου προπονητή 

Μεγάλη έκρηξη σε κτίριο στη Γερμανία με πολλούς τραυματίες

Μεγάλη έκρηξη σε κτίριο στη Γερμανία με πολλούς τραυματίες

Τουλάχιστον 25 άτομα τραυματίστηκαν 

Έκτακτα μέτρα προστασίας για τους βουλευτές ΣΥΡΙΖΑ και ΑΝΕΛ

Έκτακτα μέτρα προστασίας για τους βουλευτές ΣΥΡΙΖΑ και ΑΝΕΛ

Σε κατάσταση επιφυλακής η αστυνομία  

Σχέδιο για έξυπνους μετρητές σε όλους τους καταναλωτές ρεύματος

Σχέδιο για έξυπνους μετρητές σε όλους τους καταναλωτές ρεύματος

Σκοπός να μπει τέλος στις ρευματοκλοπές 

Εξερράγη φιάλη οξυγόνου στο νοσοκομείο Πάτρας - Σε κρίσιμη κατάσταση υπάλληλος

Εξερράγη φιάλη οξυγόνου στο νοσοκομείο Πάτρας - Σε κρίσιμη κατάσταση υπάλληλος

Τα αίτια της έκρηξης παραμένουν άγνωστα 

Σήμερα η κρίσιμη «σύνοδος» για το προσφυγικό: Τι φοβάται η Αθήνα

Σήμερα η κρίσιμη «σύνοδος» για το προσφυγικό: Τι φοβάται η Αθήνα

Υπέρ των κλειστών κέντρων στις χώρες υποδοχής τάχθηκαν Γαλλία-Ισπανία 

Έκλεισαν οι κάλπες στη Τουρκία με επεισόδια, φήμες για νεκρούς και φόβους για νοθεία

Έκλεισαν οι κάλπες στη Τουρκία με επεισόδια, φήμες για νεκρούς και φόβους για νοθεία

Με παρατράγουδα η εκλογική διαδικασία 

Τα πέντε σενάρια των εκλογών στην Τουρκία

Τα πέντε σενάρια των εκλογών στην Τουρκία

Η μεγαλύτερη πρόκληση για τον «σουλτάνο» Ερντογάν 

Thessaloniki Pride: Χρώμα, χορός και υπερηφάνεια στους δρόμους της πόλης

Thessaloniki Pride: Χρώμα, χορός και υπερηφάνεια στους δρόμους της πόλης

Ξεκίνησε η παρέλαση του 7ου Thessaloniki Pride από τον Λευκό Πύργο στη Θεσσαλονίκη 

Θεσσαλονίκη: Φρικτό θέαμα με νεκρά ποντίκια να επιπλέουν στον Θερμαϊκό

Θεσσαλονίκη: Φρικτό θέαμα με νεκρά ποντίκια να επιπλέουν στον Θερμαϊκό

Οι εικόνες μιλούν από μόνες τους 

Οι παλαιότεροι κάτοικοι στη Γη

Οι παλαιότεροι κάτοικοι στη Γη

Νέα ευρήματα ανακάλυψαν επιστήμονες από το University College του Λονδίνου.  

Οι ωραιότερες ταινίες του Ηοllywood με άρωμα ελληνικού καλοκαιριού

Οι ωραιότερες ταινίες του Ηοllywood με άρωμα ελληνικού καλοκαιριού

Κρήτη, Κεφαλονιά, Αθήνα, Ύδρα και άλλα όμορφα μέρη 

Έντονα καιρικά φαινόμενα στην Αττική: Εγκλωβίστηκαν οδηγοί στο Κερατσίνι

Έντονα καιρικά φαινόμενα στην Αττική: Εγκλωβίστηκαν οδηγοί στο Κερατσίνι

Επί ποδός η Πυροσβεστική 

Πέταξαν στο Θερμαϊκό άνδρες που πήγαιναν στο Pride Θεσσαλονίκης

Πέταξαν στο Θερμαϊκό άνδρες που πήγαιναν στο Pride Θεσσαλονίκης

Θύματα της επίθεσης είναι ένας 45χρονος από τη Βραζιλία και ένας 35χρονος από την περιοχή των Σερρών 

Και στο τέλος κερδίζουν πάντα οι Γερμανοί!

Και στο τέλος κερδίζουν πάντα οι Γερμανοί!

Απίθανη εκτέλεση φάουλ του Κρόος 

Νότια Κορέα - Μεξικό 1-2: Σχεδόν σίγουρη η πρόκριση στους 16 για τους «Καμπαλέρος»

Νότια Κορέα - Μεξικό 1-2: Σχεδόν σίγουρη η πρόκριση στους 16 για τους «Καμπαλέρος»

Τα γκολ των νικητών πέτυχαν ο Κάρλος Βέλα στο 26΄ με πέναλτι και ο Τσιτσαρίτο Ερνάντες στο 66΄ 

Στάση εργασίας στο Μετρό την Δευτέρα

Στάση εργασίας στο Μετρό την Δευτέρα

Τα υπόλοιπα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς αναμένεται να κινηθούν κανονικά. 

Sting από την Αθήνα για το προσφυγικό: «Όταν άλλοι έχτιζαν τείχη, οι Έλληνες μας δίδαξαν πολιτισμό»

Sting από την Αθήνα για το προσφυγικό: «Όταν άλλοι έχτιζαν τείχη, οι Έλληνες μας δίδαξαν πολιτισμό»

Τι δήλωσε ο Βρετανός τραγουδοποιός σε εκδήλωση της Διεθνούς Αμνηστίας στην Αθήνα 

Στη Νέα Βύσσα Ορεστιάδας έσπασαν το ρεκόρ Γκίνες για την μεγαλύτερη πλεξούδα σκόρδων

Στη Νέα Βύσσα Ορεστιάδας έσπασαν το ρεκόρ Γκίνες για την μεγαλύτερη πλεξούδα σκόρδων

Ξεπέρασαν το προηγούμενο ρεκόρ κατά σχεδόν 350 μέτρα 

Περίεργη υπόθεση ξυλοδαρμού στη Ζάκυνθο - Γυναίκα ξύπνησε έντρομη με αίματα και μώλωπες

Περίεργη υπόθεση ξυλοδαρμού στη Ζάκυνθο - Γυναίκα ξύπνησε έντρομη με αίματα και μώλωπες

Την υπόθεση στον Λαγανά ερευνά η αστυνομία 

Βέλγιο - Τυνησία 5-2: Οι «κόκκινοι δράκοι» έβγαζαν φωτιές

Βέλγιο - Τυνησία 5-2: Οι «κόκκινοι δράκοι» έβγαζαν φωτιές

Σε ένα απολαυστικό ματς οι Βέλγοι έδειξαν ότι είναι υπολογίσιμη δύναμη 

Maradona: Έχω οργή και θυμό γιατί φόρεσα αυτή τη φανέλα και πλέον δεν μπορώ να τη βλέπω

Maradona: Έχω οργή και θυμό γιατί φόρεσα αυτή τη φανέλα και πλέον δεν μπορώ να τη βλέπω

Τι δήλωσε μετά την ήττα (3-0) που γνώρισε η Αργεντινή ενάντια στην Κροατία. 

Ινδία: Θύματα ομαδικού βιασμού πέντε ακτιβίστριες κατά του trafficking

Ινδία: Θύματα ομαδικού βιασμού πέντε ακτιβίστριες κατά του trafficking

Τις απήγαγαν και τις απείλησαν με όπλο 

Τα ανοιχτά θέματα με Αλβανία στο προσκήνιο μετά τη συμφωνία για τη «Βόρεια Μακεδονία»

Τα ανοιχτά θέματα με Αλβανία στο προσκήνιο μετά τη συμφωνία για τη «Βόρεια Μακεδονία»

Σε προχωρημένο στάδιο οι συζητήσεις για υπογραφή συμφωνίας 

Συνελήφθη ένας από τους τρεις δραπέτες του ΑΤ Αργυρούπολης

Συνελήφθη ένας από τους τρεις δραπέτες του ΑΤ Αργυρούπολης

Σε ντουλάπα κρύφτηκε όταν αντιλήφθηκε ότι βρίσκονται στα ίχνη του 



© Copyright 2018 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services