Συνδέεται με πολλές ασθένειες
Εάν μαγειρεύετε λάθος το ρύζι κινδυνεύετε να δηλητηριαστείτε από αρσενικό
Εάν μαγειρεύετε λάθος το ρύζι κινδυνεύετε να δηλητηριαστείτε από αρσενικό - Συνδέεται με πολλές ασθένειες

Πως θα αντιδρούσατε εάν σας έλεγαν πως εκατομμύρια άνθρωποι ανά τον κόσμο θέτουμε τον εαυτό μας σε κίνδυνο επειδή μαγειρεύουμε με λάθος τρόπο το ρύζι;

Πριν βιαστείτε να απαντήστε διαβάστε για τα ευρήματα των επιστημόνων αλλά και για όσα μας προειδοποιούν.

Πρόσφατα πειράματα έδειξαν πως μια κοινή μέθοδος μαγειρέματος του ρυζιού – σύμφωνα με την οποία βράζουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα μέχρι να «πιει» όλο το νερό- μπορεί να εκθέσει όσους θα καταναλώσουν το ρύζι σε ίχνη του δηλητηρίου αρσενικό, από το οποίο μολύνεται το ρύζι ως αποτέλεσμα των βιομηχανικών τοξινών και των φυτοφαρμάκων που του χορηγούνται.

Η συγκεκριμένη ουσία συνδέεται με μια σειρά προβλημάτων υγείας συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη και του καρκίνου ενώ φαίνεται να ευθύνεται και για προβλήματα στην φυσιολογική ανάπτυξη του οργανισμού.

Αν και πολλοί πιστεύουν πως τα ίχνη αρσενικού αποβάλλονται κατά το μαγείρεμα του ρυζιού, τώρα φαίνεται πως αυτά αποβάλλονται μόνο όταν το ρύζι έχει προηγουμένως- για τη ακρίβεια ένα ολόκληρο βράδυ- μουλιάσει στο νερό.

O Andy Meharg, καθηγητής βιολογικών επιστημόνων στο Βασιλικό Πανεπιστήμιο του Μπέλφαστ, δοκίμασε τρεις διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος του ρυζιού στο πλαίσιο του προγράμματος του BBC «Trust me. I 'm a doctor». (μτφ. Εμπιστευθείτε με. Είμαι γιατρός), προκειμένου να διαπιστωθεί σε ποιες περιπτώσεις αποβάλλονται ή παραμένουν στο ρύζι ίχνη αρσενικού.

Μέθοδος 1η: Δοκίμασε την αναλογία 2 μέρη νερό προς 1 μέρος ρύζι και άφησε το νερό να απορροφηθεί κατά τον βρασμό. Έκανε δηλαδή αυτό που κάνουν οι περισσότεροι από εμάς. Όπως αποδείχθηκε η μεγαλύτερη ποσότητα αρσενικού παρέμεινε στο ρύζι.

Μέθοδος 2η: 5 μέρη νερού και 1 μέρος ρυζιού και απομάκρυνση του νερού που περισσεύει αφού το ρύζι έχει βράσει. Τα ίχνη αρσενικού στο ρύζι μειώθηκαν περίπου κατά το ήμισυ.

Μέθοδος 3η: Το ρύζι έμεινε στο νερό όλο το βράδυ και τελικά τα ίχνη αρσενικού μειώθηκαν κατά 80%.

Άρα η πιο ασφαλής μέθοδος είναι ο συνδυασμός της 3ης και της 2ης μεθόδου μαγειρέματος: βάζουμε το ρύζι στο νερό από το προηγούμενο βράδυ, το σουρώνουμε, το βράζουμε με αναλογίες 5 προς 1 και το σουρώνουμε ξανά.

Πηγή: www.huffingtonpost.gr
NEWSLETTER
Το Akous.gr επιλέγει και σου στέλνει μόνο τα καλύτερα στο email σου:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
RADIO GAZI: Μόνο έντεχνη μουσική, χωρίς λόγια και διαφημίσεις!

LIVE
RADIO GAZI: Μόνο έντεχνη μουσική, χωρίς λόγια και διαφημίσεις!

Μουσική που δεν θα ακούς αλλού 

Ποιο πρόγραμμα ανέβασε κατα πολύ την τηλεθέαση της ΕΡΤ

Ποιο πρόγραμμα ανέβασε κατα πολύ την τηλεθέαση της ΕΡΤ

Κλασικά αξία που εκτόξευσε την συγκεκριμένη ζώνη 

Η ανακοίνωση της οικογένειας του Στάθη Ψάλτη για την υγεία του

Η ανακοίνωση της οικογένειας του Στάθη Ψάλτη για την υγεία του

«Σας ευχαριστούμε όλους για την αγάπη και το ενδιαφέρον σας»  

Ανεξήγητο φαινόμενο κατά την αναστήλωση του Πανάγιου Τάφου από την ελληνική ομάδα

Ανεξήγητο φαινόμενο κατά την αναστήλωση του Πανάγιου Τάφου από την ελληνική ομάδα

Τι ανέφερε η επικεφαλής 

Χωρίς συμφωνία έληξε το EuroWorking Group

Χωρίς συμφωνία έληξε το EuroWorking Group

Παρατείνεται η αβεβαιότητα  

Τζακ-ποτ στο Τζόκερ: Πάνω από ένα εκατ. ευρώ στην επόμενη κλήρωση

Τζακ-ποτ στο Τζόκερ: Πάνω από ένα εκατ. ευρώ στην επόμενη κλήρωση

Κλήρωση και διαλογή 

Γιούνκερ προς Τραμπ: Θα ενθαρρύνω το Οχάιο να αποσχιστεί από τις ΗΠΑ

Γιούνκερ προς Τραμπ: Θα ενθαρρύνω το Οχάιο να αποσχιστεί από τις ΗΠΑ

«Εάν εκφράζει την ικανοποίηση για το Brexit» 

Συνάντηση Μητσοτάκη-Γεννηματά την Παρασκευή

Συνάντηση Μητσοτάκη-Γεννηματά την Παρασκευή

Με πρωτοβουλία του προέδρου της ΝΔ 

Έλεγχος σε 1,27 εκατ. ΑΦΜ

Έλεγχος σε 1,27 εκατ. ΑΦΜ

Νέο σύστημα διασταυρώσεων καταθέσεων - φορολογικών δηλώσεων  

Μηχανή παρέσυρε παιδικό καροτσάκι και τραυμάτισε βρέφος

Μηχανή παρέσυρε παιδικό καροτσάκι και τραυμάτισε βρέφος

Εγκατέλειψε το σημείο 

Μανωλάς: Το μέλλον μου το γνωρίζει μόνο ο Θεός

Μανωλάς: Το μέλλον μου το γνωρίζει μόνο ο Θεός

«Είμαι δεμένος με τη Ρόμα»  

Κρατούσε ομήρους σε αποθήκη 23 μετανάστες στην Θεσσαλονίκη

Κρατούσε ομήρους σε αποθήκη 23 μετανάστες στην Θεσσαλονίκη

Ζητούσε χρήματα από τους συγγενείς τους για να τους αφήσει ελεύθερους 

Το σχέδιο νόμου για τον εξωδικαστικό συμβιβασμό

Το σχέδιο νόμου για τον εξωδικαστικό συμβιβασμό

Τι προβλέπει 

Στο διάστημα για πέμπτη φορά ο Πόντιος κοσμοναύτης Θεόδωρος Γιουρτσίχιν

Στο διάστημα για πέμπτη φορά ο Πόντιος κοσμοναύτης Θεόδωρος Γιουρτσίχιν

«Ανήκουμε συναισθηματικά σε μια μικρή, αλλά μεγάλη Ελλάδα»  

Ερώτηση στη Βουλή για το Survivor!

Ερώτηση στη Βουλή για το Survivor!

Ο Νίκος Νικολόπουλος ζητά τη διακοπή της προβολής του ριάλιτι επιβίωσης  

Μπαλαούρας: Με κάρφωσαν από την Τράπεζα για το επίδομα

Μπαλαούρας: Με κάρφωσαν από την Τράπεζα για το επίδομα

«Λυπάμαι πολύ για τα συντροφικά καρφώματα»  

Βανδάλισαν το μνημείο των Εβραίων της Καβάλας

Βανδάλισαν το μνημείο των Εβραίων της Καβάλας

Άμεση η αποκατάστασή του σύμφωνα με το δήμο  

Ευρωπαϊκό Δικαστήριο: Καταδίκη της Ελλάδας για τις «ματωμένες φράουλες» της Μανωλάδας

Ευρωπαϊκό Δικαστήριο: Καταδίκη της Ελλάδας για τις «ματωμένες φράουλες» της Μανωλάδας

Πόσα λεφτά επιδικάστηκαν στους εργάτες 

Ντάισελμπλουμ: Στα 7 δισ. ευρώ η δόση για την Ελλάδα

Ντάισελμπλουμ: Στα 7 δισ. ευρώ η δόση για την Ελλάδα

Σε αυτά τα επίπεδα κυμαίνονται οι υποχρεώσεις που έχει η χώρα το φετινό καλοκαίρι. 

Παρέμβαση για τις ασφαλιστικές εισφορές των δικηγόρων από Κοντόνη

Παρέμβαση για τις ασφαλιστικές εισφορές των δικηγόρων από Κοντόνη

Συναντήθηκε σήμερα το πρωί με τον διοικητή του ΕΦΚΑ  

Η τούμπα του 82χρονου προέδρου του Λιβάνου

Η τούμπα του 82χρονου προέδρου του Λιβάνου

Δεν είδε το σκαλοπάτι και σωριάστηκε 

Από 7 Απριλίου το δώρο Πάσχα του ΟΑΕΔ

Από 7 Απριλίου το δώρο Πάσχα του ΟΑΕΔ

Από την Παρασκευή επίσης θα προπληρωθούν τα επιδόματα ανεργίας  

Αποκάλυψη για τις διώξεις της Μαλβίνας από τον Σημίτη

Αποκάλυψη για τις διώξεις της Μαλβίνας από τον Σημίτη

Δημοσιογράφος της ΕΡΤ μιλά για τον αγώνα εξαφάνισης της και τα τηλεφωνήματα από το Μαξίμου 

Κωνσταντοπούλου: Ο Τσίπρας πρέπει να πάει φυλακή

Κωνσταντοπούλου: Ο Τσίπρας πρέπει να πάει φυλακή

«Γι’ αυτά τα κακουργήματα προβλέπεται η φυλακή»  

Galaxy S8: Το νέο «θαύμα» της Samsung

Galaxy S8: Το νέο «θαύμα» της Samsung

Το smartphone που δεν γνωρίζει κανένα όριο 

Ένας νεκρός και τέσσερις τραυματίες κοντά στο αεροδρόμιο της Μόσχας

Ένας νεκρός και τέσσερις τραυματίες κοντά στο αεροδρόμιο της Μόσχας

Συναγερμός στην Ρωσία 

68 πρόσφυγες και ένας... Μπάτμαν διασώθηκαν στην Χίο

68 πρόσφυγες και ένας... Μπάτμαν διασώθηκαν στην Χίο

Τους 8.607 φτάνουν οι πρόσφυγες στα νησιά του βορείου Αιγαίου 

Ομολογία - σοκ από τον ΕΦΚΑ: Δεν μπορεί να πληρώσει 150.000 εκκρεμείς συντάξεις

Ομολογία - σοκ από τον ΕΦΚΑ: Δεν μπορεί να πληρώσει 150.000 εκκρεμείς συντάξεις

«Δεν υπάρχει σχέδιο για τη διεκπεραίωση όλων των συντάξεων που εκκρεμούν» 

Το περίεργο μήνυμα του Γιώργου Δώνη πριν από την εξαφάνισή του

Το περίεργο μήνυμα του Γιώργου Δώνη πριν από την εξαφάνισή του

Η υπόθεση φαίνεται να μην είναι απλή 

Έτοιμη να εμφανιστεί είναι η σύζυγος του Αρτέμη Σώρρα

Έτοιμη να εμφανιστεί είναι η σύζυγος του Αρτέμη Σώρρα

Ύστερα από το νέο ένταλμα σύλληψης εις βάρος του συζύγου της 

Διευθυντής Ζαμάν: Η Τουρκία ετοιμάζει θερμό επεισόδιο έως το Πάσχα

Διευθυντής Ζαμάν: Η Τουρκία ετοιμάζει θερμό επεισόδιο έως το Πάσχα

Συνέντευξη διευθυντή εφημερίδας 

Ξύλο στο δάσος μεταξύ οπαδών των Σπαρτάκ και ΤΣΣΚΑ Μόσχας

Ξύλο στο δάσος μεταξύ οπαδών των Σπαρτάκ και ΤΣΣΚΑ Μόσχας

Δείτε το βίντεο από το προγραμματισμένο ραντεβού μετά το ντέρμπι 

Απίστευτη ιστορία με διπλή απαγωγή Βέλγων σε Αθήνα και Κωνσταντινούπολη

Απίστευτη ιστορία με διπλή απαγωγή Βέλγων σε Αθήνα και Κωνσταντινούπολη

Η Ιντερπόλ αναζητά έναν άγνωστο άνδρα από την Αλβανία με το όνομα «Μάρκο» 

Πολύνεκρο τροχαίο, μόνο δύο άνθρωποι επέζησαν από τους 15 επιβαίνοντες

Πολύνεκρο τροχαίο, μόνο δύο άνθρωποι επέζησαν από τους 15 επιβαίνοντες

Τα αίτια του δυστυχήματος δεν έχουν γίνει ακόμα γνωστά 

Λίγα λεπτά πριν το φόνο: Διαβάστε τους σοκαριστικούς διαλόγους μεταξύ θύματος και δράστη

Λίγα λεπτά πριν το φόνο: Διαβάστε τους σοκαριστικούς διαλόγους μεταξύ θύματος και δράστη

Έγκλημα στο Μοσχάτο- Οι δραματικές προσπάθειες του 47χρονου να σωθεί 

Οι καταθέσεις στις τράπεζες στο μικροσκόπιο της εφορίας

Οι καταθέσεις στις τράπεζες στο μικροσκόπιο της εφορίας

Παρουσιάζεται το νέο σύστημα ηλεκτρονικής διασταύρωσης τραπεζικών κινήσεων και φορολογικών δηλώσεων 

Και ο Μάκης Μπαλαούρας πήρε τη 13η σύνταξη του ΣΥΡΙΖΑ

Και ο Μάκης Μπαλαούρας πήρε τη 13η σύνταξη του ΣΥΡΙΖΑ

Πολλές οι αδικίες 

Θρίλερ για την οικογένεια του Γιώργου Δώνη που δήλωσε την εξαφάνιση του

Θρίλερ για την οικογένεια του Γιώργου Δώνη που δήλωσε την εξαφάνιση του

Εντοπίστηκε στο Ντουμπάι ο προπονητής 

Τραγικό θάνατο βρήκε Κύπριος στο Λονδίνο μπροστά στα μάτια συνεργείου του BBC

Τραγικό θάνατο βρήκε Κύπριος στο Λονδίνο μπροστά στα μάτια συνεργείου του BBC

Μετά από επίθεση που δέχτηκε από τον σκύλο του  

Με απόφαση δικαστηρίου «δηλητηριώδη» τα προϊόντα της Coca Cola

Με απόφαση δικαστηρίου «δηλητηριώδη» τα προϊόντα της Coca Cola

Η ανάμιξη της ελληνικής Coca Cola HBC 



© Copyright 2017 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services